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蜂蜜寒天用マリネ:料理のレシピ

ハニーアガリクスのマリネは、自家製のおやつを作る。結局のところ、これらのキノコの味は、あなたがそれらに使用する塩水の種類に完全に依存しています。したがって、追加されたスパイスと調味料は、製品に特別な香り、辛味、柔らかさなどを与えることができます。そのため、ハニーアガリクス用のマリネを適切に準備することが非常に重要です。

ハニーアガリクスのマリネ

今日はいくつかのレシピを紹介します、それを使って、あなたは独立して非常に美味しくて芳香のあるスナックを作ることができます。ちなみに、そのようなきのこは、特に強いアルコール飲料で、お祝いのごちそうで特に人気があります。

一般情報

冬のハニーアガリクスのマリネはさまざまな成分の使用。したがって、塩水を使用することで、きのこは甘い、酸っぱい、辛い、塩辛い、酸っぱいなどになります。そのため、このような商品を作る前に、最終的にどのようなおやつを食べたいかを決める必要があります。スパイスと調味料のセットの選択は完全にあなたの決定に依存します。

蜂蜜寒天用の古典的なマリネ:レシピ

きのこの塩水を作るこの方法最も一般的です。ただし、以下で説明するレシピの一般的なスキームから離れることで、それを行うことができます。したがって、蜂蜜寒天用のマリネは、砂糖またはクエン酸をそれぞれ追加することで、少し甘くまたは酸っぱくするのが非常に簡単です。

したがって、このようなブラインを作るための古典的なレシピでは、次のコンポーネントを使用する必要があります。

  • 新鮮な森のキノコ-約2kg;
  • ろ過された飲料水-1.3リットル;
  • 黒コショウのみじん切り-½デザートスプーン;
  • 香りのよいカーネーション-6つの芽;
  • 細かい砂砂糖-2つの大きなスプーン;
  • 新鮮なニンニク-2つの中型のクローブ;
  • オールスパイスエンドウ-8個;
  • 小さなテーブルソルト-2つの大きなスプーン;
  • テーブルビネガー(兄弟9%)-大きくて不完全なスプーン。
    冬のハニーアガリクスのマリネ

調理プロセス

ハニーアガリクスのマリネは簡単です。しかし、そのような前菜ができるだけ美味しくて香り高いものになるためには、以下に説明するレシピのすべての要件に厳密に従う必要があります。

したがって、飲酒を注ぐ必要がありますろ過した水を鍋に入れ、すぐに沸騰させます。次に、きれいに加工されたキノコを液体に入れます。中火で、できれば約12分間調理してから、すべての水を流しに流します。

きのこが1つだけ皿に残った後、きれいなろ過された液体を再びそれらに注ぐ必要があります。これは将来、マリネとして機能します。

鍋の中身を沸騰させ、中に入れます皮をむいたチャイブを下げ、薄切りにする必要があります。また、きのこには、食卓塩、香ばしいクローブ、砂糖、黒豆(みじん切りとエンドウ豆)を加える必要があります。この組成物では、製品をさらに約1/4時間調理する必要があります。さらに、10〜13分後、テーブルビネガーを少し注ぐ必要があります。

継ぎ合わせプロセス

ご覧のとおり、ハニーアガリクスのクラシックなマリネ、レシピ上記で説明したものは、非常に簡単かつ迅速に作成されます。説明されたすべてのアクションの後、皿の内容物は滅菌された瓶に熱く分配され、しっかりと巻き上げられなければなりません。この状態で、きのこは約1日保温してから、冷蔵庫、パントリー、または地下(可能であれば)に入れてください。

蜂蜜寒天レシピのマリネ

冬のハニーアガリクス用のスパイシーなマリネを作る

シナモンのピクルスマッシュルームはきれいです自家製の製品を準備する珍しい方法。結局のところ、すべての主婦がきのこに言及されたスパイスをあえて追加するわけではありません。しかし、そのようなきのこのマリネは非常にスパイシーでおいしいことが判明したことに注意する必要があります。これを確認するために、このスナックを自分で作ることをお勧めします。彼女のために私達は必要とします:

  • 新鮮な森のキノコ-約2kg;
  • ろ過された飲料水-1リットル;
  • 細粒グラニュー糖-2.5大スプーン;
  • シナモン-小さな棒(小さなスプーンの½の量で地面を使うことができます);
  • lavrushka-2枚の花びら;
  • 上質な食卓塩-4つのデザートスプーン;
  • オールスパイスエンドウ-6個;
  • 香りのよいカーネーション-3つの芽;
  • テーブルビネガー-デザート大さじ3。

調理方法

きのこ(ハニーアガリクス)のスパイシーピクルス、レシピ私たちが検討しているものは、主な製品と一緒に準備するのではなく、別々に準備する必要があります。これを行うには、飲料水を鍋に注ぎ、沸騰させます。さらに、シナモン、香りのよいクローブ、コショウの実、ラヴルシュカ、塩、砂糖を液体に加える必要があります。バルク成分が完全に溶解するまで、すべての材料を弱火で調理する必要があります。最後に、テーブルビネガーを少し加える必要があります。これでマリネの準備は完了です。

きのこの蜂蜜寒天レシピのマリネ

どのように申請するのですか?

