ズッキーニは、栄養価の高い野菜です。ただ不可能です。人体の正常な機能に寄与する微量元素が含まれています。しかし、残念ながら、この野菜を庭から摘み取り、それとは異なる料理を作ることができる期間は、まったく長くはありません-ほんの数ヶ月の夏です。したがって、各ホステスは、将来の使用のためにこれらの果物の収穫を行うように注意する必要があります。この記事では、冬のズッキーニ（簡単なレシピ）を新鮮で半製品の形で保つ方法を見ていきます。たぶん、あなたはこれらの方法のいくつかに注意するでしょう。
冬にズッキーニを保存する方法を考えて、最初に果物の準備への有能なアプローチの世話をします。この野菜の標本全体を春まで保管したい場合は、皮の厚いズッキーニを選びます。各果実には茎があり、手触りがしっかりしている必要があります。外傷のある野菜は保管には不向きです。
冬にズッキーニを丸ごと保存する方法は？選択した標本は、ストロー、おがくず、または乾いたぼろきれで覆われた平らな面に置かれます。彼らはこの形でベッドの下、クローゼットやラックに果物を保存します。ズッキーニは最長5ヶ月間新鮮に保たれます。春に近づくと、中の種が発芽し始め、野菜が柔らかくなり、苦味が増します。
ズッキーニの保存方法に関する情報の収集冬は、この野菜の冷凍方法に注意してください。なぜこの方法が良いのですか？拒絶された標本はすべて彼に適しています：皮膚が薄く、機械的損傷があります。
ズッキーニの冷凍。野菜を流水で洗い、乾かします。果物を厚さ1センチまでの円形または立方体に切り、板の上に置き、冷凍庫に入れます。ズッキーニが凍ったら、ビニール袋かビニール袋に入れてください。ワークピースを冷凍庫に保管します。
ズッキーニを保存することで、冬に向けて準備することができます。シンプルでクラシックなレシピをご紹介します。
滅菌ジャーの底にディル、ローレルを入れます葉、にんにくのクローブ、胡椒。次に、容器にズッキーニをしっかりと入れ、円形に切ります。鍋にマリネを用意します。これを行うには、1リットルの水を沸騰させ、大さじ2杯の砂糖、大さじ1杯の塩（スライド付き）、125グラムの酢をその中で希釈します。瓶にこの詰め物を入れ、沸騰したお湯の容器で約10分間滅菌します。その後、容器を密封し、包み、放冷します。
これで、ズッキーニの保管方法がわかりました。冬には、さまざまな方法で準備できます。私たちのアドバイスを活かして、寒い季節にこのヘルシーな野菜を使った美味しい料理をお楽しみください。
