ラムは私たちのテーブルに頻繁にゲストではありません。第一に、肉は安くはありません。第二に、誰もがそれをあえて取り上げるわけではありません。しかし、料理に費やす時間はそれだけの価値があります。私はあなたにオーブンで子羊のための非常においしいレシピを提供します。もちろん、一生懸命働かなければなりませんが、一見したほど難しいことではありません。
プルーンのオーブンラムレシピ
子羊のキログラム（パルプ）
130グラムのプルーン
玉ねぎ1個
アーモンド100グラム
・3個の卵
緑の束
蜂蜜大さじ5
スパイス
ナツメグのピンチ
・小さじ半分のカレー、挽いた生姜、サフラン。
準備：
1.プルーンの上に熱いお茶を注ぎます。ドライフルーツの蒸気がよくなるように、ボウルの上部に蓋をします。
2.子羊を洗い、フィルムと腱を取り除きます。肉を細かく切り、型に入れ、刻んだハーブ、スパイス、刻んだ玉ねぎを加えます。コショウ、塩を加えます。これをすべて肉汁で注ぐと、お湯だけでできます。
3.蓋を閉めて、オーブンに入れます。子羊のローストに最適な温度は180°Cです。
4.調理開始から2時間後に蓋を外します。
5.プルーンをお茶から取り出し、軽く絞ります。はちみつをぬるま湯で溶かし、子羊に注ぎます。
6.さらに30分間焼き続けます。調理が終わる15分前に、子羊がよく焼けるように反対側にひっくり返す必要があります。
7.型をオーブンから取り出し、プルーンを入れて、すべてをよく混ぜます。
8.ゆで卵をくさびに切ります。アーモンドを軽く炒めます。
9.9。スライスをサービングボウルに分けます。プルーンを子羊の上に置き、ふりかけ、ベーキング中に子羊から出てきたジュースを注ぎます。子羊の隣に卵のくさびを置きます。
同意する、素晴らしい子羊のレシピオーブン。おかずとして何を使うかを考えるだけです。野菜、ご飯、パスタなどがあります。要するに、あなたが最も好きなもの。子羊の味は珍しいですが、それでもおかずを選ぶのは難しいことではありません。
オーブンで野菜と子羊
600グラムの子羊
玉ねぎ4個
じゃがいも6個
・2つのトマト
エンドウ豆または豆のガラス
なす1個
セロリとパセリの束
黒コショウ挽き
コリアンダー
パセリ野菜
準備：
子羊を洗い、細かく切って折りますベーキングポット。生のポテトをウェッジに刻んで、タマネギのみじん切り、ナスのウェッジ、エンドウ豆または豆をそこに送ってください。すべての上にパセリとセロリの束を置きます。必ず塩を加え、コショウを加えて味を調えます。すべての食べ物を覆うのに十分な水を鍋に注ぎます。
鍋を予熱したオーブン（200°Cまで）に入れます。調理中は定期的に、表面に形成される泡をすくい取ってください。皿がほぼ完成したら、トマトを追加します。
サワークリーム入りオーブンラムレシピ
500グラムの子羊
マーガリン大さじ1.5杯
サワークリームの半分のガラス
塩
挽いたコショウ
サワークリームの子羊はとても美味しくて柔らかく、洋ナシの殻をむくのと同じくらい簡単に調理できます。
いつものように、肉は徹底的に洗う必要があります、細かく切って叩きます。子羊の各部分をコショウし、塩でこすります。オーブンで中程度の力で約10分間焼きます。次に、マーガリン、タマネギ、サワークリームを追加します。子羊が柔らかくなるまで調理を続けます。テーブルの上に子羊を盛り付け、ハーブを飾ります。
ご覧のとおり、オーブンでの子羊のレシピは、1。他にも数十個あるので、すべてのレシピを説明するのに1時間もかからず、これらすべてを調理するのにさらに多くの時間を費やすでしょう。しかし、子羊は非常に有用で栄養価の高い製品であるため、費やした仕事と時間を後悔することはありません。ちなみに、できるだけ美味しくするために、新鮮な子羊だけを選び、信頼できる場所でのみ購入してください。
