믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많으며, 재료 중에는 허리가 있으면 요리가됩니다. 조리법이 다릅니다. 그리고 그들은 전세계 여러 나라에서이 제품을 준비하고 있습니다.
코레 카. 독일 요리의 요리법
돼지 고기 허리처럼 독일에서.많은 요리가 준비되어 있습니다. 그들은 뚱뚱하고 향기 롭다. 조리법 중 하나의 주요 성분, 돼지 기름, 양파 몇 가지 머리, 밀가루 몇 스푼 1/3 컵 사워 크림, 1 개 오이, 후추와 소금의 파운드를 취할 필요가있다.
우선, 소금을 뿌리고 뿌려야합니다.후추. 그 후, 그것은 장미 빛이 될 때까지 모든면에서 냄비에 튀겨진다. 양파는 같은 지방에서 자르고 반쪽 고리로 자른다. 밀가루, 사워 크림을 첨가하십시오. 모든 것이 완전히 소화됩니다. 이 소스에 허리를 넣어 오븐에 전부 보냅니다.
기성품은 접시에 옮겨야합니다. 소스 소스를 얹으십시오. 그리고 반찬에 오이의 신선한 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
포크에있는 돼지 허리
이 간단한 요리는 3kg의 허리,크림 및 식물성 기름, 말린 허브 및 소금의 작은 다양성. 허리가 뼈에 있어야한다는 것이 매우 중요합니다. 먼저 베이킹을 위해 고기를 준비해야합니다. 이렇게하기 위해 필름에서 약간 잘라내어 놓습니다.
야채 버터는 별도로 혼합되어 있습니다.(1.5 큰 스푼) 잡초와 함께. 이 혼합물은 소금뿐만 아니라 허리에 발라졌습니다. 호일에 싸서 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐으로 보내야합니다. 문자 그대로 40 ~ 60 분이 지나면 접시가 준비됩니다. 이상적인 장식물은 삶은 콩 또는 잘게 잘린 콩입니다.
코레 카. 야채와 조리법
돼지 고기 허리 요리가 잘 어울립니다.야채. 따라서 토마토, 오이, 고추는 종종 장식용으로 사용됩니다. 때로 조리법에서는 조리 과정에서 야채와 고기를 직접 연결하는 것으로 가정합니다. (에서 구입해야합니다 같은 요리 중 하나는 돼지 고기 허리, 고추, 호박, 가지, 몇 가지 치즈 (고르곤 졸라), 아스파라거스, 토마토의 부부, 와인 (화이트, 건조) 50 ㎖의 파운드의 그것의 생성을 필요로하며, 소스는 데미 설탕을 친라고 저장).
고추와 가지와 호박은 입방체로 자른다. 동시에, 프라이팬에서, 허리는 기름에 튀겨진다. 거기에서도 야채가 쏟아지고 1 ~ 2 분 후에 와인이 추가됩니다.
야채가 튀겨 지자 마자 프라이팬에 들어갑니다.아스파라거스와 치즈. 그 후, 또 다른 10 분, 전체 접시 튀김입니다. 꼭대기 끝 부분에 원으로 자른 토마토를 놓습니다. 또한 소스가 추가됩니다. 그리고 이제 요리는 축제 또는 식탁을 장식 할 준비가되었습니다.
배터에 크림
매우 풍부한 비타민과 필수 영양소고기, 특히 돼지 고기 허리의 미세 요소. 그것의 준비를위한 조리법은 아주 독창적 일 수있다. 예를 들어, 원래 접시는 간장 된 간장으로 만들어집니다. 이를 위해 허리 반, 계란 2 개, 간장 한 잔의 1/4, 밀가루 30g, 마늘 한 조각, 말린 파슬리, 해바라기 기름 약간이 필요합니다.
사발에서는 계란, 소스, 밀가루가 구타를 당한다.가장 중요한 것은 단일 덩어리가 없다는 것입니다. 거기에서도 채소를 넣고 마늘을 깔아 뭉갠다. 코리 카는 잘게 구워지는 여러 서빙 조각으로 잘립니다. 그들은 디저트에 담근 후 프라이팬에 떨어지게됩니다. 프라이팬은 모든면에서 튀겨집니다.
자두가있는 돼지 허리
간단하고 장엄한 요리가 모든 손님을 깜짝 놀라게 할 것입니다.허리 킬로, 자두 200g, 작은 밀가루와 소금을 준비해야합니다. 고기는 소금으로 문지르고 밀가루로 빵을 입힌 다음 딱딱해질 때까지 튀긴다. 그런 다음 돼지 고기를 베이킹 접시에 넣고 튀김에서 전 지방으로 뿌립니다. 오븐에서 고기는 30 분 동안 구워집니다. 그런 다음 모양을 빼내어 허리 둘레의 자두로 씻어냅니다. 이 형태로 15 분이 더 지나면 접시가 다시 구워집니다. 그 후, 그것은 모든 영광의 식탁에 드실 수 있습니다.
