おそらくそれがどれほど難しいかは誰にとっても秘密ではありません冬、特に春先に仕事に取り掛かるように強制します。これはそれ自体がビタミン欠乏症または世界的なビタミン不足を感じさせます。店で「新鮮な」果物を買うとき、私たちは現実的であり、これらの果物はすべて木から摘み取られるだけではないことを理解しなければなりません。そして、多くの人がそのような化学処理を経て新鮮に見えるようになり、実際に缶詰になり、時には有害にさえなりました。ドライフルーツは別の問題です。これらは冬まで乾燥した形で保存された果物であり、水なしで、新鮮なものと実質的に同じビタミンと微量元素を含んでいます。これらのビタミンを破壊しないために、あなたはドライフルーツのコンポートを正しく調理する方法を知る必要があります。
彼は果物を水に注ぎ、自分自身を許したようです沸騰します。すべてがそれほど単純ではありません。ドライフルーツのコンポートをどれだけ調理するかを確実に知っておく必要があります。そうしないと、健康的な飲み物の代わりに、心地よいが役に立たない水が得られます。ドライフルーツを調理するのではなく、沸騰したお湯で蒸すのが最善です。この方法が適切でない場合は、次のようにします。
•ドライフルーツを選別し、誤って混合物に入った葉、小枝、その他の破片を取り除きます。
•ドライフルーツを温水で数回よくすすぎ、冷水を3対1の比率で満たし、調理するように設定します。
•ドライフルーツを20〜30時間よりよく調理する分;砂糖を少し加えて味わい、さらに10分間調理し、コンポートを少なくとも6時間醸造させます（さらに、最初にリンゴまたは梨を沸騰させ、次にプルーンまたはドライアプリコットを加えます。レーズンは最後に置く必要があります）。
今、料理の仕方の知識で武装していますドライフルーツのコンポートは正しいです、あなたは間違いなく冬のためにドライフルーツを買いだめするべきです。店の果物が適切な外観と色を与えるためにどのように処理されるかは知られていないので、果物を自分で乾かす方が良いです。乾燥には、果物や野菜用の電気乾燥機が理想的で、速乾性に必要なすべてのパラメーターが設定されています。自然な方法で果物を乾燥させる場合、日陰での乾燥が優先されます。太陽の下で果物を乾燥させることもできますが、それによって非常に乾燥します。果物の種類にもよりますが、+ 10°C以下の乾燥した涼しい場所に保管することをお勧めします。貯蔵寿命は6〜12か月です。
ドライフルーツのコンポートの作り方を知っているなら、あなたのコンポートは常にビタミンでいっぱいで、あなたの健康に良いでしょう。ドライフルーツのコンポートの利点は、それに入れる果物に直接依存します。
リンゴとナシは刺激するためにホウ素を含んでいます脳の活動と体の免疫プロセスを活性化します。バナナは、カルシウム、マグネシウム、鉄だけでなく、気分を高める砂糖も豊富に含んでいます。プルーンはカリウム、マグネシウム、フッ化物、ヨウ素、リンが豊富で、これは完全なリストではありません。本物のプルーンは、苦味のない黒色です。ドライアプリコットには、ペクチン、カロチン、多くのビタミン、カリウム、鉄が含まれています。ドライアプリコットを定期的に摂取すると、ガンの可能性が低くなります。甘いデートはアミノ酸の宝庫です。それらは体を落ち着かせる効果があります。女性にとって、日付はどの年齢でも有用であり、妊娠中および授乳中の母親にとって、日付は彼女自身と赤ちゃんに有用で必要な微量元素を供給します。メロンは皮膚と腸を浄化し、利尿作用と胆汁分泌促進作用があります。イチジクは鉄分が非常に豊富で、肝臓、胃、腎臓の機能も刺激します。レーズンはビタミンB群（B1、B2、B5）とカリウムが豊富です。コンポートの場合は、尾のあるレーズンを服用することをお勧めします。
以上のことから、安全に結論付けることができます。ドライフルーツは、フルーツと同じように、ドライフルーツを食べても、コンポートを調理しても、非常に便利です。重要なことは、これらの自然の贈り物を保存するために、ドライフルーツのコンポートを正しく調理する方法を忘れないことです。
