グアバは小さな果実である果実ですフトモモ科の常緑樹。この干ばつに強い植物の名前は、タイ語で「外国人」を意味します。グアバの実(下の写真をご覧ください)は、洋ナシの形または丸い形をしています。その皮膚は薄く、緑、赤みがかった、または明るい黄色をしています。栽培された木の実は70から160グラムの重さがあります。
グアバ-香りと味についての果物これは古代ペルーの詩人によって書かれました。中央アメリカとメキシコの古代都市での発掘中に発見されたレシピは、私たちにとってこのエキゾチックな果物が遠い昔に料理に広く使われていたことを示しています。グアバは、アステカ人や古代インカ人によって大量に消費された果物です。
その心地よい味に加えて、エキゾチックなフルーツには多くの便利なプロパティ。グアバは、赤またはピンクの果肉が人体に抗菌作用と殺菌作用、収斂作用、鎮痙作用をもたらすことができる果物です。ビタミンCが含まれています。さらに、この成分の量の点で、グアバは柑橘系の果物よりも優れています。エキゾチックなフルーツから得られるジュースは、免疫システムを完全に強化し、風邪を予防する優れた予防薬として機能します。
グアバには繊維、脂肪、タンパク質がたくさん含まれています鉄分、カルシウム、リン、ビタミンB群ブラジル人はこの果物を使って下痢を取り除き、パナマ人は喘息、肺炎、喉の炎症、気管支炎の治療に使います。西インド諸島では、グアバは発作とてんかんの人気のある治療法です。フィリピン人はそれを心筋を強化することができる果物として消費します、そしてイスラエル人は健康でおいしい御馳走として彼らの食事にこの果物を含めます。
料理のためのグアバの使用は非常にですさまざま。それは料理の専門家の想像力によってのみ制限されます。果物は、ジュース、ゼリー、マーマレード、ミルクセーキを焼いたり作ったりするために使用されます。そしてもちろん、熟した果実は非常に人気があり、人間にとって心地よく便利です。