オリエンタルハニーバクラバ：レシピ

バクラヴァはおいしい東洋の珍味です、トルコ料理とクリミア料理で一般的です。黒海沿岸で休暇を過ごしたことのある人なら誰でも、この芳香のある料理がどのように見えるかを知っています。今日は、ハニーバクラヴァの作り方について2つのオプションを検討します。

レシピ番号1

成分

マーガリン100グラム、卵3個、コップ1杯の水、小麦粉、塩、炭酸飲料を用意します。シロップの場合-コップ1杯の水、スプーン1杯の砂糖、大さじ5杯の蜂蜜。揚げ物には植物油も必要です。

準備

1. 固い生地をこね、3等分して数時間冷蔵します。次に、各部分を広げ、麺棒に小麦粉をまぶし、生地を包み、まっすぐにせずに引き出します。
2. 次に、斜めのくさびを切り、それぞれを植物油で黄金色になるまで炒めます。バクラヴァを隠すのに十分な油があるはずです。
3. 別の鍋でシロップを準備します。はちみつ、砂糖、水を溶かし、沸騰させます。揚げた後、生地をシロップに数分間浸し、冷まします。どんな主婦にも喜ばれるレシピのハニーバクラヴァは、あっという間に出来上がりますが、面倒です。時間は生地の冷凍にのみ費やされ、料理の傑作を作成するプロセスは非常にエキサイティングで興味深いものです。その結果、サクサクした甘い蜂蜜のバクラヴァができあがります。

レシピ番号2

成分

小麦粉3杯、サワークリーム1杯、砂糖スプーン1杯、植物油、バターの半分のパケットを取ります。シロップの場合-コップ1杯の水とスプーン1杯の砂糖。

準備

1. レシピが考案されたクリミアハニーバクラヴァウクライナでは、準備は一般的に非常に簡単です。小麦粉に塩、砂糖、サワークリームを加える必要があります。弾力のある生地をこね、3〜4個に分けて薄いケーキを広げます。
2. 生地を長方形に切り、ケーキを重ねて、各層にバターを塗るのが残っています。次に、生地を短冊状に切り、ひし形を作る必要があります。
3. 植物油は深く加熱する必要があります料理。さて、一枚一枚生地に浸し、黄金色になるまで炒めます。揚げるときは、ダイヤモンドを完全に油で覆う必要があります。残りのブランクは、荒れないようにタオルで覆います。さて、クリミア半島で非常に人気のあるレシピであるシュガーハニーバクラヴァを手に入れるために、揚げたデザートをシロップで「入浴」することに変わりはありません。
4. シロップを作るには、砂糖を入れた水を沸騰させてから、ひし形を下ろします。もちろん、ほぼ完成した珍味の上においしい温かい組成物を注ぐだけでもかまいません。

結論

だから、あなたが指示に従ってすべてをしたなら、あなたの食べ物の準備ができています（写真付きのハニーバクラヴァのレシピはここで見ることができます）。原則として、この料理の喜びはコーヒーまたはお茶と一緒に提供することができます。ナッツや粉砂糖で皿を飾るのが好きな人もいます。香り高いミントの葉でチャームを加えることができます。ここで、あなたが好きなように。いずれにせよ、その結果はあなたの友人やゲスト、そして家族が同様に楽しむ素晴らしい御馳走です。この味は、暖かい黒海の海岸で過ごした夏を思い出させてくれます。