ビートにはさまざまな種類が多数含まれていますビタミンとミネラル。したがって、それは人体にとって非常に有益です。今日の料理では、この根菜を使った料理がたくさんあります。サラダ、ドレッシング、スープはそれから作られています。しかし、冬のビートアジカは国内の主婦の間で特に人気があります。この前菜のレシピは本日の記事で紹介します。
このレシピはとてもおいしいことがわかりますスパイシーな前菜。サクサクの焼きたてのパンにのせたり、肉料理や魚料理をソースとして添えたり、スープのドレッシングとして使用したりできます。ユニバーサルビートアジカを手に入れるには、必要なすべてのコンポーネントを事前に購入しておく必要があります。今回は必要になります：
にんじんの皮をむき、下でよく洗う冷水とおろし金で処理します。その後、食卓塩とグラニュー糖で味付けします。ブレンダーで刻んだビートと高品質の植物油を別のきれいなボウルで混ぜます。
フライパンで約10分後利用可能なトマトジュースの半分を注ぎます。そこには植物油、にんじん、ビートが置かれています。すべてがよく混ぜられ、ストーブに送られ、弱火で煮込まれます。 20分後、にんにく、みじん切り、こしょう、残りのトマトジュースを同じ容器に入れます。これはすべて、蓋の下で約30分間消火されます。
にんじんとビートが十分に柔らかいとき、酢と月桂樹の葉がそれらに追加されます。その後、フライパンをストーブから取り出し、中身をブレンダーで再度処理します。ビートアジカは冬の準備が完全に整ったので、滅菌ジャーに移し、金属製の蓋で密封し、さらに保管するために送ります。
以下から注意する必要があります製品の数はわずか500ミリリットルのスパイシーなアジカであることが判明します。したがって、家族にこのスパイシーなスナックの味を冬の間ずっと楽しんでもらいたい場合は、推奨される比率を増やすことをお勧めします。合計時間が1時間半以内の調理プロセスを中断しないようにするには、必要なすべてのコンポーネントを事前にストックする必要があります。おいしいビートアジカ（スパイシー）を手に入れるには、次のものが必要です。
あなたを本当に美味しくするためにビートアジカは冬は暑いので、推奨される商品の比率を厳守する必要があります。そうでなければ、あなたはバランスを崩し、完全に異なるスナックを作ることができます。まず、トマトをする必要があります。それらは冷水で徹底的に洗浄され、ジューサーを通過します。
その後、他の野菜を作ることができます。それらは皮をむかれ、冷たい流水ですすがれ、大きすぎないように切り分けられます。このようにして調製された製品はブレンダーボウルに送られ、均一な粘稠度が得られるまで混合されます。
得られた野菜のピューレはに転送されます適切な体積鍋にトマトジュースと食卓塩を加えます。すべてがよく混合され、ストーブの上に置かれます。最初の30分間は、将来のビートアジカを中火で調理し、次の15分間は最低でも調理します。その後、まだ熱いおやつは、事前に滅菌された瓶に入れられ、丸められて保管のために保管されます。
このレシピで作ったアジカは魚、肉、マッシュポテトへの優れた添加物。また、焼きたてのパンに塗るだけでも美味しくて香り高いことがわかります。ストーブに立ち上がる前に、必要な食べ物がすべて揃っているかどうかを確認してください。この場合、パントリーには次のものが含まれている必要があります。
スパイシーなビートアジカを作るには、さらに唐辛子を用意する必要があります。その量は4から6ポッドまで変化し、シェフ自身と彼の家族の好みを考慮して計算されます。
この料理の総沸騰時間は約1時間半であることに注意する必要があります。したがって、あなたはあなたが以前に考えていたすべてを行うことができるようにあなたの一日を計画する必要があります。
初期段階では、メインを行う必要があります成分。ビートは徹底的に洗浄され、皮をむかれ、肉挽き肉で粉砕され、適切な鍋に入れられます。塩、グラニュー糖、高品質の植物油もそこに送られます。その後、皿の中身をよく混ぜてストーブの上に置きます。
30分後、沸騰したビートにトマトソースを注ぎます。フレッシュトマトから搾ったジュースをさらに30分茹でます。この時間が経過した後、肉挽き肉を通過した甘くて苦いピーマンが得られた塊に加えられます。 20分後、すりおろしたリンゴと刻んだニンニクが混合物に送られます。すべてをよく混ぜ、弱火で調理を続けます。 10分後、ビートアジカは完全に準備ができています。それは無菌の瓶に配置され、コルク栓をされ、保管のために保管されます。
