パンケーキは古代人によって最初に準備されましたスラヴ人-彼らは太陽崇拝のしるしでした。現在、この料理の名作は世界中で人気があります。パンケーキを作るプロセス全体は非常に簡単で、特別なトレーニングや設備は必要ありません。この素晴らしい料理にはさまざまなオプションがあり、味を変えることができるさまざまな詰め物やソースが異なります。シンプルでボリュームのあるこのおやつは、大人も子供も大好きな一品です。
完成したパンケーキ生地は厚くてはいけません。小麦粉、卵、牛乳で構成されています。後者がない場合は水を使用できますが、これは将来の食品の味に大きく影響します。
「パンケーキの生地はどうやって作るの？」と疑問に思う人も多いでしょう。
それはいくつかの方法で準備されます。ミルクでパンケーキ生地を適切に準備するには、ミルクを2メジャー、小麦粉を1.5〜2メジャー、卵を数個、塩を1つまみ、ヒマワリまたはオリーブオイルを少し取る必要があります。塩、卵、バター、牛乳を混ぜます。次に、深いボウルですべてを叩き、小麦粉を少し加えます。多くの場合、果物、野菜、またはハーブの断片がパンケーキ生地に練り込まれ、完成品の味が大きく変わります。ほとんどの場合、リンゴ、ベリーのピューレ、ほうれん草がこれらの目的に使用されます。また、そのような成分を生地に加えると、その色が変化し、既製の料理をさまざまな色で明るくすることも重要です。
甘いものや甘いソースを使って料理する場合は、準備したパンケーキ生地に砂糖を加えます。その後、完全に均一な塊になるまで徹底的に練り上げます。
次のステップはベーキングです。このプロセスは非常に重要です。完成した料理の品質は、生地の量と調理時間によって異なります。生地を焼くには、鍋を十分に予熱する必要があります。焼く前に、予熱した鍋に少量の油を加え、ベーコンまたは生のジャガイモの半分で表面全体に広げます。
デザートを作るだけならソースを添えて、パンケーキを薄く柔らかくしてください。薄くて弾力性のあるケーキは、中身を包むことができます。しかし、揚げたカリカリのパンケーキは詰め物には適していません。初めて何かを包み込もうとすると、ひびが入ります。
薄めまたは塩辛い食事を自宅で簡単に準備するか、店で購入するソース。溶かしバター、蜂蜜、サワークリーム、フルーツやベリーのジャムは、お気に入りの料理にぴったりです。これらのソースは特別な材料を必要とせず、すべての家庭に常にある製品で構成されています。
