キプロスはその素晴らしいだけでなく有名です古代の歴史、歴史的建造物、そして独特の文化。キプロスの料理は、世界中の料理の専門家にとってそれほど興味深いものではありません。それは同様に古代の歴史と多くのおいしい料理と製品を持っています。その中には、国の誇りであり、国の象徴の1つとして特許を取得し、認められているハロウミチーズがあります。ちなみに、製品の信憑性はごく最近、1999年に記録されました。それにもかかわらず、これは何千年もの深さから私たちにもたらされたレシピをそれほど古くするものではありません。
島のほぼどこでも調理されています。 産業規模と自家消費用の小さな村の両方で。そして、すべての村には、おそらくマスターがいます-古代のレシピと伝統の愛好家です。キプロスの料理（より正確には、その料理の多く）は、基礎の1つである有名なチーズに基づいていると言えます。
国の誇りの産物はに属しますブライングループ、世界で最も古いものの1つ。ハロウミチーズは山羊と羊の乳から作られています（少量の牛乳を加えます）。各職人のチーズの専門家は、塩の量に対して特定の種類の牛乳を使用します。その結果、国のさまざまな地域では、味がわずかに異なる場合があります。しかし、これはその最高品質にはまったく影響しません。ヘルシーで美味しく、真っ白な色合いで、ミントの葉がちりばめられています。層状の緻密な構造を持っています。ブライン（それが調理された塩漬けホエイ）に保存されます。ハロウミチーズは乾燥せず、硬くなりませんが、同時にブラインで飽和せず、柔らかくなりすぎません。主な特徴は、ミントの葉を加え、粉砕して乾燥させることです。特徴的な心地よい香りと味わい、クリーミーでシャープなノート、塩味が特徴です。
食事を準備する方法はいくつかありますキプロスのこの発酵乳製品から。さて、まず第一に、あなたはそれを生で、細かく切って楽しく食べることができます。第二に、これらは野菜のサラダです。ハロウミチーズは伝統的にそれらに追加されます。そして最も重要なことは、それをグリルして熱処理できることです。これがキプロスの居酒屋でこのチーズが提供される方法であり、地元の人々はそれを食事に使用します。食べてみませんか？
Halloumiは、いわば、本来、同様のレシピの、それは非常にジューシーなので、わずかに乾いて揚げられ、黄金色の皮をつかんで、すべてが溶けるわけではありません。同時に、チーズは内部でジューシーなままです。一般的に、それはよく調理されたシシケバブ（チーズのみ）に似ており、中の肉はジューシーですが生ではなく、その上は血色の良い地殻に押されています。
ハロウミチーズは難治性なので理想的ですグリルに適しています。なんという仕事なのに-純粋な喜び！そして、ユーモアの古典が言っていたように、味は特定です。ハロウミを焼くことは、おいしい、ジューシーなスナックや軽いディナーを準備するための最良の方法の1つです。そして、この発酵乳製品とのピクニックで、あなたは素晴らしい時間を過ごすことができます。
必要なもの：1ポンドのキプロスの奇跡（会社が大きい場合は、1キログラムを圧倒することができます）、新鮮なピタパンまたはバゲット、野菜。ボリュームたっぷりのおやつは以上です。
まあ、そしてあなたが提供できるおいしいジューシーなチーズで新鮮なきゅうり、トマト、ハーブ、またはすべてがサラダに組み合わされます。または、同じグリルのワイヤーラックで野菜を焼きます-すべてがうまくいきます。追加として-新鮮なバゲットまたはピタパン。屋外や自宅での食事にふさわしい適切なボーナスは、ワインのボトルと友好的な会話です。みなさんに食欲をそそります！
