おそらく、マナのようなインスタントケーキについて知らない家族は世界に一人もいないでしょう。しかし、各国にはこのデザートの独自の秘密と特徴があります。
だから、プリムイギリス人はお茶のためにセモリナパイを出します甘いソースやクリームを使わずに、厚い粉末の層の下に。一年中新鮮な果物が豊富な南部の国々では、ケフィールマナは桃、プラム、ブドウ、キウイなどで作られています。さらに、それらは細かくではなくかなり大きく生地に加えられるので、後でパイを切るときに、ジューシーで甘い果物がカットに見えるようになります。しかし、ロシアでは、ソビエト時代に、家のホステスがお茶のデザートを準備する際の彼女の独創性とスピードでゲストを本当に驚かせたいと思ったとき、マナはケーキに変わりました。しかし、この秘密については少し後で。
それでは、ケフィールでマナの準備を始めましょう。 まず、ケーキの土台を用意する必要がありますので、ご家族に喜ばれることを考えて、事前に準備を始めてください。ベースは、200mlのケフィールに「浸された」セモリナのガラス（おそらく1.5）で構成されています。なぜこれが行われるのですか？セモリナが水分で飽和し、よく膨らむように。この形でのみ、焼いたときに、この穀物はもろくて砕けやすくなります。 30〜40分後、ケフィールでマナをさらに準備することができます。
セモリナには十分なグルテンが含まれていないため、つまり、生地に小麦粉を直接導入する必要があります。大さじ2、3杯でこの問題を解決できるかもしれません。また、ビネガースレークベーキングソーダまたはベーキングパウダーの半分のバッグを追加します。今度は卵への番です。塩のピンチで2つの卵を泡立てることから始めます。デザートに塩が含まれていることは、ケフィールマナが味の違い（塩味-甘い）に勝つパイであるという事実によって正当化されます。しかし、これは、ティースプーンの先端に十分な量が必要であることを意味するものではありません。殴られる卵に砂糖のガラスを追加します。今では、殴られた卵を主な「生地」と組み合わせ、フォームに植物油を塗って、小麦粉を振りかけることが残っています。ワークピースを200°Cに予熱したオーブンに入れ、マナを40分間焼きます。
イタリア料理のプロセスをしている人たちメリンゲは複雑で長く見えるでしょう、彼らはいつでも果物とよく合うサワークリームのためのシンプルで痛々しいほど馴染みのあるレシピに頼ることができます。また、コーヒー、ココア、凝縮乳、ケシの種、ナッツ、チョコレートを加えて、この生地でたくさんの実験をすることもできます。あなたの想像力に制限はありません。したがって、健康のために料理し、そのようなシンプルでありながら非常においしい繊細さであなたの愛する人を喜ばせてください！
