あなたのお気に入りを保存する方法を考えているなら寒い季節のリンゴ、乾燥機内のパスティラは素晴らしい解決策になります。それは砂糖や莫大な人件費を必要としないため、おそらくこれは果物を収穫するための最も予算の高いオプションです。マシュマロはよく保存されていますが、その主な利点は、果物が高温の長期の影響を受けないため、その中のビタミンが最大限に保存されていることです。
そのような繊細さは長い目標なしで準備することができます。ただのデザートとして。準備作業にはほとんど時間と労力がかからず、スマートマシンが機能します。あなたは単にプログラムを選ぶ必要があるでしょう、そしてしばらくした後、既製のマシュマロを取り除いてください：香りがよく、薄くてとてもおいしい。そして、すべてがうまくいくように、すべての段階を詳細に検討してください。
ロシアのこのデザートは長い間料理を始めました。お菓子の言及はIvan the Terribleの時からの情報源に含まれています。枠を覆って引き伸ばされた布地の上に叩いたベリーとフルーツのピューレを塗りつけ、フラップを閉めずに冷却オーブンで乾燥させた。徐々に温度を下げると、果物は均一に乾くことができました。今日、乾燥機内のマシュマロも同じ原理で作られています。
ホイップする別のレシピがあります卵白はフルーツピューレに加えられます。そのようなマシュマロの色はより明るく、そして構造はより青々としています。それは電気乾燥機が提供することができるより高い温度を必要とするのでしかし、この繊細さはオープンオーブンで調理する必要があります。このマシュマロはコロムナと呼ばれ、伝説によれば、それが発明された都市の後にあります。レシピはソ連で広く使われていて、甘さは全国に広がっていました。この繊細さはとても有名で人気があったので、Iron Curtainの間でさえも海外に輸出されました。彼らはそのようなマシュマロを家庭で作り、マッシュポテトをたんぱく質で覆い、オーブンで層を乾燥させた。しかし、タンパク質を含まないマシュマロのコンゴウインコは、長い間見逃されてきた忘却に裏切られてきました。もちろん工業的に製造されていましたが、住宅生産はほとんどなくなりました。今日、電気乾燥機の出現により、私たちは自分たちでそのような甘さを準備することができ、私たちの家庭に最高品質の製品だけを選ぶことができます。
昔は酸味のあるリンゴの品種がこのデザートに使用されていました。果実はしばしばリンゴに混ぜられました。蜂蜜は甘さに、そして後で砂糖に加えられた。
Пастила в сушилке для овощей и фруктов может быть あらゆる種類から作られています。この技術は甘味料の添加を必要としません、それは単なる好みの問題です。あなたが甘いのが好きならば、白い詰め物、より豊かな、金色を選んでください - 彼らは十分なフルクトースを持っています、そして、砂糖は全く必要とされません。覚えておいて、キャンディーは液体の蒸発のおかげで、元の生の果物よりもはるかに甘い取得されます。
果物を完全に剥がすと、野菜乾燥機のリンゴマシュマロが柔らかくなります。蒸して丁寧にブレンドしても、ざらつき感があります。
りんごをすすぎ、皮をむき、すりおろし、あなたの手で覚えておいてください。彼らは、マッシュポテトを作るのに十分なジュースを入れます。ジューシーさが目立たない場合は、水を少し加えて煮込みます。
より便利で簡単な別の方法があります。 デコの皮でリンゴ全体を折り、柔らかくなるまでオーブンで焼くだけです。時間は、果物のサイズ、温度、オーブンの設定によって異なります。
すりおろしたリンゴからピューレ、ザルをこすり、クラッシュでマッシュするか、ブレンダーでピューレにします。そして、焼きりんごから、皮を取り除き、同時にスプーンで果肉を分離し、真ん中を取り除く必要があります。あなたは彼を邪魔する必要さえないように見えるかもしれません、それはとても柔らかいことがわかります。でも、少し叩くとドライヤーのマシュマロが柔らかくなります。
