今日、良いワインを買うのは簡単ではありません。大型スーパーマーケットの棚に陳列されている幅広い品揃えは、高品質の飲み物を購入する可能性をまったく保証するものではありません。あまりにも多くの場合、美しいボトルには、赤ワインに漠然と似ているだけの風味と着色されたアルコール含有溶液が含まれています。名前は最も響き渡る可能性があり、「ブーケ、ナチュラルと同じ」のタイプのみを定義し、文字「E」が付いた3桁のコードで示されます。何をすべきか、進歩的なヨーロッパの技術、コスト削減、その他の自由市場の成果...
専門のワインを購入するのが最善です店舗。白ブドウから作られた飲み物のすべての美徳で、乾燥した赤ワインは健康に最も有益です。名前は、原則として、原材料の成長地域またはその多様性のいずれかを示します。
最も手頃な価格は伝統的に考えられています普通の品種。理想的には、ヴィンテージワインと同じ技術を使用して生産されるべきであり、オーク樽での熟成期間のみが異なります。この熟成は、特別なニュアンスで飲み物の花束を豊かにし、味を柔らかくします。テイスターは、「ビロードのような」、「丸み」、「豊かさ」など、平均的な消費者がアクセスできない概念を使用しますが、良い赤ワインを味わったことがある人なら誰でも、良い製品と安い偽物を区別できます。 「カベルネ」または「ネーグル・デ・プルカリ」という名前は、もちろん多くのことが間違っていたソビエト連邦で育ち、成熟した人々に多くを語っていますが、GOSTは厳格で一般的に守られていました。そして今日、天然の普通のワインは、一流の品種として提示される高価な、最も頻繁に輸入される液体よりも味が好ましいです。最良の場合、かなりの金額で、フランス、イタリア、ギリシャ、またはチリのワインメーカーの完全に普通の製品を購入できますが、自然ではありますが、国内のワインメーカーより優れているわけではありません。
テーブルワインは酒精強化ワインとは異なりますアルコールと砂糖。私たちの国内消費者は半甘味の品種を好み、「ドライ」と呼ばれる発酵したもの、つまり砂糖を加えないものはしばしば拒絶され、酸っぱすぎるように見えます。この意見は誤りであり、飲酒の文化が低いなどの残念な事実を証明しています。
しかし、それにふさわしいファンがいて、酒精強化赤ワイン。 「ポート」という名前は、前述の数十年の間に、安価なスウィル、酒の「インク」を象徴するときに使われました。しかし、無駄です。本物の港は、悪名高い「港」とは何の関係もありません。花束が豊富な高貴な飲み物で、ちなみに安くはありません。その中のアルコール含有量は本当にかなり（最大20％）ですが、グラスに飲まれることはありません。 「Aygeshat」または「Surozh」は、口と舌全体を湿らせるように、すすり、小さな一口ですすります。
適切な種類の赤を選択する能力も重要です。ワイン。 「デザート」という言葉を含む名前は、アルコールが少なくて甘い味を意味します。ペストリーやケーキと一緒にお召し上がりいただけます。たとえば、伝統的に教会の聖体拝領に使用されているカゴールは、タルトで香りがよく、その最高の品種は「ユズノベレズニー」、「チュマイ」、「ゲタシェン」と見なされています。
そして最後に、シャンパン。通常は白ブドウで作られていますが、スパークリング赤ワインもあります。 「Artyomovskoe」という名前は、発酵中に形成された沈殿物を除去するためのプラグの交換など、古典的な技術に従って製造された製品の高品質を証明しています。
最後に、ワインを飲んでいない人のためのヒント理解しているが、おいしい飲み物を買いたい。まず、コルクはプラスチックではなくコルクでなければなりません。第二に、ヴィンテージとメーカーをラベルに表示する必要があります。そして第三に、価格。財は常に高価です。
