冬のおいしい準備：グーズベリーコンポート

コンポートは心地よく健康的な飲み物です。それは完全に喉の渇きを癒し、夏の暑さの中でリフレッシュし、冬とオフシーズンに切望されているビタミンで私たちに栄養を与えます。甘くて酸っぱい味わいのコンポートは、多くの人に思われるかもしれませんが、子供だけでなく家族全員のお気に入りの珍味になります。ほぼすべてのベリーや果物から収穫できます。しかし、それはロイヤルベリー-グーズベリーから驚くほどおいしいことがわかります。

一般的なグーズベリーコンポート

この飲み物では、通常、熟した果物が摂取されますが、固体。ベリーは青みがかった花を咲かせることが多いので、よく選別して徹底的に洗う必要があります。グーズベリーのコンポートを閉じるには、ベリー1キログラムあたり0.5キログラムの砂糖が必要です。準備された製品は瓶に注がれ、1/3で満たされます。次に、砂糖が報告され、コンテナ間で均等に分配されます（指定された計算からグラムを除算します）。または、シロップは、グーズベリーコンポートを準備する缶のサイズと量に必要な水量を計算することによって個別に準備することができます。首を始める前に、容器に液体を入れて滅菌します：0.5リットル-10分、リットル-15、3リットル-30分。次に、丸めて裏返し、毛布または寝具で覆い、1日後に地下室に置きます。

バニラとグーズベリー

グーズベリーのコンポートは、次の場合にオリジナルであることが判明しますバニラポッド、レモンバーム、ラム酒の缶詰ベリー。主産物2.5kgには、砂糖4カップ、レモンバームの葉（新鮮）、ラム酒1リットル、缶ごとにバニラポッドの半分が必要です。あなたはすでに缶詰の準備のための規則を知っています。まず、ベリーが包装されます。このレシピによるグーズベリーコンポートでは、少し緑がかっています。その後、砂糖が配布されます。緑の葉や小枝を数枚入れ、バニラを入れます。マメ科植物がない場合は、バッグで動作します。缶あたり約半分の袋。次にラム酒を配り、最後に水を加えます。缶を20分間殺菌してから、丸める必要があります。このように閉じられたコンポートは、涼しい乾燥した部屋で約1年半の間よく保たれます。

イチゴとグーズベリー

グーズベリーのコンポートを調理する方法味が濃いことがわかりましたか？この目的のために、いくつかの種類のベリーを組み合わせることができます。たとえば、イチゴを使って。グーズベリー1kgに対して、このベリー700-750gと砂糖1キログラムが摂取されます。果物を分類し、乾燥させ、銀行に配布します。シロップを注ぎます（砂糖を溶かし、2リットルの水で沸騰させます）。次のように滅菌します：3リットルの缶-25分、1リットル-18-20分。ブリキの蓋で閉じ、蓋をして、冷ましてセラーまたはパントリーに持っていきます。

梨とグーズベリー

そして最後に、もう1つの興味深いレシピ：梨を使ったグーズベリーのコンポートの作り方。成分：熟した甘い梨-2キログラム、ベリー-1キログラム。砂糖-3リットルの瓶に入ったグラス。梨の皮をむき、くさびまたは四分の一に切ります。それらを瓶に入れて分配し、洗浄および乾燥したグーズベリー、砂糖、水を加えます。 15〜20分間滅菌し、閉じます。 1週間半後に銀行の「爆撃」をチェックすることが重要です。

美味しくてヘルシーなコンポートをお楽しみください！