リーンマヨネーズを自宅で作るのは主婦にとって簡単です。主要成分のリストが許容できるため、手頃な価格です。そして、調理時間はわずか20〜30分です。
しかし、最終結果はただただ驚くべきものです。この製品は非常に美味しく、栄養価が高く、生き生きとしていて、柔らかく、店で購入したものよりもはるかに優れていることがわかりました。そして最も重要なのは、牛乳と卵を含まないことです。
この記事では、リーンマヨネーズのいくつかのレシピについて説明します。そして、これは多くの既存のもののうちのほんの一部にすぎません。
最初は、製品がないと思われるかもしれません動物由来のものでは、本当に美味しくて満足のいくソースを作ることは不可能です。実際、粘稠度、味、色は非常に優れています。そして、自分で準備した赤身のマヨネーズは、家庭のお気に入りの珍味であることが判明し、さまざまな自家製料理の優れたドレッシングになります。
そして、この種の製品は、断食日や食事に肉や乳製品を含まない人にも適しています。
このようなマヨネーズと通常のマヨネーズの違いは、ほとんどの場合、小麦粉と水からのカスタード混合物に基づいて作られることです。小麦粉の量は、最終製品の密度に合わせて調整できます。
ただし、ベースを準備するための他のオプションがあります（リンゴの混合物から、塩水などから）。
マスタード、レモン汁（または水で薄めたクエン酸）、砂糖、植物油、塩も加えます。
すべて手で、ミキサーやフードプロセッサーを使って泡立てます。
リーンマヨネーズを準備するには、次の材料が必要です。
準備：
四旬節マヨネーズの出来上がり！
冷蔵庫で3日間保存可能です。サラダや料理のドレッシングとして使用したり、そのままパンと一緒に食べたりもできます。
これは家庭でのリーンマヨネーズの素晴らしいレシピで、家族に喜ばれ、サラダのドレッシングの代わりになるだけでなく、魚料理や肉料理、ポテトカツレツのソースにもなります。
料理には、次の材料が必要です。
基本はリンゴなのでリンゴが必要です料理。皮と種から果物を剥がし、細かく刻み、鍋または鍋に入れ、砂糖と塩を加えます。蓋を閉めたまま弱火で時々かき混ぜながら煮ます。水分が足りない場合は、水を少し加えても構いません。
冷やしたリンゴの混合物をキッチンのボウルに注ぎます混ぜ合わせ、マスタードを加え、滑らかになるまで混ぜます。必要に応じて塩または砂糖を追加します。叩き続けながら、植物油を徐々に加えます。その後、混合物の粘稠度が濃くなるはずです。コショウ、ナツメグ、生姜、レモン汁を加え、冷蔵庫で冷やします。
それは優れたマヨネーズソースであることが判明し、ホステスが愛する家族、親戚、友人のために料理を準備する際に不可欠なアシスタントになるでしょう。
自宅では、ミキサーを使用してこのソースを段階的に準備できます。
材料のうち、次のものが必要です。
ステップバイステップの準備：
自家製製品は、サラダに欠かせないドレッシング、塩味のペストリーの製造におけるソースになります。
冷蔵庫で最長3日間保存できます。
断食中とベジタリアン料理を愛し、したがって卵と牛乳を含まないドレッシングを好む人の両方のために、そのような製品を準備する価値があります。
家庭でのリーンマヨネーズは非常にシンプルですぐに準備できます。提案されたレシピによると、このプロセスにはわずか20分しかかかりません。
成分：
使用前に小麦粉をふるっておくことをお勧めします。鍋に注ぎ、水（大さじ2）を加えて混ぜ、塊をこすります。混合物を弱火でかき混ぜながら調理します。沸騰したらストーブから外し、置いておきます。
フードプロセッサーのボウルにオリーブオイルを入れて加え、マスタード、レモン汁、砂糖、塩、水大さじ2。混合物を泡立てます。プロセスを中断せずに、温かいカスタード粉と水を加えます。さらに5分間叩きます。
このような製品は、サラダや他のお気に入りの料理にも非常に適しています。ただし、これを使って何かを焼くことはお勧めできません。
家庭でリーンマヨネーズを作るための非常に独創的なレシピは、水の代わりに缶詰のエンドウ豆または豆からの液体を使用するものです。
成分：
容器に塩水を注ぎ、砂糖、塩を加え、酢を加えてブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。泡立てプロセスを中断せずに、植物油を徐々に注ぎます。塊が濃くなり始めます - それはマヨネーズの準備ができていることを意味します。
すぐにお召し上がりいただけます（さまざまな料理やパンに添えて）。密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
マヨネーズはジャンクフードだということは一部の人々に一般的に受け入れられています。実際、実際の構成を詳しく見てみると、そうではありません。結局のところ、各コンポーネントは非常に手頃な価格で便利です。
そして、レシピが豊富なリーンマヨネーズを自宅で調理することを優先すると、料理は特別で健康的なものになります。
そして完璧さには限界がありません。たとえその製品が最初はうまくいかなかったとしても、次回には必ずあなたの必要なものがうまくいくでしょう。重要なのは、試して実験してみることです、そうすればすべてうまくいきます。
