人間が食物として消費する食物のうち、チーズを食べます。彼らは毎日メニューに含まれ、さまざまな種類を購入し、独立した料理として、またはいくつかのレシピの材料として使用できます。この記事では、フェタチーズに焦点を当てます。それは何で、どのように使用するかです。
チーズは古代に人間の食生活に入りました。彼らは牛や山羊の牛乳から作られました。完成品は天日で乾燥させた。
現在、800種類のチーズが世界で知られています。スイス、ドイツ、フランス、イタリアなどのヨーロッパの国々で作られています。
ロシアでは、ピーター1世の下にチーズが登場し、後に彼ら自身のチーズ製造協同組合を設立しました。そこでは、チーズは牛乳から作られました。
伝統的に、チーズは牛乳をさまざまな酵素とサワーミルクバクテリアで発酵させて作られます。調理技術に応じて、チーズは次のタイプに分類されます。
この種類の中でも、フェタチーズは興味深いものです。それは何で、どれほど有用で、製品のカロリー量は何ですか。さらに、それに含まれる料理を確認します。
フェタとは？単語はロシア語に「部分」として翻訳されます。羊乳（許容30％山羊）を原料に使用しています。これはギリシャで生産されるチーズで、それ以上のものはありません！ギリシャにはフェタの種類がたくさんあります。ソフトなクリーミーな味わいのチーズから、力強く長続きする香りの塩辛いものまで。ブラインチーズのグループに属しています。
だからフェタ：それは何ですか、どのように保存されますか？
レディチーズは、塩水に入れて木製の樽に入れて保管するか、金属缶に入れて大きく分けて保管します。この場合、チーズの保存期間は非常に長くなります。
チーズは白またはクリーム色で、に似ていますよく圧縮されたカッテージチーズですが、より塩辛くて酸っぱいです。粘り気は非常にしっかりしており、山羊乳を追加すればするほど、密度が増します。一切れのパンに広げることは不可能です。これはチーズの品質の主な兆候です。
食べる前に、まずチーズを牛乳またはミネラルウォーターに数分間浸す必要があります。
フェタは、野菜、さまざまなハーブ、ハーブ、洋ナシなどのパンや果物によく合います。
フェタチーズの特徴は、ハードシェルはありません。それは栄養素の選択において独特です。その主な利点は、消化管の活動を正常化し、脾臓と肝臓に住む寄生虫との戦いを助けるサワーミルクバクテリアです。また、カルシウムが豊富であるため、骨を強化し、ビタミンBの含有量が高いため、神経系の活動を正常化します。
フェタチーズ、その構成は簡単ですが、同時に非常に高カロリー。 ３ヶ月ほど熟成しているからです。その脂肪含有量は異なる場合があります：30から60パーセントまで。これにより、カロリーは異なりますが、平均で264kcalです。
カロリーが十分に高いフェタチーズを購入する場合、ダイエットには適さないことを忘れないでください。同じ理由で、太りすぎの人には注意して食べることをお勧めします。
フェタチーズを使った料理を考えてみてください。特別なものを調理して、その味をすべて明らかにすることができます。
このチーズの最も有名なレシピは"ギリシャサラダ"。フェタチーズが含まれているという理由だけで、多くの人に親しまれています。カロリーが非常に高く、満足感のあるサラダです。レシピには、フェタチーズ、キュウリ、トマト、ピーマン、グリーンサラダ、オリーブ、玉ねぎ、オリーブオイルが含まれています。準備方法：レタスの葉を皿の上に置き、その上にすべての成分を載せ、大きな立方体に切り、上に油とレモン汁を注ぎます。
繊細でオリジナルのチキンハーブとフェタチーズのカツレツ。ミンチ肉の場合、400 gの鶏ササミ、200 gほうれん草、150 gフェタチーズ、大さじ2の小麦粉をミキサーで低速で粉砕します。それは穏やかな詰め物になります。スプーンを小麦粉に広げ、ボールを作り、油で揚げます。そのようなカツレツは、どんなおかずにも良い追加です。
フェタチーズと大麦。別に、パール大麦のお粥を作ります。それが注入されたら、ドレッシングを追加します。チェリートマト350 g、ディルの束、小さじ1杯のレモンの皮、塩、コショウ、フェタチーズ180 g、大さじ3。オリーブオイル大さじ。すべてを混ぜて醸造しましょう。
また、チーズは独立した料理として消費できます。この場合、ワイン、パン、ブドウと一緒に出されます。
