새해 진저 브레드는 아름답고 맛있는 장식입니다.모두가 좋아하는 휴가를 위해 집에서. 이 구운 제품은 제품을 테이블 위에 놓을 수 없기 때문에 다재다능합니다. 수제 새해 진저 브레드 쿠키는 소원을 담은 종이를 묶어 크리스마스 트리 장식으로 사용할 수 있습니다. 이 전통 과자는 종종 가족과 친구에게 선물로 제공됩니다. 다음은 맛있는 옵션입니다.
부드러운 버터 반팩을 합친다100g의 설탕으로. 바닐린 패킷을 추가하는 것이 좋습니다. 이 단계에서 가장 중요한 것은 5 분 동안 믹서로 재료를 매우 철저히 혼합하는 것입니다. 설탕이 완전히 녹지 않으면 새해 진저 브레드가 부드럽 지 않고 표면이 균일하지 않습니다. 그런 다음 우리는 코코아 3 스푼, 약간의 계피, 오렌지 제스트, 20 그램의 잘게 썬 생강과 1 개의 큰 달걀을 점차적으로 추가하여 계속 두드립니다. 모든 성분은 완전히 용해되어야하며 질량은 완전히 균질 해져야합니다.
별도의 그릇에 밀가루 260g을 넣고베이킹 소다 반 티스푼. 이제 우리는 반죽에 혼합물을 점차적으로 추가하기 시작합니다. 치밀 해지면 손으로 반죽하는 것이 좋습니다. 밀가루의 고른 분포는 집에서 준비된 크리스마스 진저 브레드가 얼마나 깔끔할지 결정합니다.
플라스틱처럼 보이는 반죽,냉장고에 30 분 이상 넣어 두세요. 기름이 고형화되도록 잘 식힐 필요가 있습니다. 이 경우 반제품으로 작업하는 것이 매우 편리해질 것입니다. 이제 다음 단계로 진행할 수 있습니다.
굽기 전에 다음을 권장합니다.테스트 제품을 만드십시오. 이를 통해 첫째로 볼륨이 얼마나 증가하는지, 둘째로 구운 제품이 모양을 유지하는지 여부를 확인할 수 있습니다. 미래의 진저 브레드가 새해라면 즉시 녹고 기름기가되어 베이킹 시트에 옮길 때 문제가 발생하면 밀가루를 추가해야합니다. 그것을 잘 분배하고 철저히 반죽하고 식히는 것이 필수적입니다.
모든 것이 정돈되면 반죽이 진행 중입니다.네 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 우리는 그들 중 하나를 남겨두고 나머지는 냉장고에 넣습니다. 반죽은 양피지에 펴야합니다. 밀방망이를 밀가루로 문지르거나 반제품에 뿌리지 마십시오.
다음으로 우리는 좋아하는 제품을 성형하기 시작합니다. 그런 반죽으로 무엇을 만들 수 있습니까? 두 가지 오리지널 옵션을 제공합니다.
이 오리지널 페이스트리로 크리스마스 트리를 장식 할 수 있습니다. 우리는 집에서 크리스마스 진저 브레드를 위해 다음과 같은 레시피를 제공합니다.
제품은 얇고 바삭해야합니다. 따라서 반죽은 준비 과정에서 증가하기 때문에 3mm 이하의 두께로 롤아웃해야합니다. 곰팡이로 인형을 만들고 오븐에 6 ~ 10 분 동안 넣어주세요. 온도는 175도를 넘지 않아야합니다. 그러나 전체 반죽을 망치지 않도록 반죽 진저 브레드를 만드는 것이 좋습니다.
준비된 제품을 아주 잘 식히십시오. 이 경우에만 트레이에서 제거합니다. 그렇지 않으면 무너질 것입니다. 이제 우리는 새해 진저 쿠키를 장식으로 장식합니다.
나무에 제품을 걸 수 있습니다.
스튜 냄비에 액체 꿀 1/3 컵을 넣고작은 숟가락의 계피, 전분, 식초, 생강 가루 및 약간의 소금. 덩어리를 수조에 넣고 끊임없이 저어 균질 한 혼합물로 바꿉니다. 이 크리스마스 진저 브레드 레시피 갈은 정향의 꼬집음으로 보충 할 수 있습니다. 매우 향기로운 생과자를 얻을 것입니다.
이제 2/3 팩의 부드러운버터를 바르고 완전히 식히십시오. 이때 설탕 한잔에서 계란 두 개를 치십시오. 모든 것을 함께 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가하기 시작하십시오. 세 잔만 있으면됩니다. 물론 그것은 모두 밀가루의 품질에 달려 있습니다. 잘 반죽 된 반죽을 냉장고에 하루 동안 두십시오. 이제 성형을 시작할 수 있습니다.
