自家製チップス：おいしくて栄養価の高い

チップスは人気のあるタイプのファーストフードの1つであり、さっと噛むのに良い方法です。それらは1853年に最初に準備されました。有名シェフのジョージ・クラムが働いていたレストランは、大物ヴァンダービルトが食事をした場所でした。彼は揚げたジャガイモを注文したが、それが厚く切り刻まれたと言って食事を拒否した。彼は同じ料理の新しい部分を提供されました。しかし、彼は同じことを繰り返して、再びそれをあきらめました。それから、クラムはイライラして、ジャガイモを最も薄いスライスに切り、揚げて、この迷惑なクライアントに仕えるように命じました。驚いたことに、ヴァンダービルトは今回の料理を拒否しただけでなく、彼を称賛しました。それからジョージ・クラムは、彼が人気になるかもしれない新しい料理をちょうど発見したかもしれないことに気づきました。 7年後、彼は自分のレストランを経営し、すべてのテーブルにこの食べ物が入ったバスケットがありました。彼はこの料理を「サラトガチップス」と呼んだ。それ以来、彼らはますます人気を博してきました-最初は著名な料理のスペシャリストであるジョージ・クルムの故郷で、すぐにアメリカ全土で、そして他の国で。それらは1963年に「スライスしたモスコフスキークリスピーポテト」という名前でソ連に最初に登場しました。今日、あなたはどんなスーパーマーケットでも、どんなメーカーでも、どんな好みでもチップを買うことができます。

サクサクを楽しむためのオプションポテトサークル、あなたは店に行く必要があります。自家製のチップは、同じように美味しくて栄養価が高いことがあります。さらに、それらは店で購入したものよりも安価であり、保存料、調味料、トランス脂肪酸、および健康に有益ではなく、深刻な害を引き起こす可能性さえあるその他の物質も含まれていません。自家製チップの作成は簡単です。だから、最も簡単なレシピ。自家製チップスを作るには、ポテトと植物油の薄切りが必要になります。得られたスライスをボウルに入れます。そこにスプーン一杯の油を加え、油がそれを包み込み、部分的に吸収されるように穏やかにかき混ぜます。次に、天板の底をホイルで覆い、少量の油でグリースを塗ります。スライスしたジャガイモを天板に単層で置きます。オーブンに入れ、200度の温度で15〜20分間そこに保持します。この間ずっと、彼らが柔らかくなるまで過度に調理して焼かないようにあなたは彼らの世話をする必要があります。その後、それらを取り出し、スパイスを振りかけ、冷まし、花瓶に注ぐことができます。

自家製チップはジャガイモから作る必要はありません。

果物（リンゴ、ナシ、など）およびシリアル（たとえば、トウモロコシ）およびその他の種類。ちなみに、このような「非標準」のこの製品はますます人気があり、需要が高まっています。いわゆる「チョコレートチップ」も販売されています。これは一種の非常に薄いビスケットです。 だから、あなたが他に何ができるかについて話しましょうジャムを除いて、リンゴ。素敵なデザートになります。リンゴチップを作るには、2つの大きなリンゴ、80〜100グラムの砂糖、およびソーダが必要です。まず、果物の芯を取ります。それらをできるだけ薄く切ります。果物がすでに非常に大きい場合、それは円またはスライスにすることができます。砂糖100gを取り、ソーダに混ぜます。スライスしたリンゴにこの混合物を注ぎ、15分間放置して浸します。オーブンの電源を入れ（温度が110度に達するはずです）、スライスがベーキングシートの表面にくっつかないように、ベーキングシートを特別なベーキングペーパーで覆います。得られた円が薄い場合は、正確に1時間焼く必要があります。厚みがある場合は、90分間オーブンに入れておく必要があります。調理プロセスを観察してください。スライスの片側が薄茶色になったら、裏返します。時々あなたはそれを2回以上ひっくり返す必要があります。

いいクランチを。楽しんでください、しかしこの食物はカロリーが高いので肥満に寄与することを覚えておいてください。特に自家製ポテトチップス。したがって、それらは適度に、できれば毎日ではなく、適度に消費する必要があります。