マスティックを使用したケーキコーティングは、次の場合にますます使用されます。家で飾る。以前はこの方法が主に専門家によって作成されていた場合、今ではますます多くの主婦がお祝いのテーブルのために本物の傑作を焼きます。 DIYケーキマスチックは非常にシンプルで、最小限の材料セットで作られています。しかし、ケーキの最終的な構成は、シェフのスキルと想像力に依存します。
調理レシピ
この資料の準備方法芸術的な構図を作成するには、いくつかの方法があります。しかし、それらは主にマシュマロと呼ばれるフルーティーなマシュマロに基づいています。このマシュマロ70グラムには、約30グラムのバター（または少量の練乳）、ストックと染料を含む粉砂糖（組成によって異なります）が必要です。彼らは絶対に食品グレードでなければなりません。ケーキを飾るために、書くことができる特別なペストリーマーカーや色付きのビーズが使用されることもあります（すべての材料はペストリー部門で入手できます）。
完成したマスチックは食用着色料で染めることができます。ケーキが子供たちのパーティーのために準備されている場合は、野菜ジュース（ビートルート、ニンジン、ほうれん草）を使用することをお勧めします。
このように準備されたマスチックは素晴らしいです通常の麺棒（小麦粉の代わりに粉砂糖を使用）で展開すると、花や葉、おとぎ話のキャラクターや動物など、想像力に富んだものなら何でも成形できます。マスチックの層の下に隠されるケーキ自体は、何でもかまいません。装飾がしっかりと保持されるために、それとケーキとの間にクリームの層があることが望ましい。
古典的なレシピを超えて装飾用の素材、他にもあります。たとえば、ケーキ用の日曜大工のチョコレートマスチックも簡単にできます。ダークチョコレート1バールには、マシュマロ1パック、生クリーム1/4カップ、ブランデーと粉砂糖大さじ2杯を用意します。当然、そのようなマスチックで子供のケーキを飾るべきではありません。すべての成分（粉末を除く）は、水浴で加熱することによって混合されます。次に、前の場合と同様に、粉末を徐々に注ぎ、塊を練ります。茶色のマスチックは、チョコレートケーキだけでなく、木のような組成物（樽、デッキ、麻）の優れた装飾になります。
多くの人が最初のケーキを焼いた後マスティック、レシピ、結果とコメント付きの写真は、友人、知人、一般的には可能なすべての人に送信しようとしています。これは、初心者でも、原則として、結果が驚くべきものであるという事実によるものです。そして経験を積むと、ある種の技が現れ、料理のスペシャリストは愛する人のためだけでなく、販売のためにも彼の傑作を作り始めます。だから、日曜大工のケーキマスチックは家族に休日をもたらすだけでなく、予算を補充することもできます。そして、完成品をできるだけ魅力的に見せるために、事前に装飾を作り（ケーキ自体を焼く2〜3日前）、ウォッカで潤滑することをお勧めします。そうすれば、それらは明るく、光沢があり、十分に強くなります。
