150年以上の間、クリミア半島はそのことで有名ですブドウと上質なワイン。マスカットのブドウ品種とその飲み物は特に価値があります。トゥルークリミアンマスカットは、非常に明るいブーケと柚子の香りがする2年前のデザートヴィンテージドリンクです。このワインのコストは非常に高いです。
マスカットワインのコストを削減するために、しないでください味を失い、マスカテル飲料を作る技術が開発されました。品種構成でマスカットとは一線を画しています。通常は複雑です。マスカットに加えて、ヨーロッパのさまざまなブドウ品種が追加されています）。製造技術も異なります。マスカットワインは細心の注意を払って作られています。結局のところ、このブドウ品種の芳香物質は酸化されやすく、特定の花束は消えます。一方、マスカテル（「ブラックマサンドラ」など） デザートワインの通常の技術によって生産されます。耐久性も重要です。マスカットはすべてヴィンテージドリンクですが、マスカットは普通のワインです。
マサンドラの小さなリゾートタウンがありますクリミア半島の南海岸で最も美しいクリミア山脈のふもとにあります。子供連れの家族はマサンドラでリラックスするのが大好きです。ここは静かで快適です。ジュニパーと松林は絵のように美しいビーチと交互になっています。この街は、バルネオロジー的に重要なリゾート地であり、有名なクリミアワインの首都と見なされています。こちらが世界的に有名なクリミアワインセラーです。王子ワインメーカーと呼ばれたLevGolitsynのイニシアチブのおかげでオープンしました。私は個人的にそして慎重に場所を選びました：クリミア、マサンドラ！これは、驚くべきマサンドラの微気候の説明とともに皇帝に報告されました。
地下室は3年で完成し、世界一。深さ50メートル（それぞれ長さ150メートル！）の7つのトンネルは、特別な換気塔で終わりました。ワインはこれらのトンネルのオーク樽で熟成されました。瓶詰め後、ボトルワインは特別な石のニッチにある9つのギャラリーで熟成されました。彼らは同時に百万本のボトルを保持することができました！地下室の広大な領土全体が電化され、労働者のために特別な吊り上げ機構が組織されました。
今日、ワイナリー「マサンドラ」は世界中で有名です。彼のワインコレクション（100万本以上）は、1998年からギネスブックに登録されています。
協会「マサンドラ」は9つの工場で構成されており、その主なものは上質なワインのヤルタ工場です。
この有名なマサンドラセラーのワインは、国際的なコンペティションや展示会で数々の賞を繰り返し受賞しています。
このワインは普通の要塞に属していますデザートスウィートワイン。果肉のブドウのマストの抽出物から不完全発酵の方法で作られています。マスカット「ブラックマサンドラ」のような飲み物の生産に欠かせないものは、ヨーロッパのブドウ品種（65-72％）とマスカット品種（28-35％）で構成され、糖度は少なくとも19％です。次に、飲み物はエチルアルコールで強化されます。
ベリーは到達時に処理のために収集されます20％以上の糖度。完成した飲み物は、アルプカワイナリーのセラーで熟成されます。製造プロセスは、NPAO「マサンドラ」クリミアによって特許を取得しています。
マスカテルの色の範囲は、ダークルビーからリッチまでさまざまです。アルコール度数-16％、糖分-15％、酸性度5 g / dm3.
飲み物は食前酒です。味は少しスパイシーで、エキゾチックなフルーツのノートでいっぱいです。香りは甘く、ナツメグの明るい色調で、後味は非常に味付けされ、柔らかく、温かみがあります。マスカテル「ブラックマサンドラ」は、舌に桃の軽い味わいを残し、シャルジュメロンとメドラーの香りがちりばめられています。
有名なヤルタセラーのワインは珍しい無関心のままにします。そして、男性が強いヴィンテージワインを好むなら、女性はマサンドラブラックマスカテルのような飲み物に喜んでいます。人類の弱い半分のレビューは感情でスケールを外れます。壮大と呼ばれ、頭が重くならず、デザートとの相性も抜群だそうです。ワイン愛好家は、甘さとデザートの王様を酔わせる「マサンドラ」から「マスカテルブラック」と呼んでいます！
ワインマスカテル「ブラックマサンドラ」は、普通のデザートワインを指します。それらはブドウ栽培が開発されるところならどこでも準備されます。通常のデザートワインを他の加速された熟成と区別します。
マスカットのブドウは遅く収穫され、最高の熟度で、しばしばベリーが乾くのを待ちます。
尾根が分離され、パルプが硫酸化されます。マスカテルの製造には、重力を使用する必要があります。約2g/100cm発酵3。次に、発酵麦汁は必要な状態にアルコール化されます。ムスカテルのワイン原料を作るための果肉は、わずかに発酵または55〜60℃に加熱されます。 0C.
ワイン素材の熟成プロセスをスピードアップし、デザートの色調を高めるために、それらは低温殺菌されるか、約40℃の温度でブレンドの熱熟成にかけられます。 0C.同時に、曝気は制限されています。
マサンドラマスカットのボトルは常に暗いです色。コルクはコルク材でできており、シュリンクキャップの窓から（エンボス加工された）MASSANDRAのロゴが見えます。 2004年以来、マサンドラの飲み物は0.75リットルのボトルに詰められています。
時々あなたはマスカテルドリンクのボトルを見つけることができますメーカー「プリヴェトノエ」の「ブラックマサンドラ」。この工場は、NPAO MassandraGroupofCompaniesの公式支店です。 Privetnoye植物のラインでのワインの瓶詰めはわずかに異なります。容量が0.7リットルのボトルの底は平らで、コルク、ラベル、シュリンクキャップには、GVP「Massandra」の代わりに「Privetnoye」のサインがあります。瓶詰めの日付、月、年はステッカーに記載されています（のみ！）。名前にも違いがあります：押し出された記号「Chervone」。
