世界中にコーヒー愛好家がいます。タルトブラックが好きな人もいれば、マイルドな牛乳を好む人もいます。しかし、おいしいコーヒードリンクを試すために、ほとんどはカフェに行きます。ラテ、フラッペ、カプチーノは家庭料理には手が届かないようです。ただし、いくつかのトリックを知っていれば、コーヒーマシンがなくても自分で行うことができます。
たとえば、自宅でラテコーヒーを作るのはとても簡単です。その準備のためのレシピはイタリアで発明されました。しかし、イタリア人自身はより濃いコーヒーを好みます。しかしアメリカでは、逆に、彼らはそれを非常に大きなグラスで飲みます。有名なスターバックスコーヒーショップでは、600mlのカップで提供されています。したがって、2人用のラテの場合、挽いたコーヒー4杯、水150 ml、牛乳300mlが必要です。トルコ人では、泡が現れるまで、時々かき混ぜながら、コーヒーを水と混ぜて加熱します。次に、牛乳を別の容器に注ぎ、60〜65度の温度に加熱します。特別な背の高いグラスに半分を注ぎ、エスプレッソを追加します。残りの牛乳を強力な泡とスプーンでブレンダーで叩きます。必要に応じてシナモンを飾ります。これは、古典的なイタリアのラテが準備される方法です。
他の国のレシピは補足され、変更されましたコーヒーについての彼らの考えによると。このようにして、ラテマキアート、シロップ入りラテ、さらにはアルコールラテが登場しました。どちらを家で調理するかは、味の好みやすべての成分の存在よりもスキルに依存していません。そしてもちろん、飲み物の層化を維持することは非常に重要であり、それはラテにその余分な魅力を追加します。レシピは実はシンプルです。しかし、重要なことは急がないことです。
すべてがうまくいくようにするには、後にのみコーヒーを注ぐ細い流れのガラスの端。その後、牛乳と混ぜることなくゆっくりと落ち着きます。シロップを加えるときは、よく冷やすことが重要です。そうすれば、ガラスの底に均等に置かれます。そしてもちろん、サーブするには、背の高いグラス、またはそれ以上の特別なアイルランドのグラスを使用する必要があります。そうすれば、あなたは間違いなくおいしいだけでなく、美しいラテコーヒードリンクも手に入れるでしょう。
自宅にレシピはありませんクラシックとは異なります。したがって、たとえば、シロップ付きのラテを実験して準備することができます。これを行うには、お好みに合わせてエスプレッソを醸造します。ガラスの底にお気に入りのシロップを大さじ2、3杯入れます。コーヒー愛好家はブルーベリーやスグリの使用をお勧めします、あなたは非常に独創的な味を手に入れます。次に、温めて泡立てた牛乳を注意深く注ぎ、次にコーヒー自体を注ぎます。自分の能力に自信がない人は、ティースプーンでこれを行うことができます。
そしてもちろん、最も家庭的なのはアルコールですラテ。この場合のレシピは、ロマンチックなディナーに最適です。ベイリーズリキュールを使用するのが最善です。それは飲み物のコーヒーの味を完全に強調しています。まず、グラスをお湯に数分間浸して、グラス自体を温める必要があります。それらに大さじ1杯のリキュールを注ぎ、その上に温めた牛乳を注ぎます（フォームのブレンダーで事前に叩きます）。トルコ人の強火で、1杯の塩、小さじ1杯の砂糖、コーヒーを木の棒で10秒間加熱します。 2/3カップの水を加え、泡立つまで調理します（コーヒーは沸騰しないはずです）。ガラスの中央に注ぎます。その結果、牛乳、コーヒー、牛乳の泡の3つの層ができます。
ラテを作るためにどのレシピを選んでも、コーヒー愛好家にとっては本当の飲み物です。結局のところ、時間とコストに関係なく、コーヒー愛好家だけが何度も何度も辛抱強くそれを調理することができます。
