風通しの良い、芳香のある温かいペストリー私たちはよく祖母の製品を大人として覚えています。懐かしくはありませんが、同じようなデザートを自分たちで焼いて、愛する人を喜ばせます。今日のメニューには、リンゴとプラムを使った柔らかくてとても柔らかいパイが含まれています。
調理工程はかなり面倒ですがそれほど速くはありませんが、それでもレシピは主婦の力の範囲内です。詰め物として、誰でも手に入る普通の果物を選びました。さらに、甘いリンゴと酸っぱいプラムの組み合わせは、デザートに心地よい味を与えます。私を信じてください、このレシピは絶対にお互いに有利です。
実際、これはシャーロットです、ほんの少し改善されました。生地をこねるための製品：バター（100グラムのパッケージ）、2杯の小麦粉、温かい牛乳（1杯よりわずかに少ない）、鶏卵、大さじ1杯の乾燥酵母、グラニュー糖（味わうため）およびバニリン。
梅（1.5カップ）、りんご（400g）、くるみ（半分ガラス）、レモンジュース（50ml）から始めます。
酵母とすべての乾燥混合物をふるいにかけた小麦粉に入れます（砂糖、バニリン）、柔らかくしたバターを入れて卵に溶きます。弾力のある生地をこねます。布で覆い、30分ほど放置して上昇させます。量が増えた生地を薄く伸ばします。装飾用に数枚残す必要があります。準備した果物を小麦粉をまぶした天板に置きます。リンゴをスライスに切り、刻んだナッツとレモンジュースと混ぜ合わせます。
穴あきプラムのトップ、カットサークル。生地の細片から一種の格子または網を作り、溶き卵を入れ、リンゴとプラムを入れたパイをオーブンに30分送ります。ベーキングプロセス中はドアを開けないことをお勧めします。そうしないと、生地が浮き上がりません。完成品に粉砂糖とシナモンを振りかける。
次のオプションはサワークリームです。このレシピでは、ドライイースト（10グラム）、卵、小麦粉（約3杯）、必要に応じて砂糖、牛乳（200 g）、天然サワークリームまたはクラシックヨーグルト（100グラム）を摂取する必要があります。内部充填用：0.5キロの甘酸っぱいリンゴとプラム、片栗粉（10 g）、グラニュー糖。
リンゴと梅のパイを焼く前に果物を注意深く選別し、皮を取り除き、種子を取り除く必要があります。ミディアムスライスまたはキューブにカットし、でんぷんと砂糖と混ぜます。必要に応じてシナモンとバニリンを追加します。
生地を作る：40まで加熱する o牛乳と一緒に、砂糖を入れた酵母をかき混ぜて半分の小麦粉。液体ベースをタオルで覆い、暖かい場所に1時間置きます。その後、サワークリームを広げ、残りの小麦粉をふるいにかけ、40分間放置します。
生地を2つに分け、そのうちの1つはもう少し-私たちはそれから層を広げて、天板に盗みます。フルーツマスを上に置き、2番目のケーキ層で覆います。美しい金色の皮を得るには、梅とアップルパイに溶き卵と牛乳を塗る必要があります。 200で約30分焼く oC.
構成要素：バター（200グラム）、低脂肪ケフィア（ガラス）、卵3個、酢（デザートスプーン）入りのスレークソーダ、バニリン、砂糖のパッケージ。それぞれ300グラムの果物。
ケフィアのソーダを消火します。砂糖と卵を泡が厚くなるまで泡立て、バターを加え、小麦粉を加え、ケフィアを注ぎ、生地をこねる。必要に応じて小麦粉を追加します。装飾用に生地を残します。残りの部分から大きな円を広げ、側面を作り、フルーツフィリングで満たします。リンゴとプラムを入れたパイを25〜40分焼きます。
フランス料理は何世紀にもわたって有名ですオリジナルの美食料理。クラフティは、ロシアのパイやキャセロール（時には香ばしくて甘い）を彷彿とさせる、古典的なフランスの郷土料理です。時間が経つにつれて、レシピは多くの変更を経てきました、そして私が言わなければならないのは、それは非常にうまくいったということです。
味を実際にチェックすることを提案しますこの菓子の品質。梅とりんごを使ってロシアとフランスのパイを焼きます。必要な製品：卵（4個）、牛乳1杯、グラニュー糖（味わうため）、0.5キロの果物、少量のシナモン。型にグリースを塗る-バターの一部。
果物をすすぎ、皮をむき、細かく切り、シナモンと粉砂糖を振りかけ、天板に置きます。
生地を作る。ブレンダーで卵をたたき、砂糖と小麦粉を細い流れで加え、牛乳を注ぎます。パンケーキのように、均質で厚みのある一貫性が得られます。それと一緒に果物を注ぐ-クラフティを150で30分間焼く oC.準備は、マッチまたはつまようじによって決定されます。焼きたてのパイを、粉砂糖と新鮮なベリーでリンゴとプラムで飾ります。