きのこのマリネナラタケの後は準備ができたら、メイン製品の処理を開始する必要があります。洗浄、洗浄、きれいな水で約7分間煮​​沸した後、ザルに捨て、十分にすすぎ、すべての液体を取り除きます。次に、ナラタケを滅菌した瓶に分配し、事前に準備した塩水で満たす必要があります。容器を丸めた後、室温で約1日保管してから、パントリーまたは地下に入れます。

キノコのピクルスをディルで調理する

ハニーアガリクスの美味しいマリネは必見ですハーブやスパイスが含まれます。結局のところ、彼らのおかげであなたはあなたの前菜が非常に美味しくて芳香があることが判明することを達成することができます。休日やごちそうに安心してお召し上がりいただけます。

したがって、蜂蜜寒天用のマリネを準備する前に、以下を購入する必要があります。

  • 新鮮な森のキノコ-約2kg;
  • ろ過された飲料水-1リットル;
  • オールスパイスエンドウ-5個;
  • 細粒グラニュー糖-3つの大きなスプーン;
  • 細かい食卓塩-60g;
  • 新鮮なディル-密集した束;
  • テーブルビネガー(6%摂取)-100ml。

塩水を調理する

そのような冬の準備をする前に、マリネを用意する必要があります。これを行うには、大きな鍋で、ろ過した水を飲んで沸騰させてから、細粒の砂糖、中型の食卓塩、およびオールスパイスをそれに加える必要があります。

蜂蜜寒天用のおいしいマリネ

すべての材料は弱火で沸騰させる必要があります、ゆるいスパイスが溶けるまで。その後、厚いガーゼ、ふるい、またはフランネルでろ過し、テーブルビネガーと刻んだ新鮮なディルを追加する必要があります(乾燥したものを使用できます)。この組成物では、材料は4分以内に再び沸騰させる必要があります。

きのこマリネ

マリネの準備ができたら、準備したきのこは別々にきれいにし、洗い、沸騰させます。次に、それらは滅菌された容器に入れられ、すぐに熱い塩水で満たされる必要があります。この場合、十分な量のグリーンが各ジャーに必ず含まれていることを確認する必要があります。結局のところ、スナック全体に特別な香りと比類のない味を与えるのはこの製品です。

きのこに塩水を注ぐと、すぐに金属製の蓋で巻き上げます。ガラスの瓶を約1日保温した後、冷蔵庫、地下室、またはその他の涼しい部屋に移す必要があります。このスナックは数週間後にのみ摂取することをお勧めします。

マリネでスパイシーなキノコを作る

提示されたレシピはよく使用されます本物の辛いおやつを楽しむのが好きな人。唐辛子とわさびの根が辛味があります。必要に応じて、そのようなマリネに他のスパイスを追加することができます。

だから、我々は必要:

  • 新鮮な森のキノコ-約2kg;
  • ろ過された飲料水-1.3リットル;
  • 上質な食卓塩-デザート大さじ3杯;
  • 細粒グラニュー糖-3つの大きなスプーン;
  • テーブルビネガー(9%摂取)-85 ml;
  • オールスパイスエンドウ-5個;
  • チキペッパー-1ポッド;
  • 香りのよいカーネーション-3つの芽;
  • 西洋わさびの根-約60g。
    ハニーアガリクスのマリネの作り方

冬の辛いおやつを作る

秋のきのこのスパイシーなマリネはとても簡単に作られます。主なことは、調味料やスパイスでそれをやり過ぎないことです。

まず、収集したすべてを確認する必要がありますきのこ、皮をむき、よくすすいでください。その後、大きなボウルに入れ、ろ過水を入れ、中火で約12分間加熱します。きのこを調理したら、ふるいにかけ、すすぎ、水分をすべて取り除く必要があります。

説明されているすべてのアクションを実行すると、安全に実行できますマリネの直接の準備に行きます。これを行うには、茹でたきのこを空の鍋に戻し、水を入れてから沸騰させ、砂糖と塩を加えます。材料を混ぜ合わせた後、約5分間調理し、次に、みじん切りの西洋わさびの根、みじん切りの唐辛子、およびエンドウ豆のオールスパイスを追加します。材料をさらに1分間茹でた後、酢を少し加えます。その後、安全に冬の収穫の形成に進むことができます。

きのこスナックロール

秋のきのこから香ばしい前菜を作ったので、ガラスの瓶を滅菌し、鍋の中身全体をそれらの上に分配します。この後、容器を閉じて冷却し、室温で約1日半保持する必要があります。

指定期間後、辛いきのこは冷蔵保存し、食べたくなるまで保存してください。

秋のきのこのマリネ

美味しいキノコのピクルスをきちんと出すには?

今、あなたはスパイシー、スパイシー、そして森のキノコの香り高いマリネ。しかし、これはあなたのゲストがキノコの前菜を鑑賞するのに十分ではありません。結局のところ、それを正しく提示することは非常に重要です。これを行うには、漬けたキノコを冷水ですすぎ、次に深いボウルに入れ、未精製のひまわり油と赤い甘い玉ねぎの半分の輪で味付けします。名付けられたすべての成分をスプーンで混ぜ合わせた後、それらは美味しくてスパイシーなスナックとしてお祝いのごちそうに安全に提供することができます。ボナペティ!

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