すべての文化と考え方は下で形成されます環境の影響。この要因は、人の性格や服装だけでなく、家庭や美食の好みにも影響を及ぼします。もともと遊牧民の草原の人々であったタタール人が、多種多様な料理で私たちを驚かせることは想像に難くありません。彼らは自然の恵みを巧みに利用して生き残り、食べ物を楽しんだ。彼らの食べ物は空腹を完全に満たし、慈善的に体に影響を与え、軽くて健康的でした。彼女は長いキャンペーンで力を与え、彼女の家を思い出させる役割を果たしました。そしてそれはまた、それが優雅に皿の上に置かれ、本物の傑作のように見えたので、美しさの必要性を満たしました。
高度な料理の芸術は知りません特にタタール人の美食の味に関しては妥協します。この料理には古代の伝統があります。そのため、料理は優れた味、独自の調理法、プレゼンテーションによって際立っています。やがて、タタール人を含む遊牧民は落ち着き、近隣の人々から習慣を部分的に借りました。しかし、それでも、タタール料理の料理はユニークで独創的であり、非常に要求の厳しいグルメでも満足させることができます。
タタール人の好きな食べ物の1つは肉です。原則として、それは馬の肉と子羊、時には牛肉と家禽（ガチョウ、鶏、アヒル）です。肉は茹で、煮込み、揚げた。彼らはそれからスープと乾燥ソーセージを作りました。また、羊や馬の乳から作られた製品は高く評価されていました：カツィク、カッテージチーズ、コウミス、サワークリーム、アイラン。
タタール料理は素晴らしい組み合わせです香辛料で味付けされた新旧の伝統と革新。スープ、麺、ピラフ、野菜や果物、有名なオリエンタルスイーツ、濃いお茶は、すべての人の心臓の鼓動を速くします。スープは肉汁、牛乳、水で作られています。第二に、親切なタタール人は常にあなたにジャガイモ、シリアルまたは肉、そして無糖のパイからの料理を提供します。ベリャシと餃子は最も古く、非常に一般的なペストリー料理です。
タタール料理は卵が大好きなことで有名です揚げて茹でた。太古の昔から、ここではキビまたは大麦のお粥が用意されており、溶かしたバターをたっぷりと注ぎます。そして、タタール人はテストに対して特別な態度を持っています。お粥、ケーキ、パンケーキを詰めたキスティビーは、チンギスカンの時代に遊牧民の部族によって準備された料理です。今日、タタール料理は種なしパン、酵母、濃厚で酸っぱくて甘い生地から作られた製品で私たちを征服します。親愛なるゲストが座っているテーブルには、甘くておいしいペストリーが常にあります。結婚式の場合、チャクチャクは必然的に蜂蜜を加えて焼きます。飲み物は、ミルクを加えた濃いお茶、サワーミルク風味のアイラン、新婚夫婦に出された甘いハニーシャーベットを試してみてください。
国の誇りと美食家の喜び、おいしい料理のタタール料理は、家族での夕食にもお祝いの宴会にも適しています。これはタタールスタンの特別なランドマークであり、将来の世代のために保存する必要があります。
