リンゴはシャーロットを作るために使用されます。夏と冬の両方の異なる品種。私の好みでは、アポートケーキと白い詰め物はより柔らかくてジューシーになりますが、パイとラネツキーを使うこともあります。シャーロットのレシピは非常に簡単です。
5個の卵を取り、ミキサーでそれらを打ち、追加します砂糖1杯と小麦粉1杯、すべてを完全に混ぜます。生地の一部を熱い鍋または植物油を塗った鍋に注ぎ、スライスしたリンゴの層を上に置き、残りの生地を再び注ぎます。 t = 180度で30〜40回点滅します。ケーキが落ちないようにオーブンのドアを開ける必要はありません。
シャーロットを調理するときの多くの主婦サワークリームまたはケフィアを塗ります。しかし、あなたが自分でどのシャーロットレシピを選んだとしても、ケーキを青々とおいしくするためのいくつかの小さな料理のコツを知る必要があります。
よりゆるくて高いビスケットが得られる場合サワークリームとリンゴのシャーロットのレシピを使用します。これを行うには、卵3個を取り、卵黄からタンパク質を分離します。泡になるまで白を打ちます。卵黄3個、砂糖1杯、マーガリン1杯を別々のボウルで挽く。サワークリーム1杯に、小さじ1杯のソーダを加え、酢で急冷し、残りの材料を加えます。最後のターンで小麦粉を注ぎ、パンケーキのような生地を作ります。完成した生地を刻んだリンゴと混ぜ、型に入れる。黄金色になるまで、t = 190-200度で30分焼きます。必要に応じてパイを準備し、必要に応じて、真ん中が湿っており、上部が茶色である場合、ホイルで覆い、さらに10分間焼き、温度をわずかに下げる必要があります。
リンゴが鍋に少し出されている場合シナモンと砂糖を加えたバターを加え、生地に加えると、ケーキはより軽く柔らかくなります。サワークリームのシャーロットレシピは調理するのがはるかに簡単ですが、それほどおいしくありません。準備するには、砂糖1杯、サワークリーム1杯、卵1杯、小麦粉1杯、小さじ1/2杯を用意します。ソーダ、ミックス、5リンゴの形にスライスしてレイアウトします。サワークリームは素晴らしさに生地を追加するので、ソーダは消すことができません。
シャーロットは、ミラクルオーブンまたはスロークッカー。この場合、シャーロットのレシピは簡単ですが、ケーキはスロークッカーで約1時間調理されます。生地をこねるには、卵4個、砂糖1カップ、小麦粉½カップ、リンゴを数個取る必要があります。まず、卵を砂糖で打ち、次にソーダ、酢で削ったもの、刻んだリンゴを小麦粉に加えてよく混ぜます。
ケーキが非常に繊細な場合、ケフィアとシャーロットのレシピを使用してください。ビスケットは高くなり、あまり乾燥していません。準備するには、ケフィア1カップ、砂糖1カップ、卵2個、マーガリン¼パック、小麦粉1½カップを用意します。すべてをよく混ぜ、ソーダ小さじ1/2を加え、酢またはクエン酸でクエンチし、バニリン、シナモンまたはナツメグ1袋で味を整えます。完成した生地をフォームに注ぎ、リンゴのスライスを上に置き、リンゴを生地に浸し、180度に予熱したオーブンに1時間焼きます。
シャーロットに独創性を与えるために、次のことができます乾燥した甘いパン粉のようなシュトレイゼルを作ります。この場合、大さじ2のフライパンで揚げるだけです。 l小麦粉、大さじ2を加える。粗いおろし金と大さじ4にすりおろしたバター。砂糖。得られたパン粉は、焼く前に生地の上に振りかけ、これを使用してシャーロットを飾ります。
パイを作るのは簡単ですが、シャーロットはいつも美味しくて柔らかく、本当の喜びをもたらします。