이러한 제품은 메인 테이블의 훌륭한 장식이되거나 생일 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 이것들은 독창적 일뿐 만 아니라 매우 맛있는 새해 진저 브레드입니다. 너의 손으로 크리스마스 트리에서 장난감과 유약 구슬을 요리 할 수 있습니다.
반죽을 충분히 얇게 펴십시오. 다음으로 칼을 사용하여 큰 것에서 작은 것까지 다양한 크기의 별을 잘라냅니다. 우리는 수치를 베이킹 시트에 배포하고 7 분 이하로 요리합니다. 온도는 약 190도 여야합니다.
DIY 기성품 크리스마스 진저 브레드 다음아주 잘 식혀 야합니다. 이때 녹색 프로스팅을 준비하십시오. 우리는 크리스마스 트리를 형성하고 각 층에 윤활유를 바르고 큰 것에서 작은 것까지 붙입니다. 우리는 제품을 3-4 시간 동안 그대로 둡니다. 이제 축제 테이블에 올려 놓거나 케이크를 장식 할 수 있습니다.
제안 된 옵션은 다음을위한 우수한 반제품입니다.동물성 제품을 소비하지 않는 사람들. 이 조리법에 계란이 없다는 사실에도 불구하고 최종 제품은 맛 특성이 최소한으로 손실되지 않습니다.
저지방 사워 크림 150g을 갈아서300g의 설탕으로 철저히. 혼합물에 부드러운 버터를 첨가하십시오. 팩의 1/3이 필요합니다. 190g의 액체 꿀, 약간의 소금, 정향, 베이킹 소다 1 티스푼, 생강 가루를 각각 추가합니다. 모든 것을 섞고 점차적으로 1 파운드의 밀가루를 추가하십시오.
반죽은 잘 반죽하고 말아야합니다.그것에서 공. 그런 다음 반제품을 플라스틱 랩으로 싸서 밤새 식히십시오. 가능하다면 더 오랜 기간 동안 가능합니다. 수제 크리스마스 진저 브레드 레시피가 아무리 좋더라도 잘 차게 한 반죽 만 탄력 있고 유연하기 때문입니다. 반제품이 요리 할 준비가되었습니다. 최소 10mm 두께로 롤아웃해야합니다.
이러한 항목은 선물을위한 훌륭한 옵션입니다. 착빙이있는 크리스마스 진저 브레드의 제안 된 레시피를 변경하고 보완 할 수 있습니다. 그들을 준비하려면 초콜릿 또는 꿀 반죽 (계란 포함 또는 제외), 칼, 다른 곰팡이, 약간의 인내심, 더 많은 상상력 및 좋은 오븐이 필요합니다.
크리스마스 트리, 신발 및 직원과 같은 제품을 준비 할 수 있습니다. 그들은 아이들을 매우 기뻐할 것입니다.
다음 프레젠테이션 옵션은 성인 손님에게 더 적합합니다.
원래 선물은 우아하게 장식 된 진저 브레드 초콜릿과 꿀 제품이 될 수 있습니다. 그것들을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
마지막으로 아이싱을 올바르게 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 이것은 매우 간단하게 할 수 있습니다. 그러나 몇 가지 규칙과 기본 단계를 따라야합니다.
착빙 설탕 200g을 체로 치십시오. 고품질 유약을 얻으려면이 절차를 두세 번 반복하는 것이 좋습니다. 다음으로, 단백질에 첨가하고 시원한 거품이 나올 때까지 혼합물을 치십시오. 점차적으로 작은 스푼의 전분을 추가하고 약간의 레몬 주스를 붓습니다. 유색 유약이 필요한 경우 식용 색소를 추가하십시오.
특별한 요리 용 주사기를 사용하여 적용합니다. 이 목적으로 단단한 가방을 사용할 수도 있습니다. 유약으로 채우고 모서리를 잘라 내고 부드럽게 눌러 패턴을 적용하십시오.
장식 후에는 진저 브레드 쿠키를 서늘한 곳에두고 유리나 플라스틱 용기에 며칠 동안 두는 것이 좋습니다.
새해 진저 브레드의 조리법이 무엇이든이 베이킹의 확실한 장점은 제품을 얼마 동안 보관할 수 있다는 것입니다. 가장 중요한 것은이 프로세스를 올바르게 구성하는 것입니다.
진저 브레드는 특별한 용기에 보관할 수 있습니다.온도가 약 18도이고 상대 습도가 약 75 %이면 14 일입니다. 이 경우 제품이 매일 부드러워집니다.
