この記事は、キャベツから冬の準備をしたい人にとって興味深いものになるでしょう。銀行のソリアンカは、困難な状況で何度もあなたを助け、非常に短い時間で素晴らしいディナーを準備するのに役立ちます。
キャベツからの冬のソリアンカ
このレシピに従って準備されたスナックユニバーサル。スタンドアローンまたはサイドディッシュの追加としてお召し上がりいただけます。さらに、そこからスープやメインコースを調理することができます。冬に向けて新鮮なキャベツの寄せ集めはどのように準備されていますか？野菜のブランクは非常に簡単に作ることができます：
- 3キログラムのキャベツを取り、上の葉を取り除き、それを小さな細片に切ります。
- 2キログラムのニンジンの皮をむき、洗って、細かいおろし金ですりおろします。
- 2キログラムの玉ねぎをはがし、半分の輪に切ります。
- 熟したトマト（2キログラム）に沸騰したお湯を注ぎ、皮膚を取り除き、小さなスライスに切ります。
- すべての野菜を鍋に入れ、大さじ2杯の塩、スプーン1杯の砂糖、500mlのヒマワリ油を加えます。
- 材料をよくかき混ぜてから、鍋を火にかけ、野菜を2時間調理します。
- 調理の最後に、4つのベイリーフ、数個のオールスパイスピース、大さじ1杯の酢を食べ物に加えます。
滅菌した瓶に熱いホッジポッドを広げ、きれいな蓋で閉じます。
冬の白キャベツの準備
ソリアンカは多くの人に愛されているスープであり、私たちのレシピのおかげで、あなたはそれを非常に速く調理することができます。肉や家禽のメインコースに加えて、既製のスナックを提供することもできます。前菜のレシピは非常に簡単です：
- 特別なおろしまたはナイフを使用して、3キログラムの白キャベツを細片に切ります。
- 2キログラムのニンジンを皮をむき、すりおろします。
- 種子から1キログラムのスイートペッパーを解放し、仕切りを取り除き、薄いストリップにカットします。
- 皮をむいた玉ねぎ2キログラムと新鮮なキュウリ1.5キログラムを立方体に切ります。
- 新鮮なトマト3キログラムをお湯で焦がし、はがしてみじん切りにします。プロセスをスピードアップするために、洗浄したトマトを半分に切り、すりおろすことができます。
- 玉ねぎとにんじんを黄金色になるまで炒めます。
- 残りの食べ物をエナメルに入れます鍋に、砂糖2杯、塩大さじ4杯、植物油1杯、味わうペッパーコーン、ベイリーフ（瓶ごとに1つ）、揚げ野菜を加えます。
- 未来の寄せ集めを1時間調理します。
- スナックの準備ができたら、処理済みの瓶に入れ、滅菌済みの蓋で閉じます。
新鮮なものをお楽しみください冬のキャベツ。ブランクを裏返し、毛皮のコートで覆い、完全に冷えるまで待ちます。ホッジポッドを冷蔵庫またはセラーに保管し、必要に応じて瓶を開けます。
冬のブランク
キャベツ入りマッシュルームソリアンカはとても美味しいです秋に最もよく調理される料理。冬の素敵な味わいをお楽しみいただけるよう、新鮮な野菜やキノコを瓶に入れていただきます。冬のキャベツの準備を巻き上げる方法は？瓶の中のキノコsolyankaは次のように準備されます：
- 3キログラムの森のキノコを選別し、皮をむき、大きな断片に切ります。その後、塩水で沸騰させ、ザルに入れ、余分な液体を排出させます。
- 専用ナイフで3キログラムのキャベツを細かく刻みます。
- 白玉ねぎ1キログラムをランダムに剥がしてみじん切りにします。
- 準備した野菜をスキレットに入れて植物油に浸します。
- 1キログラムのニンジンを処理してから、細かいおろし金ですりおろし、柔らかくなるまで煮込みます。
- 砂糖1杯、塩大さじ2杯、植物油500 ml、ベイリーフ、ペッパーコーンを入れて、大きな大釜で味わってください。
- きのこを野菜と一緒に30分間煮込み、定期的にかき混ぜることを忘れないでください。調理が終わったら、大さじ2.5杯のビネガーエッセンスを加えて、もう一度よく混ぜます。
冬のキャベツの準備を0.5リットルの瓶に入れます。 Solyankaは見た目がとても美味しくて美しいことがわかりました。
トマトソースにバターを入れたソリアンカ
これがあなたができる方法の別の説明ですキャベツから冬の準備をします。バター入りのソリアンカは素早く調理され、信じられないほどおいしいことがわかりました。以下のオリジナルスナックのレシピを読むことができます：
- キノコを完全に皮をむき、洗って沸騰させますレモンの1/4ティースプーンを追加した塩水。 30分後、コランダーを通して余分な水を排出した後、キノコをエナメルパンに移すことができます。
- 1キログラムの玉ねぎを皮をむき、薄い輪に切ります。プロセスをスピードアップするために、あなたはフードプロセッサーでこれをすることができます。
- フライパンを予熱し、それに植物油を加え、準備した玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
- 1キロのニンジンをはがし、洗ってすりおろし、柔らかくなるまで別の鍋で炒めます。
- 白キャベツ4キログラムをできるだけ薄く洗ってみじん切りにします。
- 準備した野菜をバターの入った鍋に移し、500mlのトマトソースと1リットルの植物油で味付けします。食べ物をよくかき混ぜて、しばらくそのままにしておきます。
- 野菜汁が目立つようになったら、鍋を弱火にかけ、沸騰してから1時間半ほどホッジポッドを調理します。常に成分をかき混ぜることは非常に重要です。
ホットスナックを0.5リットルの瓶に分け、それぞれにスプーン一杯の酢を加え、きれいな蓋でそれぞれを閉じます。
役に立つヒント
- 滅菌用のジャーを準備するには、ベーキングソーダですすいでください。
- オーブンで料理をしたい場合は、冷たいベーキングシートの上に置きます。その後、温度を100度に設定して15分間火をつけます。
- キャベツの準備は、その味と柔らかさによって決まります。それが暗い色合い、特定の苦味と柔らかさを獲得するとき、それは銀行に配置することができます。
結論
キャベツ缶（冬の準備）がお好きでしたら嬉しいです。私たちが説明するhodgepodgeレシピは非常にシンプルで、簡単に対処できます。
