アンズタケは中秋から早い時期に収穫されます春。この間、私たちは彼らの香りと味を楽しむ機会があります。アンズタケにはたくさんのビタミンやミネラルが含まれていることに注意してください。しかし、これらすべての有用な物質が私たちの体に吸収されるためには、きのこを適切に準備する必要があります。
アンズタケは消化が悪いので、つぶされます、そしてその時だけそれらは処理されます。きのこは揚げたり、塩漬けにしたり、漬けたり、煮込んだりすることができます。いずれの場合も、それらは美味しくて芳香があります。それで、私たちの記事では、アンズタケをどうするかを説明します。
アンズタケのピクルスを調理するには、次の製品を購入する必要があります。
幸いなことに、アンズタケには独特の能力があります。ワームは含まれていません。したがって、処理を行う前に、土や葉を取り除き、水で十分にすすぐ必要があります。
だから、大きなきのこをいくつかに切りますパーツ、小さいものはそのままにしておきます。ストーブに鍋に水を入れ、沸騰させます。きのこを入れ、中火で30分ほど煮ます。泡を取り除くことを忘れないでください。
それから水を切り、アンズタケを投げますザルとすすぎ。水を鍋に戻し、マリネの材料をすべて加えます。水が沸騰したら、きのこを加えて混ぜ合わせ、10分間そのままにします。
その間に、瓶を殺菌しましょう。これは電子レンジで行うことができます。沸騰したお湯を瓶に注ぎ、時間を2分に設定します。その後、ガラス容器を取り出し、きれいなタオルの上に逆さまにして水がガラスになるようにします。
完成したアンズタケを瓶に移し、マリネで満たします。ロールアップします。私たちは10分以内に瓶を殺菌します。次に裏返し、完全に冷えるまで暖かい毛布で包みます。
これで、アンズタケのピクルスの準備が整いました。ボナペティ！
アンズタケをどうするかという質問に対して、私たちは「熱い方法で塩を加える」と答えます。このためには、次の製品が必要になります。
きのこは丁寧に洗い、水洗いします。ストーブに鍋に水を入れ、沸騰させます。にんにくを除いて、森の贈り物と他のすべての材料を追加します。中火で20分間調理し、得られた泡をすくい取ります。
アンズタケをさらに塩漬けにする方法は？きのこをスプーンで取り出し、鍋に入れ、塩とみじん切りにんにくをふりかけます。アンズタケが調理された少量のマリネと混合物を注ぎます。弾圧をかけます。きのこが冷めたら冷蔵庫に入れます。一日の後、あなたはキノコを試すことができます。
冬まで皿を保管したい場合は、きのこを滅菌済みの瓶に入れて丸めてください。
きのこはあっという間に調理され、その味は忘れられません。では、料理を準備するためにどのような材料が必要ですか？それ：
アンズタケ（揚げ物）を調理するには、皮をむいてよくすすいでください。次に、15〜20分間水に浸します。その間に、水を沸騰させましょう。
きのこを置き、弱火で20分間調理します。その際、発生した泡を残骸で絶えず取り除くことを忘れないでください。
アンズタケが沸騰している間に、他の材料の処理を始めましょう。じゃがいもを皮をむき、すすぎ、立方体に切る。玉ねぎは細かく刻みます。にんにくも同じです。
フライパンをストーブの上に置き、野菜を注ぎますバター。次に、にんにくを広げ、数分間炒め、長さじを使って鍋から取り出します。じゃがいも、アンズタケ、玉ねぎを広げて8分炒めます。次に、塩、コショウ、味付け、レモンジュースを振りかけ、かき混ぜ、覆い、火を弱め、火が通るまで煮ます。
以上で、アンズタケの準備が整いました。きのこやじゃがいもはよく合いますので、ぜひお試しください。ボナペティ！
この収穫方法もかなり使われています。レシピには、次の材料が必要です。
この場合、アンズタケはどうしますか？まず、きのこをきれいにし、次にすすぎます。次に、森の贈り物を鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、数分間放置します。それからザルに入れます。大きなアンズタケをいくつかの部分に切ります。タマネギを半分の輪に切ります。
私たちは瓶を殺菌し、アンズタケを層状に塗布します。新しい層に塩と玉ねぎをたっぷりと振りかけます。後者の上に、細かく刻んだにんにくをのせます。沸騰したお湯でディル傘を焦がし、各瓶に追加します。私たちはすべての容器に弾圧をかけ、冷蔵庫に入れました。
正確に1日で各瓶に記入しますアンズタケを完全に覆うようにひまわり油を温めました。これは、ワークピースが劣化しないようにするために必要です。ふた付きの容器を丸めて、冷たい場所に置きます。
アンズタケをどうするか決めました。主なことは、調理する前にこれらの「サフランミルクキャップ」を適切に洗浄して処理することです。そうすれば、アンズタケから最大の利益と味を得ることができます。楽しい！
