치즈와 크림 소스. 레시피 번호 1
이 소스는 모든 요리에 적합합니다.치즈의 향과 크림의 섬세한 맛은 가장 친숙한 식사에도 매운 맛을 더합니다. 200g의 크림, 150-200g의 단단한 치즈, 마늘, 육두구, 후추, 소금을 사용하십시오. 좋은 강판으로 치즈를 창살에 넣습니다. 냄비 나 다른 용기에 크림을 붓습니다. 저열로 가열을 시작하십시오. 그런 다음 크림에 치즈를 넣으십시오. 난로를 몇 분 더 잡고, 육두구, 소금으로 간을하고 다진 마늘 또는 후추를 넣습니다. 스튜 냄비에 모든 재료를 몇 분 동안 배출하십시오. 크림 치즈 소스가 준비되었습니다. 스파게티와 고기 또는 생선을 함께 제공 할 수 있습니다.
치즈와 크림 소스. 레시피 번호 2
Для второго способа приготовления соуса вам 우유 두 잔, 버터 한 스푼, 밀가루, 단단한 치즈, 후추, 소금 같은 양의 우유가 필요합니다. 원하는 경우 소스에 육두구를 넣을 수 있습니다. 냄비 또는 냄비에 버터를 데우고 밀가루를 조금 넣으십시오. 1 ~ 2 분 정도 음식을 볶습니다. 따뜻한 우유를 저어 동시에 덩어리에 붓습니다. 그런 다음 강판 치즈를 양념하십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 요리하는 것이 좋습니다. 덩어리가 크림 소스를 망치지 않도록하십시오. 레시피는 매우 간단합니다. 필요한 모든 재료는 항상 집에 있습니다.
치즈와 크림 소스. 레시피 번호 3. 알프레도 소스
이 조리법에 따르면 소스에 추가해야합니다파마산. 맛은 비정상적으로 풍부하고 섬세합니다. 팻 크림을 권장합니다. 4 인분에는 버터 50g, 헤비 크림 패키지 (250g), 마늘, 파마산 치즈 (강판 1.5 컵), 파슬리, 후추 및 소금이 필요합니다. 냄비 나 작은 냄비에 버터를 먼저 녹입니다. 불은 작아야합니다. 크림을 부어 5 분 동안 스토브를 붙잡 으십시오. 치즈, 다진 마늘을 넣으십시오. 따뜻하게 저어줍니다. 다진 파슬리를 넣습니다. 열에서 제거하십시오. 생선 소스를 부어 토마토를 넣고 스파게티를 끓입니다. 결과적으로, 당신은 맛있고 영양가있는 점심을 얻을 것입니다.
매운 애호가는 소스를 높이 평가할 것입니다.겨자와 요리. 국물, 크림 (저지방 캔), 겨자, 레몬, 올리브 오일, 겨자 씨앗, 후추 및 소금 두 스푼을 사용하십시오. 스튜 냄비에 고기 국물 2/3 컵을 가열하십시오. 손에 없으면 고기 큐브 또는 다른 조미료를 물에 넣고 가열 할 수 있습니다. 천천히, 얇은 시내에 100 그램의 크림을 부으십시오. 겨자 2 작은 술을 넣고 레몬 주스를 짠다. 겨자 씨앗을 추가하십시오 (그것없이 할 수 있습니다). 재료를 저어주고 5 분 동안 땀을 흘립니다. 마지막에 맛을 내기 위해 한 숟가락의 올리브 오일 인 소금과 후추를 넣으십시오. 포크 나 털로 가볍게 소스를 휘젓는 다. 크림 겨자 소스는 메인 요리에 적합합니다. 생선, 고기, 야채를 굽는 경우에도 사용할 수 있습니다.
