作り方によってお菓子が違います。彼らはしばしば砂糖、チョコレート、および他の食品から作られています。しかし、ゼリーを使ったまったく異なる調理方法。これは、おそらく誰もが愛する数少ない製品の1つです。その利点と害は記事に記載されています。
ゼリーは、形で提示された明るいデザートです果物とゼラチンをベースにしたコロイド状食品溶液。冷却後、塊はゼリーの粘稠度を獲得します。その言葉はフランスから来ました。翻訳では、「ゼリー」はゲル、ゼリーです。しかし、それは甘い食べ物にのみ適用されます。多くの人は、ゼリーが子牛の頭と足からゼラチンを形成することによって調製されることを知っています。このような製品は、アスピックまたはアスピックと呼ばれます。
デザートゼリーにフレッシュとフレッシュを加えました。急速冷凍の果物、シロップ、ジュース。調理中、ゼラチンが注がれます。後者は動物由来の製品であり、骨、腱、その他の動物の体の部分を沸騰させ、乾燥させ、粉砕することによって得られます。ゼラチンはレシピ通りに使用する必要があります。そうしないと、添加量が多くなるため、不快な味がする可能性があります。
今、ゼリーを作るためのさまざまなレシピがあります。それはペクチンと寒天である可能性があります。これらの製品は植物ベースであるため、ゼリーに最適です。それらは高温でもよく凍結し、製品の味を損なうことはありません。ペクチンは大量に加えないでください。そうしないと、デザートが曇る可能性があります。しかし、寒天ではこれは起こりません。茶色と紅藻から作られ、多糖類で構成されているため、強いゼリーが得られます。この製品は、お祭りのように飽和した色と透明度を持っており、プレート上の果物またはパターンが塊を通して見えるはずです。
オリジナルの味と香りを得るために、デザートには、赤ワイン、マデイラ、シェリー酒、レモンジュース、ポートワイン、リキュールが追加されます。製品は、ムース、シロップ、スイートソースと一緒に冷やしてお召し上がりください。ベリー、フルーツサークル、スライス、ホイップクリームが装飾として使用されます。すべてが完璧に機能するためには、ゼラチンを注ぐための皿の底を暖かくする必要があります。そうすると、塊が現れなくなります。アルミニウム製の容器は使用しないでください。アルミニウム製の容器は製品に不快な後味を与え、暗くなります。冬のゼリーレシピなど、食事の作り方はたくさんあります。
天然ゼリーには2つの成分が含まれています-フルーツジュースとゼラチン。完成品にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、使用するジュースの種類によって異なります。たとえば、チェリージュースには、ビタミンC、D、A、有機酸、食物繊維が含まれています。通常、このような飲み物には、鉄、カリウム、カルシウムなどのミネラル成分が含まれています。
ゼラチン自体の組成にはほとんど利点がありません。その主な仕事は、液体を濃くすることです。しかし、一般的に、化学組成は有害というよりも有用です。この製品はカロリーが低く、100gあたり80kcalです。家庭でゼリーを作るためにさまざまなレシピが使用されています。それらのいくつかは記事に示されています。
専門家は、次の理由によるゼリーの貴重な特性に注目しています人間の軟骨系へのプラスの影響。この製品は、関節炎やその他の関節の病気から保護します。ゼラチンは骨、爪、髪に欠かせません。これにより、軟骨組織の修復が可能になります。
科学者によると、ペクチンは体から除去されます重金属、特に鉛の塩。膨潤した寒天は体積が増加し、腸を満たし、それによって蠕動を刺激します。これは、粗い繊維の含有量が多いためです。寒天は体から毒素や毒素を取り除きます。
製品の使用に厳格な制限はありません。主なことは適度にそれを使用することです、さもなければ、過剰摂取の場合、吐き気と不快感が起こり得ます。そして、ゼリーは地球規模の害を及ぼしません。
ストアゼリーは完全に異なる特性を持っています、化学物質から作成されます。多くの場合、濃縮物はそれを得るために使用され、免疫系を弱体化させ、胃腸管の活動を混乱させる可能性があります。このような製品の使用は、治療が非常に難しい慢性疾患の外観に影響を与える可能性があります。
あなたは素晴らしいゼリーでトマトを調理することができます。これには以下が必要です。
レシピゼリートマトは次のように準備されます：
美味しくて健康的なワークを作るためのレシピはこんな感じ。いつでも缶を開けて、この素晴らしい製品を味わうことができます。
料理用の美味しいデザートがもらえますジュース（1リットル）と砂糖（1kg）が必要です。それはすべて5-10分で醸造されます。ラズベリー（2 kg）と水（2.5 L）も必要です。これを15分間煮ます。次に、絞る必要があります。1リットルのジュースに1 kgの砂糖が必要です。固まるまで、沸騰させる必要があります。
シーバックソーンゼリーは、ジュース1リットルあたり砂糖（600g）が必要です。製品は煮詰められ、瓶に注がれます。その結果、美味しくてヘルシーなデザートができあがります。レシピはあなたが将来の使用のためにそれらを買いだめすることを可能にします。
デザートを入手するには、次のものが必要です。
日付は1の量の水で満たされなければなりません。1、そしてしばらくしてブレンダーで叩きます。オレンジからジュースを加熱し、それに日付を追加します。寒天は別々に水に溶かします。ジュースの温度が65〜85度になったら、寒天溶液を注ぐ必要があります。製品を型に流し込み、冷却します。これで調理プロセスは完了です。
したがって、ゼリーは健康的な製品です。それらのほとんどは、美味しくて健康的な甘いデザートです。主なことは、すべてを適度に使用することです。
