Зачастую рыбные супы называют ухой, но 伝統的にそれは危機に瀕して調理されます。したがって、私たちのレシピは「魚のスープ」、またはむしろサーモンなどの魚のスープと呼ばれます。この最初の料理はすぐに調理され、とても美味しくて栄養価が高いことがわかります。
サーモンフィッシュスープ
成分（3リットルの水）：
まず、水を大規模に注ぐ必要があります鍋に入れ、洗った魚を入れます。塩を加え、沸騰させ、約22分間沸騰させます。ブロスを準備するとき、ジャガイモを皮をむいてチョップし、玉ねぎをチョップし、玉ねぎをチョップしてディルする必要があります。次に、スープを火からおろし、濾す。鮭を選別し、ヒレ、皮をむく。次に魚肉をスープに入れ、ジャガイモを加えます。弱火で7分間沸騰させ、玉ねぎのみじん切りを加える。スープの準備ができたら、ディル、コショウ、ベイリーフを加え、12分間醸造します。鮭の魚のスープができました！
このようなスープの準備には、冷凍サケの切り身を使用できることに注意してください。調味料として、5〜7粒のコショウを加えることもできます。
クリーミーな魚のスープ
製品：
まず、魚の切り身を細かく切ります。次に野菜を皮をむき、にんじんをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにする。スープに水を沸騰させ、そこに魚、エビ、ニンジンを入れ、塩を加える。 6分間沸騰させ、次にクリームを注ぎます。さらに12分間調理してから、野菜を加えて味を整えます。この後、スープを蓋の下に約6分間注ぎます。
鮭頭魚のスープ
製品：
魚の頭はよく洗い、取り除く必要があります鰓。水を沸騰させ、魚を入れます。グリーンを追加します。ブロスの準備中は、定期的にフォームをすくい取る必要があります。魚の頭が調理されたら、それを取り出して分解し、スープを濾す必要があります。次に、もう一度火をつけ、刻んだタマネギをハーフリングとニンジンリングに加えます。トマトをやけどして半分に切ることにより、トマトから皮膚を取り除きます。きゅうりを細かく刻み、ハーブを刻みます。
今、沸騰している緊張したブロスに追加しますにんじんを半分まで煮てから、玉ねぎ、トマト、きゅうり、オリーブ（約6〜7個）、ケイパー缶（大さじ）、レモン汁を加えます。次に、スープを塩漬けにして味わい、ハーブとレモンスライスを追加します。サーモンヘッドフィッシュスープの準備ができました！
クリームとタイムのサーモンフィッシュスープ
料理のための製品：
最初に、タマネギ、ニンジンを細かく切りますとニンニク。ニンニクをニンニクに通して、独特の風味を与えることができます。弱火で4分間野菜を炒めます。バターでこれを行うことをお勧めします。ゆでたスープにスライスしたジャガイモとセロリを追加します。柔らかくなるまですべてを調理し、茶色の野菜を追加します。すべての準備ができたら、サーモンの切り身、クリーム、塩、タイム、ハーブ、コショウ、エビをスープに入れ、さらに約4分間沸騰させます。すべての製品が調理されたら、サーモンフィッシュスープを約30分間注入する必要があります。
ご覧のとおり、サーモンスープは十分に調理されています早くて簡単。そして、そのような料理は非常に繊細で芳香があります。さらに、火の上でサーモンスープを作ることもできます。そうすればさらに美味しくなります！
