Говядина мраморная "Мираторг" - это великолепный 조립식으로 만들어진. 그것은 돈까스, 갈비, 스테이크, 굴 라시 및 케밥과 같은 매우 맛있는 주요 요리를 만듭니다. Miratorg 대리석 쇠고기를 올바르게 준비하는 방법에 대해 알아 보겠습니다. 또한이 반제품을 선택하는 규칙에 대해서도 이야기합니다.
이 반제품의 이름은같은 이름의 돌처럼 보입니다. 고기에는 지방이 매우 얇아서 육즙이 많고 부드럽습니다. 쇠고기 대리석 "Miratorg"도 예외는 아닙니다. 이 반제품에서 훌륭한 요리를 준비 할 수 있습니다.
선택할 때 절단 표면에주의를 기울여야합니다. 반제품의 그림은 대리석과 비슷해야합니다.
Мраморная говядина - это дорогое мясо.이 현상의 원인을 더 신중하게 고려합시다. 이 고기는 특별한 기술로 자란 어린 황소에서만 얻을 수 있습니다. 동물에게 곡물을 도축하기 전에 3-4 개월 전에 먹이를 주면 가능한 한 많이 움직입니다.
다음으로 Miratorg 대리석 쇠고기를 요리하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 우리는 간단하고 빠른 요리법을 제공합니다.
고기는 뼈없이 구입해야합니다.대리석 쇠고기 "Miratorg"(1 킬로그램)가 필요합니다. 차가운 물로 고기를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 날카로운 칼을 사용하여 섬유 전체에 넓은 스테이크로 조각을 자릅니다. 두께는 2cm로 설정해야합니다.
육즙이 많은 스테이크의 경우 고기를 권장합니다.마른 피클. 이렇게하려면 양념과 소금으로 모든면에 문지릅니다. 쇠고기를 뚜껑 아래 깊은 그릇에 30 분 동안 그대로 두십시오. 올리브 오일에 스테이크를 볶습니다. 원하는 경우, 준비 정도는 달라질 수 있습니다. 완성 된 접시에 약간의 바다 소금과 허브를 뿌립니다. 신선한 야채와 향기로운 녹색을 제출하는 것이 좋습니다.
이 요리는 매우 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다. 대리석 쇠고기 "Miratorg"는 큰 조각으로 자릅니다. 굵은 소금과 후추로 고기를 뿌린다. 완전히 섞고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 냄비에 올리브 오일을 붓고 다진 마늘과 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다. 그런 다음 열을 줄이고 15 분 동안 덮은 후 요리합니다. 이때 밥을 넣어 끓인다. 브뤼셀 콩나물을 꽃차례로 나눕니다. 소금에 절인 끓는 물에 넣고 5 ~ 10 분 동안 익힌다. 물을 빼고 올리브 오일을 붓습니다.
접시 바닥에 밥을, 위에 고기를 올려주세요. 브뤼셀 콩나물을 옆으로 펼칩니다. 약간의 올리브 오일을 접시에 뿌리고 후추를 뿌립니다. 즉시 뜨거운 음식을 제공하는 것이 좋습니다.
이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 대리석 쇠고기를 큰 입방체로 자르고 헹구고 수건으로 말리십시오. 접시에 밀가루를 붓고 소금과 후추로. 모든 조각이 덮 이도록 고기를 굴립니다.
냄비에 올리브 오일을 데우고그것에 쇠고기. 반제품을 약한 불로 요리하십시오. 고기는 주스를 줘야합니다. 액체가 나 오자마자 냄비를 덮고 20 분 동안 조리하세요. 원하는 경우 약간의 쇠고기 육수를 추가 할 수 있습니다.
고기가 익는 동안 화살 몇 개를 잘라파와 녹두. 쇠고기에 넣고 잘 섞는다. 갓 갈은 후추를 접시에 뿌립니다. 다시 5 분 동안 뚜껑 아래에 놓고 끄십시오. 양파의 향기가 주입되고 포화되도록 고기를 잠시 두는 것이 좋습니다. 모든 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다. 쌀과 삶은 둥근 감자가 이상적입니다.
많은 육류 요리에 이상적인 반제품차돌박이 쇠고기 "Miratorg"입니다. 조리법은 다양합니다. 리뷰에 따르면 요리는 안주인으로부터 많은 시간이 걸리지 않습니다. 재배 방법과 얇은 지방층 덕분에 매우 부드럽고 빨리 익습니다. 따라서 반제품의 높은 비용은 우수한 요리 결과로 보상 될 수 있습니다. 요리를 시도하는 것이 좋습니다.
