日本料理は長い間楽しんできました私たちの国で人気があります。ロールパン、ガンガン、みそ汁、餃子は私たちの同胞の好きな料理ですが、寿司やロールパンが最も好まれます。家で寿司を作るのはそれほど難しくありません。
寿司の準備のために、私たちは米が必要です。日本では、特別な米錦を使います、それは料理の後よく接着されています。そのような米は専門店で購入することができます。あなたがそのような米を見つけなかったならば、これは家で寿司レシピを使おうとするという考えを放棄する理由ではありません。あなたは白、丸い穀物、白米を取ることができます、それはそれ以上に接着されていません。
家で寿司を作るレシピはありません赤身の魚やノリのない藻がなければ、ロールを巻くことはできません。新鮮なマグロ、スモークウナギ、海老、イカ、きゅうり、キャビア、カニの棒、ソーセージ、チーズなど、好きなものをすべて取り入れることもできます。
もちろん、自家製寿司レシピには、わさびソースと生姜の酢漬けが含まれている必要はありませんが、それでも入手できます。
食材を準備する
十分に準備ができているためにご飯を沸かしなさい。それが冷えている間、それは魚、シーフードと他の材料を準備することが必要です。全体の詰め物は長く細いストリップで切るべきです、そしてそれはそれを切ることは不可能であること、例えば小さいボールに入れられたキャビア。
ロールを作るプロセスに取り掛かりましょう。
私達はノリのシートをボードの上に置き、その上にライスを置き始めます - ノリのシートが濡れるにつれて縮小して裂け始めるので、端から中央に向かって均等に移動します。
のりを米で完全に覆い、トラックをレイアウトシートの端から3センチほど離れた材料。あなたはあなたが美味しいと思うどんな詰め物も選ぶことができます。 1つの材料だけでロールを作ることができます。いわゆるマキロールです。さまざまなフィリングを組み合わせて、より複雑なオプションを作ることができます。それはすべてあなたの好み次第です。自家製寿司のレシピ、そしてレストランでは、クラシックな組み合わせがあります。赤身の魚のソフトチーズ、カニとアボカドのウナギ、アボカドとソフトチーズのカニ、ソフトチーズとキャビアの赤魚。
ロールパンが乾かないようにソフトチーズを加えます。レストランではフィラデルフィアチーズを使用していますが、ビオラ、アルメット、ホックランド、さらにはフェタキなどの通常のチーズも使用できます。
材料を入れたら、ロールをしっかりと巻いて始めますあなたが3センチ後退して詰め物を入れた端から。ナイフを取り、ロールを均等に分割します。あなたのロールは準備ができています。大皿にのせ、わさびと生姜を添えて、塩の代わりに醤油を使います。
ご覧のとおり、自家製の寿司レシピを使用するのは簡単で迅速です。
おまけ
