ドラニキはあなたの好きな料理の一つですベラルーシ人。ベラルーシ人が優しく「球根」と呼ぶジャガイモは国の誇りであり、危機の時にはそれも私たちを大いに助けてくれるからです。
ジャガイモのパンケーキを調理するプロセスはあまり時間がかかりません。確かに、この料理には、すべての家にある非常に手頃な価格の製品と、それらを揚げるためにさらに30分が必要です。
ポテトパンケーキの作り方
ポテトパンケーキを調理するために必要になります次の製品：7-8個。大きなジャガイモ、玉ねぎ2個、卵2個、小麦粉スプーン2杯、ソーダ、塩、植物油、スパイス、ドレッシング用のサワークリーム。
伝統により、ポテトパンケーキはいわゆるタルコバンノゴ質量。タルコバンナヤの塊は、おろし器（またはブレンダー）でふき取ったポテトであり、準備プロセス中に形成されたポテトジュースと混合されます。
ポテトパンケーキを作る方法は、それらが緩んでいないように？まず、ジャガイモ全体をガーゼの上に置いて余分なジュースを取り除く必要があります。
次に、玉ねぎのみじん切りを取り、すりおろしたジャガイモと一緒にボウルに入れます。味を加えるだけでなく、ジャガイモが黒ずむのを防ぎます。
小麦粉大さじ2杯を生地に加えます（小麦粉の代わりに澱粉を入れるものもあります）。次に、2個の卵（ジャガイモ1 kgあたり1個）を打ち、塩と少量のソーダを入れます。
ポテトパンケーキを作る方法香ばしい？パンケーキの味は、黒胡by、マジョラム、セロリの根のスパイスによって強調されています。スパイスを入れて、もう一度混ぜると、揚げ始めることができます。これを予熱した鍋で行い、植物油でパンケーキを炒めます。
ジャガイモのパンケーキを作り、美しくする方法は？黄金色になるまで弱火で炒める。
ドラニキは、サワークリーム、バター、マッシュクランベリー、ダブとともにテーブルで提供されます。
ひき肉とポテトパンケーキを調理する方法。
刻んだジャガイモのパンケーキを調理するには、次の製品が必要になります：7-8個。大きなジャガイモ、300 gの豚ひき肉または豚肉、玉ねぎ2個、卵2個、小麦粉大さじ2、塩、ソーダ、植物油、スパイス、サワークリーム。
そのようなパンケーキの生地を作る方法。前のものとまったく同じ方法で。
ジャガイモの皮をむき、すりおろします。チーズクロスを通して余分なジュースを絞る。次に、タマネギのみじん切りを肉挽き器に加え、卵、小麦粉、塩、スパイス（ピーマン、マジョラム、セロリの根など）を加え、すべてをよく混ぜます。その後、肉挽き器で豚肉を挽き、ひき肉を調理し、塩を加え、黒胡pepperを挽いて、すべてをよく混ぜます。
次。フライパンを植物油で加熱し、ポテト生地を広げます。ケーキをセットしたら、パンケーキごとに、細かく刻んだ肉の小さなカツレツを入れます。その上に、もう一杯のジャガイモの塊を肉の上に置きます。片手で金色の茶色になるまで炒め、次にもう片方で炒め、火を弱め、蓋の下で煮る。
サワークリームソースを添えて、できれば熱いうちにドラニキを出してください。
ポテトパンケーキを肉で調理する方法。
Ингредиенты:7〜8個の大きなジャガイモ、200グラムの豚肉、玉ねぎ2個、卵2個、塩、小麦粉大さじ2、植物油、ニンニク3片、スパイス、サワークリーム、重曹。
細かく刻んだニンニク、タマネギ、ジャガイモの皮をむいて肉挽き器で挽く。肉を切り刻み、肉挽き器で挽きます。ひき肉を調理済みのジャガイモの塊に加えます。そこに卵、小麦粉、塩、スパイスを入れます。すべてよく混ぜます。フライパンに植物油を注ぎ、スプーンで生地を加熱した油に広げ、オレンジ色の皮になるまで両面を弱火で炒める。ドラニキはサワークリーム、またはパチパチと目玉焼きを添えて提供する必要があります。
