コショウを詰めるには、選択する必要があります大きくて無傷の赤と黄色のコショウの果実、完成した料理の味はこれに依存します。もちろん、ピーマンを使用することもできますが、味は悪く、食欲をそそりません。
詰めピーマンの調理を開始、レシピどれでもかまいません。常に同じです。まず、唐辛子自体を加工し、半分に切るか、上の蓋だけを切り取ります。その後、彼らはすべてのパーティションと内臓を取り出して苦くないようにし、沸騰したお湯で少し沸騰させて柔らかくし、内側のひき肉を均等にすばやく調理します。
詰め物用のご飯は事前にshouldでる必要があります10分間、半分調理するまで、冷まし、塩こしょうで味を整えます。これらの小さな料理のコツはあなたの時間を節約し、料理をよりジューシーでおいしくします。
詰めピーマンには多くのレシピがありますが、条件付きで3つの大きなグループに分けることができます。
肉詰めのレシピであるピーマンの詰め物を調理できる、非常にシンプルで速くておいしいです。
詰め物を準備する過程で、1を使用します唐辛子のkg：700グラム。ひき肉、ご飯1カップ、細かく刻んだにんじんと玉ねぎ、植物油で事前に通過させたもの、卵2個とスパイス。詰め物を完全に詰め、しっかりと詰めますが、スライドなしでコショウします。
ピーマンを鍋にしっかりと詰め、唐辛子が完全に覆われないように、前に唐辛子を沸騰させた水を注ぎ、30分間調理します。次に、各コショウにバターを入れ、新鮮なトマトを細かく刻み、さらに5〜10分間調理します。完成した唐辛子を皿に置き、サワークリームとハーブの上に注ぐ。それは非常に柔らかく、柔らかくてジューシーな料理になります、あなたはあなたの指をなめる！
トマトの代わりに、トマトペーストを使用して、大さじ1のひき肉を追加できます。卵の代わりにマヨネーズ、ニンニクのみじん切り。味は完全に異なるため、実験してお気に入りのレシピを見つけてください。
コショウを調理する別の興味深い方法レシピを好みに合わせて変更し、習慣を考慮して詰めることができます。初めにピーマンを調理し、皮をむき、洗浄し、植物油でフライパンで軽く炒めます。次に、詰め物を準備します。これを行うには、0.5 kgのひき肉、大さじ3を混ぜます。 l米、ニンジン、玉ねぎを乾かし、スパイスを加え、細かく刻んだニンニクのクローブ2個、皮なしのトマト2個をすりおろした大さじ1杯に徐々に混ぜます。 lトマトペースト、野菜、小さじ1/2砂糖。
Приготовленным фаршем плотно наполнить перцы и 底が厚い鍋または鍋に入れます。サワークリームソースを注ぎ、その準備のために、1.5カップの水、200グラムを摂取する必要があります。サワークリームと大さじ3。 lトマトペースト。すべての材料、塩、コショウをよく混ぜます。弱火で約40分間調理する。それをオフにして、さらに10分間醸造させます。これにより、完成した料理に風味と特定の風味が加わります。
赤身の料理が好きな人には、野菜を詰めたピーマンを調理することができますが、レシピを変更して、このようなシンプルな料理でも異なる味を得ることができます。
ひき肉として、すりおろしたジャガイモを使用し、キャベツ、ナス、ズッキーニ、ニンジン、ご飯の代わりに既製のパール大麦のおridgeを使用し、マッシュルームを追加できます。コショウ自体は、オーブンで15分間柔らかくなるまでプリベークされます。その後、詰め物を入れ、チーズを上に振りかけ、さらに10分間オーブンに入れます。
非常に美しく、おいしくて柔らかい料理。ピーマンの詰め物を調理すると、ひき肉の形でナスが提供されます。唐辛子、トマト、ナスの奇妙な組み合わせのように見えますが、それらは完成した料理に独特の熱意を与え、お祝いのテーブルの上でも美しく見えます。
皿にはナスが8個、トマトの皮が5個必要ですにんにく6片を細かく刻み、植物油を20分間通します。塩、砂糖、コショウ、ハーブ、スパイスを加え、よく混ぜます。次に、3つのトマト、塩、砂糖、月桂樹の葉、スパイスのソースを準備します。これらは、ふたの下の鍋で15分間煮込む必要があります。ピーマンの形をした詰め物をソースの上に注ぎ、ホイルで覆い、オーブンに入れて調理するまで焼きます。
お祝いテーブルには、コショウを使用できます甘い、そのレシピには熱処理も含まれていません。いくつかの異なる色の唐辛子を用意し、それらを詰め物で満たし、おろしたチーズ、バター、粉砕したニンニクとハーブから作られたブレンダーで粉砕し、2時間冷蔵すると、美しく健康的なスナックを準備できます。チルドペッパーはナイフで完全に太いリングにカットされ、皿の上に美しく配置され、その上に新鮮なハーブが振りかけられます。
