近年の菜食主義はかなりになっています私たちの国を含む世界で広まっている現象。しかし、肉を使わない料理が健康的であるだけでなく、多様で非常においしいことを誰もが知っているわけではありません。すべての菜食主義者が野菜のサラダと果物だけを食べるという事実は大きな誤解です。そして、おいしいベジタリアンピラフを用意して証明します。
私たちのピラフの基礎はそれと同じになります通常-図。どんな長粒でもかまいませんが、ブラウンライスとワイルドライスを混ぜて使うのが良いでしょう。第一に、この方法で料理はさらに健康になり、第二に、それは非常に印象的に見えます。他の材料で、あなたは夢を見ることができます。
きのことご飯は完璧なペアです
自宅でピラフを2人で調理する方法をお教えしますメニューを大幅に多様化する興味深いレシピ。最初の方法はキノコを使うことです。にんじんと玉ねぎ（必要に応じて）を細く切り、植物油で炒めます。少し後で、ピーマンのストリップと刻んだキノコをそれらに追加します。約2分後、洗ったご飯を加えることができます。このすべての美しさを沸騰したお湯で約2本の指、塩とコショウで満たし、月桂樹の葉とニンニクのクローブを入れます。
野菜のピラフをふたで閉じて弱火で30分、多分もう少し長く煮ます。とても香り高く、美しく、そして間違いなく美味しい料理になります。ちなみに、料理にはピラフに大釜を使うのが良いですが、壁の厚い揚げ鍋も適しています。
ドライフルーツはエキゾチックを追加します
いくつかのエキゾチックなベジタリアンピラフ2番目のレシピに従って取得します。彼のために、私たちはキノコを使用しませんが、ドライアプリコット、レーズン、松の実を取ります。まず、ドライフルーツを浸し、ドライアプリコットを短冊状または立方体に切ります。にんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、干しあんずとご飯を加えます。各米が油で覆われるように、混合物を数分間かき混ぜます。水または野菜のスープを加え、15分間煮てから、レーズン、サフラン、松の実を加えます。さらに5〜7分間調理し、火を止めます。菜食主義者はナッツとドライフルーツの準備ができて悪いです。
ピラフのコンポーネントは、追加することで目で確認できますいくつかの愛されていない成分を除いて、あなたが愛するものの多く、およびその逆。ちなみに、松の実の代わりにカシューナッツやクルミを使うこともできます。それらは料理に独自の特別な風味を与えます。
ピラフをテーマにしたバリエーション..。
ナッツの代わりにひよこ豆を使う人もいますが、マメ科の一員。ご飯と同じように、最初に30分ほど浸して調理する必要があります。それはあなたの食事に切望されている植物性タンパク質を提供し、それをより満足させるでしょう。
きのこのピラフはすべてここにあります専らあなたの力で。白、アンズタケ、ヒラタケ、シャンピニオン、またはいくつかの種類の混合物：あなたが好きなものを取ります。スパイスも試してみてください。たとえば、カルダモン、クミン、コリアンダー、パプリカはこのレシピに最適です。
ちなみに、ベジタリアンピラフも食事。スロークッカーのような発明があれば、油なしで簡単にできます。ピラフのすべてのコンポーネントを順番に入力し、目的のモードを選択して、調理するように彼女に指示するだけです。あなたが他の家事で忙しい間、このヘルパーはあなたのために健康的でおいしい昼食を準備します。ボナペティ！
