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自宅でカプチーノコーヒー。カプチーノコーヒーの組成。最高の料理レシピ

カプチーノコーヒー
カプチーノコーヒーが一番人気ですイタリアの飲み物、その名前は「ミルク入りコーヒー」と訳されています。彼はヨーロッパ諸国だけでなく世界中で広く人気を博したことに注意する必要があります。きちんと作られた飲み物はとても繊細で美味しいです。乳製品を厚くてふわふわの泡に泡立てるだけで、非常に簡単かつ簡単に調製できます。カプチーノコーヒーを同様の飲み物と区別するのはこの機能です。

私たちは今日の記事を、私たちのすべての愛する人を驚かせるために、家でそのようなコーヒーを正確に作る方法に捧げることに決めました。

カプチーノコーヒーの自炊(クラシックバージョン)

このようなおいしくて爽快な飲み物を作るには、次の材料を事前に準備する必要があります。

  • 挽いたコーヒー-2つのデザートスプーン;
  • 細かい砂糖砂-2つのデザートスプーン;
  • 水(沸騰したお湯)-100 ml;
  • 新鮮なスキムミルク-100ml;
  • すりおろしたチョコレート(濃いまたは苦い)-味に追加します。

調理プロセス

カプチーノコーヒーの組成

自宅でカプチーノコーヒーを作る方法は?これを行うには、通常のカップを取り、それに少量の挽いたコーヒーを注ぎ、味に細かくグラニュー糖を加える必要があります。両方の成分を完全に混合してから、沸騰したお湯を注ぎ、すぐにふわふわのミルクフォームの準備に進む必要があります。

誰もがカプチーノコーヒーの作り方を知っているわけではありません人気のコーヒーショップでの提供方法。自分で美味しい飲み物を作って、大切な人にプレゼントできるように、この秘密を明かすことにしました。したがって、泡を作るには、低脂肪の新鮮な牛乳を弱火で(沸騰させずに)加熱してから、ブレンダーにそっと注ぎ、ふわふわで厚い泡が現れるまで最高速度で叩く必要があります。

最終段階

製品が空気に変換された後泡の塊、それは大きなスプーンを使用して準備された飲み物に注意深く移されるべきです。このコーヒーでは、カプチーノは完全に準備ができていると見なされます。美味しくて香り高いだけでなく、美しく装飾するために、チョコレートチップを振りかけ、すぐにケーキ、クロワッサン、ドーナツと一緒にテーブルに提示することをお勧めします。

挽いたシナモンでカプチーノコーヒーを作る方法は?

ご存知のように、今日は信じられないほどあります爽快な朝食をおいしく素早く飲むためのいくつかの方法。さらに、カプチーノコーヒーの製造プロセスをスピードアップするために、特別な自動装置がよく使用されます。しかし、誰もがそのようなデバイスを購入する機会があるわけではありません。そのため、提示された記事では、自宅でそのような飲み物を自分で作る方法を説明することにしました。

したがって、このためには、次のコンポーネントを準備する必要があります。

  • 挽いたコーヒー-2つの小さなスプーン;
  • ファットクリーム10%-50 ml;
  • グラニュー糖-完全な小さなスプーン;
  • 挽いたシナモン-味を増します。

カプチーノコーヒーを作る

トルコでコーヒー飲料を淹れるプロセス

あなたはおそらくカプチーノコーヒーの組成に気づいたでしょう提示されたレシピによると、実質的に上記と変わらない。そして、これは驚くべきことではありません。結局のところ、そのような飲み物には常に同じ成分が含まれています。ただし、それらの比率と醸造方法は大幅に異なる可能性があり、コーヒーの味、食感、外観に影響を与えます。

では、どうやってそのような飲み物を自分で作るのですか?これを行うには、トルコに挽いた穀物を注ぎ、沸騰したお湯を注ぎ、弱火にする必要があります。皿の中身が泡立ち始めたら、すぐにストーブから取り出し、塊が落ち着くまで数分待つ必要があります。次に、コーヒー飲料を再び弱火にし、同じ手順をさらに数回繰り返す必要があります。この場合、液体が泡立つのを防ぐことが重要です。そうしないと、コーヒーが劣化し、苦くなりすぎて、自家製のカプチーノを作ることができなくなります。

