ブリュッセルもやし、栽培とケアそれは最近私たちの国で非常に人気が高くなり、最初にイタリアで登場しました。 1587年、その種はベルギーに持ち込まれました。それ以来、この国では野菜が非常に大量に栽培され始めました。これで、その名前がつながります。カリウムとビタミンA・Cを大量に含んだ商品です。2つ目は通常のキャベツの2倍以上の濃度です。とりわけ、野菜には多数の抗がん成分も含まれていることが科学的に証明されています。少数のカロリーは、栄養士がブリュッセルもやしのような製品のような過度の体重に苦しんでいる人々にしばしば推奨するという事実につながります。この点で、彼女の家庭での成長と思いやりは今では非常に一般的です。
植える前に、植物を生産する必要があります土壌の準備。これは、前の秋に行われます。肥料または堆肥の層が土壌に追加されます。その後、風や雪が影響を及ぼし得る状態に放置する必要があります。最後の春の霜を通過した後、地球は5センチの深さまで緩める必要があります。ブリュッセルのもやしは、栽培と手入れが各自の場所で行われますが、土に小さな魚の糞（1平方メートルあたり100グラム）を追加すると、よりよく発達します。別の方法としては、ホーン、ひづめ、硫酸カリウム、骨粉などの混合物があります。この場合、約120グラム追加されます。庭の恒久的な場所に植物を植えることは、春の終わりまたは夏の初めに行われます。
ブリュッセルもやし、栽培とケア独立して行われるこれらは、庭の人里離れた場所に座っている必要があります。植物ごとに、1センチ強の深さの穴をあける必要があります。隣接するピット間の最適距離は15センチです。種が植えられた後、それらはビニール袋で覆われなければなりません。これはそれらを保護し、熱を提供します。
ブリュッセルの芽がどのように成長するかといえば、まず、苗の高さが10〜15センチになり次第、苗に移る必要があります。十分な量の水で植物に水をやる前日にお勧めします。隣接するブリュッセルの新芽の間には、約90センチの空間があります。別の重要な条件は、下の葉が地面より上にあることです。さらに、強風が発生しそうな場合は、植物に水を十分に与え、柱に取り付けます。
ご覧のように、芽キャベツはとてもシンプル。収穫も複雑ではありません。葉が黄色に変わったら、葉を取り除く必要があります。その後、芽を慎重に取り除きます。植物が根こそぎになる可能性があるため、これはナイフで行うのが最善です。ボトムアップから始めることをお勧めします。南部地域では、ブリュッセルもやしの収穫はおよそ9月に始まり、北部地域では少なくとも1か月後に収穫が始まります。植物の頭は内部の発育段階にある新芽の保護と植物栄養のためのジュースを生産するので、2月末まで切り取ることができません。ブリュッセルもやしが実を結ぶのをやめた後、土壌から有用な物質を消費し続けるので、それは引き裂かれ、捨てられなければなりません。