羊皮紙の円をワイヤーラックに広げ、ピューレをそっと広げます。マシュマロの輪を5〜6個作るには、平均して1キログラムのリンゴで十分です。適用されるマッシュポテトの層は、最大1センチメートル、またはそれよりもさらに小さく、0.4〜0.5 cmである必要があります。そうすると、薄くて滑らかなパスティーユが得られ、簡単にロール状になります。ドライヤーのパスティラは平均20〜22時間で調理されます。
設定は、電気乾燥機のモデルによって異なります。 通常、マシュマロを作るための推奨事項は、指示に含まれています。目的のモードを選択するか、レギュレーターを37〜40度の温度に設定することができます。
これで、自家製のアップルマシュマロを作るアクティブなフェーズは終了しました。1日ほど待つ必要があります。
マシュマロは乾燥機で十分に甘くなりますか？ この繊細さのレシピのほとんどには、砂糖についての言及は含まれていません。もちろん、準備が必要な最も酸っぱい品種や少し熟していない果物は例外です。いずれにせよ、選択はあなた次第です。あなた自身の好みに焦点を合わせなさい。厳密な推奨事項はなく、砂糖に賛成することも反対することも多くの議論があります。しかし、事実は残っています。元のレシピには甘味料が含まれています。
自家製マシュマロが乾燥機に入っていることをご存知ですかりんごだけで作れるの？あなたはどんなベリーや果物でもレシピを補うことができます。また、味だけでなく色も試すことができます。たとえば、ブルーベリーやブラックカラントのピューレを使用すると、縞模様のマシュマロやエンドウ豆を作ることができます。この甘さがテーブルの上でどれほど素晴らしいか想像してみてください！
グルメは最も成功したパートナーを検討しますりんごシナモン、バニラ、プラム、チェリー、ナシ、ハチミツ。イチゴは、リンゴよりもはるかに小さくても、心地よいピンクの色合いと認識できる味を与えます。ピーチとネクラチンは、日当たりの良い黄色の色合いで甘さを吹き込み、柔らかさを追加します。ブラックベリー、ブルーベリー、クランベリーのタンデムは、この甘さをビタミン含有量の真の記録保持者にします。少量のココアは持続的なチョコレートの風味を提供します。アップルプラムマシュマロはコーカサスで非常に一般的です。ちなみに、ここではデザートとは見なされず、肉と一緒に出されることもあります。必ずこの組み合わせを試してください。
あなたが計画しているあらゆる種類のピューレを作る別々に使用してください。すでに泡立てた均質な塊を混ぜます。そうしないと、均一性を実現するのが非常に困難になります。羊皮紙に注ぐ前に、ブレンダーでフルーツピューレをもう一度毛羽立たせます。
キャンディーがフルーツドライヤーで準備ができたら、羊皮紙の裏地と一緒にそれを削除します。マシュマロは紙と一緒にロール状に巻いて保管できます。羊皮紙は甘さがくっつかないようにします。幅5〜6 cmのストリップをカットし、糸で丸めて引っ張ります。パスティーユを清潔で乾燥した瓶に入れ、密封して冷蔵します。
マシュマロは紙なしで保管できます。ロールを巻き上げ、粘着フィルムで包みます。マシュマロは平均して約6ヶ月間保管されます。
このデザートは、お茶、コーヒー、ココアと一緒に出すことができます。 乾燥機にあるビタミンが豊富なアップルマシュマロは、子供向けのメニューに最適です。彼女は不健康なガムとキャンディーをうまく置き換えるでしょう。多くの子供たちは、甘いお粥（オートミール、セモリナ）とコテージチーズ料理でパスティーユを楽しむのが好きです。あなたが子供たちをキャンディーで扱っているなら、飲み物の世話をしてください：ジュース、ケフィール、ミルク。甘いマシュマロは喉が渇くことがあります。
寒い季節には、マシュマロを混ぜ合わせたワインやその他の温かい飲み物と一緒に楽しむことができます。夏には、デザートワインと一緒に軽食としてマシュマロを提供することができます。
通常、この甘さは平らな一般的なプレートで提供されますが、部分的に分解することもできます。
パスティラは使わずに手で食べることができますデザートカトラリー。大きな層を巻いてロール状にすることを好む人もいれば、マシュマロを小さく事前にカットして粉末砂糖をまぶすことを好む人もいます。
