ズッキーニはあまりよく見えませんが見栄えが良く、世界中で喜んで食べられ、何百もの異なる料理が用意されています。しかし、最も重要なことは、それは非常に便利です。ズッキーニは、水と塩のバランスを正常化し、体からの余分な水分の除去を促進するため、最もダイエット食品の1つであり、製品100グラムあたりのカロリー含有量はわずか24kcalです。シーズンは5月から10月までですが、冬の間は新鮮なカボチャを見つけるのが難しい場合があります。したがって、多くの人が冬にズッキーニを冷凍することが可能かどうかに興味を持っています。もちろん。あなたはただいくつかの秘密を知る必要があります。
凍結することが可能かどうかを知ることも重要です追加の処理なしで、ちょうどそのようなズッキーニ。野菜を選んだら、タオルで洗って乾かす必要があります。その後、次のパートに進むことができます。さらに使用する方法に応じて、ズッキーニは立方体またはリングにカットされ、シリアルにもこすりつけられます。
すでに準備された野菜はに分割する必要があります一度に、清潔で乾燥したバッグに入れます。あなたはそれらから可能な限り空気を取り除き、それらを縛って冷凍庫に送る必要があります。ビニール袋の代わりに、特別な容器を使用することができます。それらは冷凍するのにより便利であるだけでなく、冷凍庫のスペースを節約します。ズッキーニはどういうわけか凍りますか？はい、たとえば、リングをボードに置き、冷蔵庫に2〜3時間入れてから、バッグに入れることができます。
しかし、経験豊富な主婦はすでに少し違うことを求めています問題は、ズッキーニを冷凍して、準備なしで調理に使用できるようにすることは可能ですか？確かに、そのような半製品は家庭で作ることができます。最も簡単なことは、にんじんと一緒にズッキーニをすりおろすことです。そして冬には、にんにく、小麦粉、卵、香辛料を加えるだけで、この混合物からおいしいパンケーキを作ることができます。そして、さいの目に切ったズッキーニにみじん切りの野菜を加えると、スープやシチューを作るのに使用できます。
そのような半製品のもう1つの興味深いオプション揚げズッキーニです。果物の皮をむき、輪切りにし、両面を植物油で炒めます。タオルで乾かして余分な脂肪を取り除きます。次に、p
もちろん、それを行う方法を知っているので、それはもはやありませんズッキーニを冷凍することが可能かどうかという疑問が生じます。あなたはただ野菜の適切な量と部分のサイズを決める必要があります。しかし、ほとんどの場合、それらの数が凍結されていても、これでは十分ではありません。確かに、解凍後のズッキーニは、新鮮なものと味の違いはほとんどありません。
