私たちは皆、もたらす利点をよく知っています人体の塩漬けトマト。彼らの主な武器は、天然の抗酸化物質であるリコピンです。このため、特にこれらのトマトの摂取を制限すると、前立腺や膵臓、子宮頸部、心血管系の病気のリスクを軽減するのに役立ちます。したがって、今日は、さまざまな健康的な添加物を詰めたグリーン トマトのピクルスを調理する方法を学びます。
このレシピは冬の保管を目的としていないことに注意してください。最長1週間で出来上がり、そのままお召し上がりいただけます。
3リットル缶あたりの原材料：水 - 1.5リットル、トマト、ニンニク、粗塩 - 大さじ3、セロリ、新鮮なパセリ、乾燥ディル。 D
グリーントマトのピクルスを詰めていただきますニンニク。トマトを茎の反対側から洗い、浅い十字形の切り込みを入れます。ニンニクの皮をむき、大きなスライスを小さなスライスではなくいくつかにカットします。各トマトにニンニクを一片入れました。
必要な成分: 茶色と緑色のトマト 4 キログラム、3 個パセリ一束、タマネギ一束、唐辛子一束、キンサイ三束、塩大さじ6、水3リットル、にんにく一片、にんじん大2本。
冬のグリーン トマトのピクルスを調理します。玉ねぎとにんじんは皮をむきます。最初のものを薄いハーフリングに切り、2番目を粗いおろし金でこすります。唐辛子を洗い流して、細い輪を作ります。皮をむいたにんにくを細かく刻む。セロリとパセリを洗い、乾かしてみじん切りにします。私たちはすべての野菜を取り、それらを混ぜて塩を加えます。
成分：3キロのトマト、中型のニンジン、ディルとパセリ - 束に、ニンニク - 12個のクローブ、苦いコショウ - 1個。
気分転換に今日はグラインドフード プロセッサの材料: ニンジン、ニンニク、ピーマン、さらにはハーブ。どんな味がします！私たちはトマトを斜めに切りましたが、最後まで切りませんでした.酢抜きのグリーントマトのピクルスを作り始めます。ティースプーンで、それははるかに便利です、私たちはそれらを満たします。私たちはそれをコンテナに入れ、バケツに入れました。こうすることで、また食べやすくなります。塩水を調理します。
このレシピは偶然見つけたレア物です。グルジア料理の本で、塩水を使わずに、自分のジュースで詰めたグリーン トマトのピクルスを作る方法を詳しく説明していることに興味があります。結果は実に驚くべきものです。
私たちは必要になります: グリーントマト 2kg、8個ペパロニ、同じく緑、ニンニクの大きな頭、ディルの大きな束、同量のパセリ、茎のあるセロリとコリアンダー、塩。トマトが望ましいですが、必ずしも同じサイズで、強くて小さいというわけではありません。
成分: トマト 3 キログラム、セロリとディル 1 束、調理用ニンニク 1 杯、砂糖砂 2 杯、塩 1 リットルの水あたり。
セロリの上部をハーブ、葉柄で切り落とす十センチくらいに切る。ディルを丸ごと敷きますが、カットすることもできます。トマトを洗って乾かします。それらのそれぞれで、茎の付着場所を切り取ります.その場合、それらは3日で塩漬けになります.ただし、沸騰したお湯を注いだときに、果実がクリープしないように慎重に行います。にんにくはみじん切りにして皮をむきます。そして今から冬に向けてグリーントマトのピクルスを準備します。
3リットルの水を沸騰させ、グラニュー糖と塩。セロリの茎を沸騰したお湯に30秒間投入し、すぐに穴の開いたスプーンで取り出します。鍋を弱火にかけます。トマト、ハーブ、ディル、ニンニク、セロリの茎を瓶に入れます。トマトを穴を上にして並べます。ストーブから塩水を取り除き、瓶にmを満たします。念のため、トマトが液体をいくらか吸収した後、グラスを残して追加します。翌日、塩を少々加えます。
