Вкусно покушать любят все.그리고 여자는 먹는 사람이 요리를 좋아할 때 그것을 좋아합니다. 그리고 그들은 맛있고 다양한 요리를하려고합니다. 후자는 때로는 문제 일뿐입니다. 집을 기쁘게 해 줄 새로운 무언가를 생각해 내기가 어렵습니다. 그 순간 사워 크림 소스에 채워진 후추를 상기시킬 시간입니다.이 요리는 인기를 잃지 않으며 따뜻한 승인을받은 친척들에게 환영받습니다. 또한 가족에게 더 매력적인 요리를 선택하여 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다.
Как бы вы ни были намерены стряпать перец, 사워 크림 소스에 고기로 채워진 가장 중요한 것은 채우는 것입니다. 전통적으로 고기는 순수한 형태로 사용되지 않습니다. 최종 제품은 건조하고 둔합니다. 따라서 먹거리는 튀김과 쌀로 보완됩니다. 양파는 잘게 자르고, 당근은 문지르고, 부드럽거나 황금색이 될 때까지 성분이 식물성 기름에 끓여 요리가 더 좋아합니다. 그러나 그라우트와 함께 여주인은 다르게 행동합니다. 일부는 반이 익을 때까지 밥을 끓이고, 일부는 단순히 끓는 물에 부어 30 분 동안 부드럽게 둡니다. 어쨌든, 그것을 요리하는 것은 가치가 없습니다.
사워 크림에 채워진 후추의 맛을 위해다진 허브를 소스에 넣을 수 있습니다. 딜과 파슬리가 일반적으로 사용됩니다. 그러나 프로방스 또는 이탈리안 허브, 홉스 넬리 등의 일부 조미료로 얻을 수 있습니다.
고추가 씻겨지고 뚜껑이 잘립니다.꼬리, 씨앗이 청소됩니다. 그런 다음 액체 유리를 최대화하기 위해 반복적으로 헹구고 뒤집습니다. 남아있는 것은 채우는 것을 밀어 넣고 다음 단계로 넘어가는 것입니다.
더 나아가는 가장 일반적인 방법처리-담금질. 사워 크림 소스에 채워진 고추는 냄비에 단단히 똑바로 접어 넣고 같은 소스를 부어 사용하십시오. 그것은 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에서 준비되며, 3 개의 토마토가 피부없이 문지르고, 사워 크림 한 잔과 물 한 잔이 부어집니다. 소스가 끓으면 소금에 절인 후 후추를 뿌려 후추 위에 부어 넣습니다. 액체는 완전히 숨겨야합니다. 그릇에 고추가 몇 개나 있고 크기에 따라 요리가 30 분에서 1 시간 동안 조림됩니다. 서빙 할 때 접시 위에 소스를 부을뿐만 아니라 테이블에 사워 크림을 바르는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 고추를 더하는 것을 좋아합니다.
딱딱한 빵 껍질을 좋아하는 사람들에게 호소합니다.흡수 된 제품. 그리고 일부 요리사들은 소스가 더 포화되고 부드럽다 고 주장합니다. 고추는 같은 방식으로 시작합니다. 그러나 냄비에 보내기 전에, 그들은 붉은 해바라기 기름으로 냄비에 튀겨집니다. 양쪽에 아름다운 "홍당무". 아마도 "촬영"; 오일로 화상을 입지 않기 위해 용기는 뚜껑으로 덮여 있습니다. 그리고 뒤집기 전에 스토브에서 잠시 떨어져서 조금 식히십시오. 구운 고추는 냄비에 쌓입니다. 그들 안에있는 고기는 이미 "포획되어"빠지지 않을 것입니다. 내용물에는 사워 크림 (토마토 또는 토마토 페이스트가 첨가 됨)을 부어 3 분 동안 만 끓입니다.
박제 고추는 맛이 더욱 절묘합니다.오븐에서 구운 사워 크림 소스. 그것은 약간 다른 방법으로도 준비됩니다 : 고추는 일종의 보트로 세로로 잘립니다. 이 경우 꼬리를 분리해야합니다. 당연히 맛에는 영향을 미치지 않지만 접시에서 더 미적으로 즐거워 보입니다. 다진 고기는 쌀과 섞이지 않고 잘게 잘린 토마토와 딜과 섞입니다. 고추의 절반은 그들로 채워지고, 곰팡이에 놓여지고, 측면의 절반은 물로 채워집니다. 접시는 약 1/3 시간 동안 오븐에 숨겨져 있습니다. 소스를 만들기에 충분한 시간입니다. 사워 크림, 신선한 딜, 아주 잘게 썬 양파가 들어갑니다. 후추, 소금, 조미료-재량에 따라. 접시에 직접 소스를 붓습니다.
