오늘날 크 바스와 같은 음료는 매우 유명합니다. 끊임없는 갈증을 해소 할뿐만 아니라 기운을 북돋우고 (기분을 개선하고) 하루에 보낸 에너지를 보충하기 위해 고대부터 준비되었습니다. 이 귀중한 음료를 준비하는 데 도움이되는 수많은 레시피가 있습니다. 또한 재료는 매우 다양 할 수 있습니다. 비트 크 바스는 또한 매우 가치 있고 건강하며 맛있는 것으로 간주됩니다.
실제로 사탕무 자체는 신체에 필요한 다양한 물질의 원천입니다.
그렇기 때문에이 야채를 어떤 형태로든 지속적으로 먹으면 헤모글로빈이 혈액에서 크게 상승합니다.
무엇보다도 유용한 것은 사탕무입니다.고혈압과 같은 질병. 또한 종양 퇴치에도 도움이됩니다. 그리고 그것은 화상과 빈혈과 함께 폐경기에 사용됩니다. 따라서 비트 크 바스도 유용합니다. 이 음료는 종종 장에 들어가는 유해한 미생물에 효과적으로 대처합니다. 그리고이 기적적인 액체는 탁월한 이뇨제와 완하제입니다. 이것은 몸을 정화하는 데 중요한 역할을한다는 것을 의미합니다. 이 속성 덕분에 체중 감량을위한 비트 크 바스는 대체 할 수 없습니다.
첫째, 모든 과도한 액체를 쉽게 제거하고몸에 축적 된 둘째, 독소를 제거하는 데 도움이 될 것입니다. 많은 영양 학자들은 금식 일에 비트 크 바스를 만드는 것을 권장합니다. 특히 하루에 약 2-2.5 리터의 음료를 마실 경우 그 이점은 분명합니다.
이 귀중한 음료는 다른 문제에도 권장됩니다.
마지막으로 비트 크 바스는 비타민 (B2, B6, PP, P 등)의 원천입니다.
그러나 사용에 대한 금기 사항도 있습니다.이 청량 음료의. 신장에 문제가있는 사람 (특히 요로 결석이 관찰되는 경우)이나 위장관에 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 통풍이 있으면 사탕무 크 바스를 거부하는 것이 좋습니다.
이 독특한 음료는 확실히 건강합니다. 그러나 오늘날에는 점점 덜 요리됩니다. 그러나 이것은 건강한 액체 일뿐 만 아니라 okroshka와 같은 요리의 훌륭한 기초입니다. 또한 사탕무에서 크 바스를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 사실, 안주인이 항상 가장 편리한 옵션을 선택할 수있는 몇 가지 요리법이 있습니다.
비트 크 바스 요리법
첫 번째 옵션입니다. 크 바스를 준비하려면 항상 호밀 가루로 만든 비트 1 킬로그램, 끓인 냉수 몇 리터, 과립 설탕 3 큰술, 약간의 소금 및 빵 한 조각이 필요합니다. 먼저 메인 제품을 잘게 썰어 야합니다. 사탕무를 조각으로 자르거나 가능하면 갈아서 만드십시오. 그 후에 설탕과 소금을 넣어야합니다. 그런 다음이 모든 것이 물 (약 2.5 리터)에 부어지고 작은 빵 조각이 추가됩니다. 병이나 냄비 위에 무명천이나 수건을 올려 놓습니다. 크 바스는 따뜻한 곳에 두어 발효시킵니다. 5 일 후에 사용할 수 있습니다.
두 번째 옵션입니다. 이 경우 삶은 사탕무가 사용됩니다. 야채 자체 (1kg), 설탕 (3 큰술), 약간의 소금, 효모 또는 호밀 빵 껍질, 끓는 물 (2.5 리터)도 필요합니다. 완성 된 사탕무는 껍질을 벗기고 갈아서 끓는 물에 부어 넣습니다. 국물을 약간 식힌 후 설탕, 소금, 빵 (효모)을 넣으십시오. 이러한 비트 크 바스는 2 일 후에 준비됩니다. 그는 또한 따뜻한 곳에서야합니다.
세 번째 옵션입니다. 가장 오래 지속되지만 지속적으로 재생 가능합니다. 그러한 비트 크 바스는 결코 다 떨어지지 않을 수 있습니다. 음료를 만들려면 1kg의 비트와 3.5 리터의 찬물이 필요합니다. 비트의 일부는 작고 얇은 조각으로 자르고 나머지 절반은 그대로 두어야합니다. 이 모든 것은 물로 가득 차고 천천히 불을 켭니다. 비트가 익 으면 혼합물을 3-4 일 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 그런 다음 냄비는 냉장고로 보내져 2 주 동안 유지됩니다. 그래야만 크 바스를 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 감소하자마자 희석하고 찬물로 보충 할 수 있습니다.
