Полезные свойства фенхеля известны очень давно.고대 로마인과 그리스인 중 우산 가족에 속하는이 식물은 승리와 성공의 상징이며 악령에 대한 강력한 방어로 간주되었습니다. 식사 외에도 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 회향은 요리와 약리학에서 우리 시대에 널리 사용됩니다.
Отвар из семян укропа был хорошо известен нашим 그것을 절정으로 사용했던 조상. 그러나 모든 사람이 회향이 무엇인지 알지 못했습니다. 많은 사람들은 여전히 회향과 딜이 하나라고 믿습니다. 실제로 식물은 매우 유사하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 또한 회향은 때로는 Volosh 딜이라고도합니다. 다 육근과가는 줄기를 가진이 2 살짜리 식물은 높이가 2 미터에 이릅니다. 회향 씨앗은 녹색, 직사각형, 늑골이 있습니다. 식물은 잎이 많고 야채이며 향기는 아니스와 비슷합니다. 이 문화의 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 샐러드와 스프는 채소와 양파를 사용하여 요리에 특별한 향기와 즐거운 맛을줍니다. 말린 씨앗은 다양한 소스, 생선 및 고기 요리, 제과 및 베이커리 제품에 첨가되며 보존에 좋습니다.
딜은 초본 연간입니다식물. 높이가 165cm까지 자라며 잎이 얇고 짙은 갈색의 작은 씨앗이 있습니다. 딜의 냄새는 상쾌하고 매운 것입니다. 잎과 씨앗은 소비에 적합합니다.
이 향신료에는 그룹 A, B 및C, 마이크로 및 매크로 요소, 배당체, 신체에 필요한 플라보노이드. 회향 씨앗에는 물, 지방, 단백질, 탄수화물 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 또한 식물에는 매운 맛과 뚜렷한 향을주는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 이 제품은 100g 당 31kcal의 에너지 값을 가지고 있기 때문에식이 요법입니다.
회향 씨앗의 유익한 특성은많은 질병에 대한 신체 보호. 이 제품은 항 염증, 치유 및 진정 효과가 있으며 항산화 제이기도합니다. 회향은 대장염, 헛배 부름을 치료하고 식욕을 증가시키는 데 사용됩니다. 위장병의 경우 식사 후 회향 씨 2 ~ 3g을 씹는 것이 좋습니다. 이 향신료를 사용하면 심장 혈관을 확장하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.
회향은 치료에 성공적으로 사용됩니다.결핵, 기관지염, 기관지 천식, 거담제, 살균제, 항 바이러스 및 해열 효과가 있습니다. 회향 씨앗의 주입은 감기, 독감, 인후염에 매우 효과적입니다. 준비를 위해 1 큰술의 원료에 끓는 물 한잔이 부어집니다. 유리 잔의 1/3에 제품을 가져 가거나 가글해야합니다.
수유부는 식물 씨앗을 사용하여젖 분비. 음식에 향신료를 첨가하면 신경계를 진정시키고 긴장과 두려움을 완화하는 데 도움이됩니다. 또한 식물은 불규칙한 월경주기와 함께 구내염, 인두염, 신장 염증, 방광에 사용하는 것이 좋습니다. 폐경기 동안 회향 차는이 상태에 수반되는 불쾌한 증상을 완화하는 데 도움이됩니다. 여성주기를 위반하기 위해 회향 허브의 주스가 사용되며 단독으로 또는 당근 또는 사탕무 주스와 함께 섭취됩니다. 종자의 주입은 또한 좋은 이뇨제 및 항염증제이기 때문에 비뇨 생식기 질환에 유용합니다.
사용되는 성기능 장애의 치료를 위해약용 팅크. 회향 과일과 셀러리 잎 (각각 100g)에 1 리터의 드라이 와인을 붓습니다. 약은 한 달 동안 주입됩니다. 매일 팅크를 흔드는 것이 중요합니다. 한 달 후에 제품을 필터링해야합니다. 식사 후 150g을 섭취하십시오.
펜넬 씨 차는 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 도움이되므로 중독의 경우에 유용합니다. 또한이 음료는 종양 예방에 사용됩니다.
회향의 열매에서 증류를 통해정유. 이 무색 액체는 아니스를 연상시키는 강한 독특한 향을 가지고 있습니다. 오일은 상부 호흡기 질환 및 헛배 부름에 대한 치료제로 사용됩니다.
원하는 분들에게 추천 상품입니다무게를 줄이십시오. 음식에 회향을 첨가하면 이뇨 효과 덕분에 배고픔을 덜어 주며 식물은 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다. 신진 대사 과정을 활성화함으로써 회향은 몸을 부드럽게 정화하고 식욕을 줄이며 에너지와 활력을줍니다. 정기적으로 사용하면 췌장이 정상화되고 체중이 안정화됩니다.
체중 감량을 원하십니까? 회향 차 마시기. 그것을 준비하기 위해 으깬 식물 씨앗 (20 그램)에 끓는 물 한 컵을 부어 작은 불에 태우고 약 5 분 동안 끓입니다. 열을 제거한 후 음료를 30 분 동안 추출합니다.
저칼로리식이 샐러드를 준비 할 수도 있습니다. 회향 뿌리를 작은 조각으로 자르고 올리브 오일과 레몬 주스를 섞어 양념합니다.
회향 차는 어린 아이들에게도 좋습니다. 4 개월부터 줄 수 있습니다. 이러한 갈매기는 아기의 장 복통과 헛배를 덜어주고 신경계를 강화하고 면역력을 높이는 데 도움이됩니다. 회향에는 칼슘이 포함되어있어 아기의 골격계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
음료를 준비하려면 구매해야합니다.약국에서 회향 씨앗을 두 티스푼을 작은 냄비에 부은 다음 끓는 물 한 잔을 부으십시오. 약한 불로 몇 분 동안 끓입니다. 어린이에게는 하루에 6 번, 한 스푼 이하로 약물을 투여합니다.
특유의 맛과 향으로 인해식물은 향신료로 높이 평가됩니다. 추가 된 요리는 세련되고 독특합니다. 회향은 수프, 메인 코스, 샐러드에 추가 할 수 있으며 야채 보존에 사용할 수 있습니다. 또한 별도로 제공 할 수 있습니다. 이것은 고기 나 생선에 좋은 반찬입니다. 서빙하기 전에 식물은 끓는 물로 끓입니다. 열처리는 선택 사항입니다.
회향 과일은 요리에서 특히 인기가 있습니다. 건조 및 맷돌로 갈아서 생선과 고기 요리의 향신료로 사용됩니다. 분쇄 된 회향은 종종 다양한 구운 식품에 추가되며 식물성 기름이 주입됩니다.
차는 회향 씨앗이 사용되는 준비에 매우 향긋하고 맛있습니다. 이 제품을 날 것으로 적용하는 것도 유익합니다.
금기 사항 중개인적인 편협함. 아기, 간질 환자 및 설사로 고통받는 사람들을 낳는 기간 동안 여성이 다량의 회향을 섭취해서는 안됩니다.
