生の魚は別の方法で呼ばれます-peled。他のシーフードと同様に、体が必要とするリンとヨウ素がたくさん含まれています。したがって、この製品を避けるべきではありません。さらに、チーズは優れた非常に繊細な料理になります。
チーズの生魚
生魚の炒め物はとても美味しいです。この形でそれを調理するためのさまざまなレシピがあります。 1つのオプションとして、魚の切り身0.5 kg、卵3個、小麦粉、チーズ300 g、塩コショウを用意する必要があります。皮をむいたものを洗って細かく切り、塩こしょうでよく味付けします。その間に、別のボウルで卵と塩を叩きます。そしてチーズは別の容器にこすり込まれます。まず、魚を小麦粉に浸し、次に卵に浸し、次にチーズに浸します。その後、鍋の四方を揚げることができます。
サワークリームで魚のチーズを調理する方法は？
オリジナルの2番目のコースを作成するには魚のチーズ1.5kg、植物油大さじ2、サワークリーム800 g、レモン、黒胡椒、ナツメグを必要とします。魚の切り身は、上だけでなく中もコショウで完全にすりおろす必要があります。チーズを型または天板に置いたら、油を注ぎ、予熱したオーブンに7分間送ります。加熱した魚を別の固い形に移した後、サワークリームを注ぎ、入れます。オーブンに戻しますが、少なくとも1時間は。
魚は美しい皿に置かれ、完全にレモン汁を注いだ。グレービーソースを使ったオリジナルソースも添えています。確かに、あなたはそれを塩漬けにし、レモンの皮とナツメグを加える必要があります。このソースを魚の上に注ぐか、別のボウルに注ぐことができます。
「速い」魚
文字通り20分でゴージャスになります前菜。これを行うには、0.5キログラムの生の魚、2/3カップの酢のエッセンス、3つの玉ねぎ、月桂樹の葉、そして最も必要なスパイスを摂取する必要があります。魚は細かく切り分けられ、ボウルに送られます。そこで、ペールを塩漬けにし、コショウをかけ、次にオニオンリングを振りかける必要があります。 Lavrushkaは上に置かれます。すべてに酢とコップ3分の1の油が注がれています。このすべてが少なくとも10〜15分間注入され、その後、皿はテーブルに行く準備ができています！
カードロール
珍しい温かい料理、お祝いのテーブルは、フィッシュロールの形で作ることができます。彼にとっては、生の魚が必要であり、事前に切り身に分けられています。さらに、魚が縦にカットされたかのように、骨がない2つの長いパーツを取得する必要があります。ご飯、玉ねぎとにんじんのソテー、芽キャベツの皮、にんにくのクローブも必要です。また、魚のソースを作る必要があります。したがって、きのこを調理する価値があります。チチタケは理想的です。また、ゆで卵、ハーブ、そして一握りの皮をむいた松の実が必要になります。
まず、別のボウルに、みじん切りを混ぜますにんにくを絞ったナッツ。細かく刻んだ卵と刻んだ野菜は別のボウルに落ちます。その間、キャベツは塩水で5分間茹でます。
魚は生で、むしろその各部分が覆われています上に野菜炒めを半分まで混ぜたご飯をのせます。一方、卵の入ったグリーンが配置されています。フィレットはロール状に巻かれ、ベーキングシートに送られます。マヨネーズをまぶした芽キャベツを魚の横に積み上げます。皿全体に粉チーズをふりかけ、オーブンに30分入れて調理します。
ロールが焼かれている間、あなたはする時間が必要ですとてもシンプルなソース。これを行うには、サワークリーム、マッシュルーム、ナッツをブレンダーでニンニクと一緒に、単一の塊が得られるまで叩きます。すぐに塩、砂糖、コショウで味付けする必要がありますが、常に白です。ソースにレモンジュースを一滴加えることができます。
ロールキャベツが出てくるとすぐに皿に広げます。ご飯が残っている場合は、おかずにして魚の横に小さな山に並べることができます。チーズとマヨネーズの芽キャベツもあります。すべてソースが注がれ、その後、刻んだハーブ、レモンスライス、小さなチェリートマトで飾られます。
