すべての主婦は定期的に何かを望んでいますおなじみのメニューを多様化するために、おいしいカラフルな料理でそれを補完します。キャベツは健康的で食欲をそそるので、しばしばキャベツに注意を払います。キャベツには多くの種類がありますが、ブロッコリーの購入を検討する際、女性はしばしばキャベツの調理方法を尋ねます。多くの場合、疑問が生じますが、脚で花序を調理する価値がありますか、それとも別にする方が良いですか？この場合、常に多くの質問がありますが、今度はブロッコリーを適切に調理して、健康でおいしいままにする方法を見つけようとします。
そして、このタイプのキャベツには多くの有用な特性があります-ブロッコリーは、酸素で心臓のより活発な栄養を促進し、胃、乳腺、前立腺のがんの予防であり、妊婦や幼児に非常に役立ちます。がんの予防のために、医師は週に少なくとも5人前を食べることをお勧めします。
ブロッコリーの作り方
科学者は調理法からブロッコリーは、がん細胞との戦いの効果に依存しています。これは、キャベツ中の栄養分の保存が熱処理の時間に依存するという事実によるものです。すべてのビタミンを保存するためにブロッコリーキャベツを調理する方法は？
ブロッコリーのキャベツを調理する前に彼女を立てる流水で徹底的にすすぐ。その後、花序にそっと切り取り、その後約10分間塩水に浸します（キャベツが店からではなく庭からのものである場合、浸漬はスキップできます）。同時に、彼らは火の上に水の鍋を置きます;水が沸騰するとき、花序をそれに入れるべきです。ブロッコリーがその有益な品質や味を失うことがないように、主なものはそれを消化しないことです。
また、という事実を考慮する価値があります人体に対するキャベツの効果を高める製品があります。これらの製品の中から、好きなものを見つけることができます。ここに、ワサビ、マスタード、ルッコラの部分的なリストがあります。
ブロッコリーキャベツのレシピ
ブロッコリーを調理する方法を学んだ後、あなたはから調理することができます彼女の様々な料理。たとえば、そのようなサラダ。ブロッコリー1ポンド、中程度のニンジン、キュウリのピクルス、ネギ50グラムが必要です。ニンジンとブロッコリーを煮る必要があります。その後、最初のニンジンを粗いおろし器でおろし、花序を細かく刻みます。タマネギを細かく刻み、キュウリをスライスする。これはすべて特別なソースで混ぜて味付けする必要があります。その準備には、オリーブオイル大さじ2、レモン汁、砂糖、塩、コショウ、少し酢が必要です。
もう一つの驚くほどおいしい料理方法ブロッコリーは、クリーミーなソースでカリフラワーを焼くことです。この料理を準備するには、ブロッコリー（400グラム）、カリフラワー（同量）、0.5リットルのクリーム、チーズ（150グラム）、バター（大さじ1）、小麦粉（大さじ2）、塩コショウが必要です。味に。ブロッコリーを調理する前に、まずそれを花序に分け、それから塩水で10〜15分間調理します。その後、水をザルに入れてガラス水にします。その後、キャベツをグラタン皿に並べる必要があります。キャベツが調理されている間、ソースを準備できます。小麦粉は、まずバターを加え、次にクリームを加えて揚げなければなりません。これらすべてを沸騰させ、おろしチーズを混合物に注ぎます。チーズが溶けるまでかき混ぜ、塩と胡pepperを加える。得られたソースをキャベツに注ぎ、180度に予熱したオーブンに入れます。キャベツに金色の皮が現れたら、料理の準備ができています。
ブロッコリーの作り方がわかったので、春のメニューを美味しくて健康的な料理で多様化できます。いってらっしゃい！
