오늘날 요오드 결핍은 인구의 2/3가 경험합니다행성. 문제는 해안 지역 만이 물과 토양에서 충분한 양의 미량 원소를 자랑 할 수 있다는 것입니다. 토지 면적의 70-80 %를 차지하는 나머지 지역에는 요오드가 부족합니다. 우리나라 영토에서는 요오드 결핍이 나타납니다. 이것은 물과 규칙적인 식단 으로이 미량 원소를 매일 섭취하지 않는다는 것을 의미합니다. 한편 성인은 매일 150mcg의 요오드가 필요합니다. 그리고 모유 수유와 임신 중에 요오드 필요량이 크게 증가하여 200μg에 이릅니다.
이 미세 요소의 중요성은 거의 과대 평가 될 수 없습니다.인체의 신진 대사를 조절하는 갑상선 호르몬, 즉 트리 요오드 티 로닌과 티록신의 수치를 감소시키는 것은 신체에 요오드가 부족하기 때문입니다. 작은 검사를 통해 신체에 충분한 요오드가 있는지 확인할 수 있습니다. 막대기 또는 요오드에 담근 성냥으로 피부에 줄무늬를 몇 개 그립니다. 한 시간 후에도 흔적이 남지 않으면이 미량 원소가 부족한 것입니다. 당연히이 검사는 매우 근사치이며 실험실 분석을 사용하여 요오드 결핍에 대한보다 정확한 추정치를 얻을 수 있습니다.
요오드 결핍은 어떻게됩니까?식단에 요오드가 풍부한 음식이 충분하지 않은 경우, 사람은 전반적인 약점, 시력 저하, 기억력 및 청력 저하, 졸음, 피로, 무관심 및 두통을 느낍니다. 남성의 경우 성욕이 감소하고 여성의 경우 생리주기의 다양한 장애가 있습니다. 요오드가 풍부한 음식이 일일 식단에 전혀 존재하지 않는다면, 토양과 물에이 미량 원소가 적은 지역에 전형적인 풍토 성 갑상선종이 발생할 가능성이 있습니다. 아이들은 정신 지체와 성장으로 위협 받고 있습니다.
요오드 결핍은 특히수유부, 임산부 및 신생아의 신체 활동뿐만 아니라 신체 활동. 통계에 따르면 임산부의 최대 80 %는이 미량 원소가 부족한 것을 경험합니다.
요오드 결핍을 보충하는 방법
많은 약이 있습니다신체의 요오드 부족을 보충하는 데 도움이되는 약물 및 식품 첨가물. 그러나 식품의 요오드는 몇 가지 이점이 있습니다. 음식과 함께 제공되는 미량 원소는 더 잘 흡수되며, 또한 신체에서 더 천천히 제거됩니다. 요오드가 풍부한 식품은 우수한 생체 자극제이며 면역 체계에 유익한 영향을 미치며 혈전 형성을 예방하고 혈액 응고를 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 요오드가 함유 된 음식으로 식단을 보충하는 것은 화학 물질의 섭취를 최소화해야하는 임산부와 수유부에게 특히 중요합니다.
요오드가 많이 함유 된 음식은 무엇입니까?요오드 함량의 리더는 해초이며, 그 중 100g에는 미량 원소 700mcg, 대구 간 (제품 100g 당 800mcg) 및 생선 기름 (제품 100g 당 700mcg)이 포함되어 있습니다. 그 다음에는 바다와 강, 특히 capelin, perch, cod, haddock, pollock과 같은 일부 유형의 물고기가 뒤 따릅니다. 100g의 물고기에는 최대 460mcg의이 미량 원소가 들어 있습니다. 따라서 요오드의 일일 가치를 얻으려면 180g의 대구 만 먹으면됩니다. 굴, 홍합, 오징어, 새우 및 게는 또한 제품 100g 당 100μg의 요오드 함량이 높습니다.
그러나 요오드가 풍부한 음식은생선과 해산물. 이 목록에 feijoa 및 감과 같은 피망과 이국적인 과일을 추가하십시오. 소고기, 돼지 고기, 쿠파, 우유, 계란에서이 미량 원소는 적지 만 상당량 발견됩니다. 요오드는 토마토, 감자, 무, 당근, 사탕무, 시금치, 아스파라거스, 양상추, 마늘, 양파, 가지 등 일부 야채에서도 발견됩니다. 그러나 야채는 요오드가 풍부한 토양에서 재배하는 것이 좋습니다. 포도, 바나나, 멜론, 파인애플, 감귤류 및 버섯에도 많은 요오드가 있습니다. 사실, 하루에 미량 원소의 표준을 얻으려면 1.5kg의 버섯을 먹어야합니다.
요오드 결핍을 예방하려면매일 요오드화 된 소금을 식단에 넣으십시오. 또한 하루에 5g의 소금만으로 충분합니다. 그러나 요오드는 쉽게 증발하는 경향이 있습니다. 요오드 처리 된 소금은 호일 또는 불투명 플라스틱 포장에 보관해야하며 3 개월 이하로 보관해야합니다. 소금 외에도 요오드화 오일과 요오드화 미네랄 워터와 같이 요오드로 강화 된 다른 제품도 생산됩니다. 요오드가 풍부한 유제품과 육류 제품, 빵, 제과 제품도 판매되고 있습니다. 요오드 결핍을 보충하기 위해 고안된 어린이와 임산부를위한 특별한 분유도 있습니다.
