鶏の胸肉から作られたロールはすぐに作られます。簡単ですが、同時に彼らは非常においしく、柔らかく、ジューシーです。そのような料理のための充填物として、絶対に異なる製品が役立つことに言及する価値があります。私たちはチーズとグリーンで料理の方法を検討します。
鶏の乳房からの簡単なレシピ：チーズの詰め物とグリーンのロール
料理のために必要な成分：
肉処理のプロセス
鶏の胸肉からのロールは、新鮮で冷たい製品を使用してください。それは、洗い流され、剥がされ、骨および軟骨が除去され、次いで繊維に沿って厚さ1.5cmの層に切断されなければならない。皿を形成するのを容易にするために、リブ付きハンマーでフィレット片をわずかに反発させなければならない。その後、彼らは唐辛子と塩を入れて、詰め物を準備しておく必要があります。
チーズフィリングの作り方
上記のように、鶏の胸肉ロールあらゆる注入口とすることができます。したがって、あなたはハードチーズを取り、それを小さなおろし金ですりつぶし、そしてそれをマヨネーズ、みじん切りの新鮮なハーブ、おろしニンニク、コショウおよび少量の塩と一緒に混ぜる必要があります。
料理を作る
鶏胸肉ロールは次のようにして形成される。方法：あなたはまな板の上に壊れた切り身の部分をレイアウトし、チーズの塊でそれらの表面を豊かに滑らかにし、次にパン粉で包んで転がす必要があります。結果として、あなたは鍋でよく揚げられる必要がある約7-8の小さい肉ロールを手に入れるべきです。
熱処理
チーズを詰めた半製品と青菜ができたら、すぐに炒め始めます。これを行うには、シチューパンを取り、油を注ぎ、少し温める必要があります。次に、脂肪で、チキンロールを漬け込み、パン粉で骨を作り、金色の食欲をそそる地殻で覆われるまで揚げます。この場合、定期的に皿をフォークやトングで回すことをお勧めします。
テーブルへのフィードを修正する
Готовые рулеты из белого мяса птицы рекомендуется 暑い日の夕食にご利用ください。半分に切ると、チーズの詰め物が美しく食欲をそそるように内側から流れているのがわかります。この料理はあらゆる休日のテーブルのための理想的なスナックとして役立ちます。それはまた彼に熱いケチャップと低脂肪のマヨネーズを仕えることを勧めます。
役に立つ情報
提示されたチキンロールのレシピなら胸はあまり満足できないようですが、チーズやハーブに加えて、シャンピニオンや他の肉質のきのこを詰め物に加えることをお勧めします。ただし、その前に、植物油で少し炒めることをお勧めします。