乳製品の準備

カプチーノコーヒーの作り方

コーヒーが淹れた後、すぐにすべきですふわふわで風通しの良いミルクフォームの準備に行きます。この手順を実行することはそれほど難しいことではありませんが、これにはまだ一定のスキルと経験が必要です。最も重要なことは、4%の脂肪(自家製)ミルクまたは10%のクリームだけがよく素早くホイップされることを覚えておくことです。そのような飲み物を準備するために、カプチーノがより美味しくて豊かになるので、最後のコンポーネントを購入することにしました。

だから、芳香のコーヒーを作るために、注ぐ小さな鍋に生クリームを入れ、弱火にかけ、乳製品が少し温まるまで約15秒待ちます。次に、ミキサーまたはブレンダーを使用して、複数の泡が現れるまで皿の中身を激しく叩く必要があります。

カプチーノ作りの最後のステップ

生クリームを加工した後、構成要素の直接接続。これも同様に重要な段階であることに注意してください。結局のところ、その結果によると、あなたは芳香のある、繊細で非常においしいコーヒーを手に入れるはずです。これを行うには、前に準備した飲み物をカップに注ぎ、次に大さじを使用して非常に注意深く、ミルクフォームを同じ容器に入れます。最後に、完成したカプチーノコーヒーは、挽いたシナモンで美しく装飾し、粉砂糖を軽く振りかける必要があります。

テーブルへのフィードを修正する

前のレシピのように、この飲み物準備後すぐに提供することをお勧めします(ホット)。さらに、ビスケット、ビスケット、その他のペストリーを提供できます。ボナペティ!

自宅でカプチーノコーヒー

一緒に爽快な飲み物を作る

あなたがより強いコーヒーを飲むことを好むならエスプレッソ(カプチーノは1/2部のミルクで構成されています)の場合、ホイップクリームを小さじ数杯だけ加えるか、乳製品を一切使わずに加えることができます。この飲み物はより爽快であることに注意する必要がありますので、朝、朝食時にのみ使用することをお勧めします。

必要なのは:

  • 挽いたコーヒー-2つの小さなスプーン;
  • 沸騰した飲料水-60ml;
  • グラニュー糖-味に追加します。

ステップバイステップの調理プロセス

エスプレッソコーヒーカプチーノ

家でこんなに強い飲み物を作るには条件では、カプチーノを作るよりもはるかに短い時間が必要になります。結局のところ、このコーヒーは乳製品を使用する必要がなく、ミキサーで強く泡立てる必要があります。したがって、挽いたコーヒーをグラニュー糖と一緒にタークに注ぎ、弱火で少し加熱する必要があります。その後、45度に冷却された沸騰したお湯を同じ皿に注ぐ必要があります。コーヒーが沸騰し始めたらすぐにストーブから取り出し、かき混ぜて火に戻し、沸騰するまで保管します。

取られた行動の後、飲み物はしなければなりませんカップに注ぎ、受け皿で覆い、約1分間放置します。次に、エスプレッソコーヒーをパンまたはクロワッサンと一緒に提供する必要があります。

ドリンクの品種

エスプレッソコーヒーは、その製法と主成分の比率により、以下の種類に分類されます。

  • リストレット..。そのようなコーヒーを作る原理は実際にはクラシックなエスプレッソと何ら変わりはありません。ただし、それらの間にはまだ違いがあります。そしてそれは、このコーヒーが少し強いという事実にあります。なぜなら、非常に少量の水が同じ量の挽いた豆に加えられるべきだからです。言い換えれば、17〜20mlの液体だけを7グラムのバルク製品に注ぐ必要があります。
  • ロンゴ..。この飲み物を準備するには、最大60 mlの水(同じ量の挽いた穀物を含む)を使用する必要があります。この液体含有量により、コーヒーの強度が低下します。
  • ドッピオ..。この飲み物はダブルエスプレッソです。つまり、それを準備するには、14グラムの挽いたコーヒーと60mlの水を組み合わせる必要があります。

カプチーノコーヒーの作り方

結果をまとめましょう

提示されたコーヒーレシピを使用して、あなたはすることができます自分で好きな飲み物を作って、自分と家族を喜ばせましょう。特に、粉砕した粒子のみを使用して作成することをお勧めします。結局のところ、可溶性粉末から、あなたは豊かで芳香のある飲み物を得る可能性は低いです。ちなみに、コーヒーを作るプロセスを大幅にスピードアップして容易にするために、あなたは台所であなたの忠実な助手になる特別な機械を手に入れるべきです。

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