추운 겨울 저녁에 앉을 수있어서 좋았어.불타는 벽난로? 향기로운 코코아를 즐기기. 준비를위한 요리법은 간단하고 가장 까다로운 취향을 만족시킬 수있는 많은 옵션이 있습니다. 이 놀라운 음료는 어디에서 왔으며 우리 몸에 어떤 유익이 있습니까?
История какао началась еще за полторы тысячи лет 기원전 중앙 아메리카에 거주하는 인도의 올메크 (Olmec) 족은 코코아 파우더를 사용하여 진한 갈색 색상의 특별한 음료를 만들기 시작했습니다. 코코아로 Maya 씨앗을 사용했다는 역사적인 증거가 있습니다. 음료 준비를위한 요리법은 마술로 여겨지는 제비례 의식에 사용 되었기 때문에 특별한 비밀로 유지되었습니다. 코코아 콩은 유 별나게 비쌌으며 대부분의 경우 돈의 역할을했습니다. 젊고 건강한 노예를 사는데 10 개의 곡물 만 있으면 충분했습니다.
Ацтеки значительно расширили плантации посаженных 나무를 더 저렴하게 만들었습니다. 이 콩들은 콜럼버스에 의해 유럽으로 옮겨졌지만 놀라운 코코아 음료가 꽤 널리 퍼지려면 100 년이 걸렸습니다. 유럽인들은 그것을 "신들의 음료"라고 불렀습니다.
코코아를 만드는 것은 재미있을뿐만 아니라직업뿐만 아니라 수익성 높은 사업. 조리법의 변화를 실험하고 다양한 과일, 우유, 버터 및 설탕을 첨가하여 사람들은 맛있는 충전재로 밀크 초콜릿과 과자를 발명했습니다. 왕에게 합당한 맛있는 음료를 만들기위한 몇 가지 옵션을 살펴 보겠습니다.
코코아 클래식 레시피
한 스푼에는 스푼이 필요합니다코코아 가루, 입자가 굵은 설탕 한 티스푼과 우유 한 잔. 코코아와 설탕을 섞어 소량의 우유를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 그 후에 만 나머지 우유를 따르고 저어 냄비를 천천히 불에 태우십시오. 음료를 끓인다. 스토브에서 꺼내 뜨거운 코코아를 원에 붓습니다. 뜨겁게 소비해야합니다.
코코아 커피 레시피
맛있고 향기로운 준비를 위해코코아 모카에는 한 스푼의 콩가루, 커피 한 티스푼, 입자가 굵은 설탕, 물 한 잔, 갈은 육두구, 약간의 크림이 필요합니다. 매끄러 워질 때까지 모든 재료를 섞는다. 냄비를 작은 불에 넣고 끓입니다. 우리는 스토브에서 제거하고 뚜껑을 닫은 후 약 10 분을 고집합니다. 음료를 원에 붓고 각 크림에 맛을 더하십시오.
코코아 계란 노른자 레시피
이 풍부한 음료를 만들기 위해좋은 요리 기술이 필요합니다. 우유 2 잔, 코코아 가루 2 큰술, 과립 설탕, 노른자 1 개, 바닐라 설탕 1 개, 시나몬, 카 다몬 1 개가 필요합니다. 냄비에 설탕 1 큰술을 넣고 마른 재료를 모두 섞습니다. 우리는 소량의 우유로 부드러운 상태로 번식합니다. 나머지 액체를 부어 불에 태우고 끓입니다. 음료를 실온으로 식히십시오. 한 숟가락의 설탕으로 노른자를 치십시오. 계란 덩어리에 따뜻한 코코아를 넣고 다시 불에 태우십시오. 잘 가열하지만 끓지 않고 나무 주걱으로 끊임없이 저어줍니다. 스토브에서 꺼내 믹서로 음료를 완전히 치십시오. 머그잔에 붓고 크림으로 장식하십시오. 친척들은 아직 이국적인 음료를 시도하지 않았습니다.
이 진미를 좋아하는 모든 사람들은 관심을 가질 것입니다음료의 유익한 특성이 17 세기에 다시 조사되었음을 발견하십시오. 최음제로 널리 사용되었습니다. 순환계에 문제가 있으면 코코아를 마셔야합니다. 음료는 혈관 벽을 강화하고 혈압을 정상화하고 기관지와 심장의 혈관을 확장하며 심장 활동을 자극 할 수 있습니다.
혈액에서 세로토닌과 산화 방지제의 수준을 증가시키는 코코아는 인간의 삶을 연장시키고 행복감을줍니다.
