ああ、これらのおいしいビーツのパテ！

ビートにはたくさんあることが長い間知られています便利なプロパティ。ヒポクラテスでさえ、それを多くの病気と戦うのを助ける普遍的な治療法として説明しました。ビートには、血圧を正常化し、体に非常に有害なコレステロールのレベルを下げる多くの酵素が含まれています。さらに、ビートに含まれるベタインは、肝臓細胞が一生懸命働くのを助けます。これは、そのさまざまな病状にとって非常に重要です。ビートの定期的な使用により、毛細血管の壁が強化されて弾力性があり、血管が拡張し、血管のけいれんのリスクが減少します。

記載されているプロパティに加えて、ビートのおかげで、体は重金属の放射性核種と塩を大幅に減らし、鉄と銅をはるかに多くし、その結果、赤血球のレベルは正常になります。したがって、さまざまな調理方法を使用し、さまざまなビートルート料理を楽しんで、できるだけ頻繁にビートを食べることは価値があります。

ビートからどのようにそして何を調理することができますか？ボルシチ、ビートルート、ビネグレットソース、その他たくさんのサラダ、ビートカツレツ。それらは調理が非常に簡単であり、それらが体に与える利点は、毎回この料理の新しいレシピを実験して作成することを奨励します。ビートルートバーガーの作り方にはさまざまなバリエーションがありますが、すべてのレシピは、ビート、セモリナ、卵、塩などの基本的な材料に要約されています。

だから、レシピの一つによると、あなたは必要です800gのビートと1個の卵を事前に沸騰させます。ビートはすりおろし（粗く）し、卵を細かく刻んで加え、次にセモリナ粉100gを加えてよく混ぜます。にんにくを使ってカツレツに特別な風味を与え、プレスで数本の歯を絞ります。その後は、ビートカツを作り、植物油で炒めるだけです。カツを揚げるには5分で十分です。彼らは魚や肉料理によく合います。サーブする前に、レタスの葉を下に置き、その上にカツレツを置き、その上にサワークリームまたはマヨネーズを滴下することによってそれらを配置することができます。カツレツの周りにエンドウ豆と野菜を置くことができます。

もちろん、他のレシピもあります。家庭では、シンプルで迅速なオプションの1つは、文字通り30分で調理できる生のビートカツレツと考えられています。これを行うには、ビートをすりおろし、セモリナ粉（カツレツあたり5 g）を追加し、15分間膨潤させます。次に、2つの生卵を混合物に加えてよく塩を加える必要があります。細かく刻んだにんにくや挽いた生姜、挽いたナッツ（松やアーモンド）がカツに特別な風味を与えます。これらのビートカツレツに冷凍バターまたはハードチーズの小片を入れることができます。その後、カツレツを小麦粉で巻いて、両側の鍋で5分以上炒めます。提供する前にそれらを冷却することをお勧めします。ねぎで飾ることができます。

多くの研究の結果に基づく特にビートやビートカツの使用により、体の持久力が高まり、必要なBグループのビタミンや、ヨウ素、カリウム、カルシウム、マグネシウムを摂取します。したがって、ビートカツや他のビートルート料理の利点と喜びをお楽しみください！