酔ったチェリーケーキ：レシピの詳細

この記事で提供したい段階的なレシピであるケーキ「Drunken Cherry」は、黒い森のケーキ「黒い森」の一種です。

確かに飽和している必要がありますアルコールジューシーフィリング。ほとんどの場合、もちろん、バタークリームとチェリーの缶詰です。これらのベリーは装飾にも使用されます。チョコレートケーキスポンジケーキを焼くレシピも必然的に含まれる「ドランクチェリー」パイは、素晴らしくて非常に認識できる味を持っています。調理には時間がかかり、忍耐が必要です。

「ドランクチェリー」ケーキを焼く

レシピには、濃い色と明るい色、ココア（チョコレート）、チェリーベリーのクリームが含まれている必要があります。

ショートケーキには次のものが必要です。7個または8個の大きな卵、大さじ3。 lブランデーまたは他の芳香族アルコール、砂糖が4分の1杯、グラスが1杯、半上昇粉（通常の粉があればベーキングパウダーを追加）、大さじ2。 l脱臭植物油、バニラシュガー、大さじ3。 lココア（無糖）。オイルは、半分の挽いたアーモンドと交換できます。大きなケーキのベーキングを考慮してレシピが示されている「ドランクチェリー」ケーキを焼くには、直径28 cmの金型が適しています。

生地を調理する

ミキサーで卵をたたきます（最高速度）砂糖なしで5分間、砂糖ありで同じくらい。バターまたはアーモンドを追加します。小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、ブランデーを徐々に導入しながら、最低速度で混合する必要があります。

30分間焼く。、オーブンを開けずに、さらに10個の斑点の助けを借りたテストでケーキがまだ濡れていることが判明した場合。ビスケットは慎重に冷却する必要があります。最初にオーブンから取り出さずに、次にワイヤーラックに置きます。完全に冷却されたビスケットで、スプーンで真ん中を取り除きます。ケーキの壁の完全性を乱さないように慎重にこれを行ってください。あなたは本格的な「ドランクチェリー」を得るために、それらは1.5センチメートルよりも厚くないはずです。レシピは、ビスケットから抽出された生地がフィリングの他の成分と混ざることを示唆しています。したがって、それを維持する必要があります。

酔ったチェリーケーキのクリーム

レシピには、パックからのクリームの調製が含まれますプリン（バニラまたはチョコレートを好みに合わせて使用​​可能）と最大脂肪含有量のクリームコップの混合物。これらの2つのコンポーネントは、ミキサーで泡立てる必要があります。次に、チェリーをグラス（2杯）に加え、事前にアルコールに浸します（1日あたり）。水気を切ってクリームと混ぜ、ビスケットの中央部分をつぶします（濃い場合は、キューブに切ります）。ビスケットに詰め物を入れて冷ます。ダークチョコレートにクリーム、バター、ブランデーを加えたチョコレートファッジを注ぎます。長時間冷却してからカットします。上部に桜を飾ることもできます-このため、カクテルを購入する方が良いです。ケーキを詰め物で満たすための記述されたレシピは、そのジューシーさを保証します。しかし、このプロセスが気に入らない場合は、2つのビスケットを焼いて、クリーム、プリン、チェリーのクリームで塗ることができます。また、glの上にケーキを飾って、ペストリーバッグから絞り出すこともできます。