단계별 사진으로 조리법준비는 가장 경험이 부족한 요리사가 좋아하는 간식을 요리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 많은 사람들이 자신의 손으로 만들고 싶어하는 가장 일반적인 과자 중 일부는 잼과 마멀레이드입니다. 멀 베리 잼은 집에서 준비 할 수있는 맛있고 특이한 간식의 한 예입니다. 동시에, 뽕나무가있는 여름 케이크의 조리법을 살펴 보겠습니다.
멀 베리 잼
이것은 매우 간단한 요리법입니다.이전에 분류 해야하는 약 1 킬로그램의 큰 딸기와 4 백 그램의 백설탕이 필요합니다. 뽕나무 잼은 과일을 오랫동안 물에 보관하지 않으면 더 달콤하고 밀도가 높습니다. 뽕나무를 분류 한 후 설탕을 뿌리고 불에 넓은 구리 분지를 넣으십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 즉시 열에서 제거하고 블렌더로 냉각 한 후 혼합물의 균일 성을 유지하십시오. 그런 다음 스토브에 다시 넣고 20 분 동안 요리하여 타지 않도록하십시오. 결과물은 6 시간 동안 식히고 주입되도록해야합니다. 그런 다음 뽕나무 잼을 다시 끓인 다음 항아리에 붓습니다. 뽕나무 열매에있는 뼈로 인해이 잼을 즐길 수 없다면 요리 단계에서 미세한 체로 제거해야합니다. 과즙 짜는기구의 도움으로 뽕나무를 준비 할 수도 있습니다.
잼에 흰 뽕나무
2 킬로그램의 딸기에는 900 그램의 설탕이 필요합니다.5 개의 중간 사과, 바람직하게는 신맛이 나지 않습니다. 잼이 올바른 일관성을 유지하려면 사과가 필요합니다. 그 안에 들어있는 펙틴 덕분에 외부 화학 성분을 첨가하지 않고도 쉽게 얻을 수 있습니다. 사과와 딸기를 헹구고 수건으로 말리십시오. 그런 다음 사과를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자릅니다. 15 분 후에 불을 붙인 후 설탕을 뿌린다. 끓인 후 잼을 주입하고 주스를 보내십시오. 다음날 다시 끓입니다. 그런 다음 항아리에 부어 멸균하십시오. "뽕나무 잼을 만들면 향신료로 맛을 낼 수 있습니까?" 대답은 물론 그렇습니다! 스타 아니스, 계피 및 말린 로즈마리-잼에 흥미로운 메모를주기위한 훌륭한 향기로운 성분. 감초, 회향 및 자두도 적합합니다.
뽕나무, 코티지 치즈, 젤리 필링 파이
먼저 마른 마른 과자를 만드십시오.버터는 계란뿐만 아니라 해바라기 기름으로 교체해야합니다. 밀가루 (이백 오십 그램)와 설탕 4 테이블 스푼을 섞는다. 식물성 기름 반 컵과 사워 크림, 발효 된 구운 우유 또는 요구르트 반 큰 스푼을 넣으십시오. 반죽은 균일하고 충분히 탄력적이어야합니다. 곰팡이에서 제거하지 않고베이스를 굽고 식힌 다음 코티지 치즈와 사워 크림 및 설탕으로 첫 번째 채우기를 넣으십시오 (별도로 젤라틴을 녹여서 혼합물에 첨가하여 형태를 더 잘 유지할 수 있습니다). 숟가락으로 조금 깍둑 썰기하십시오. 완성 된 저장 가루 한 팩에서 젤리를 준비하십시오. 뽕나무를 두부 덩어리 위에 올려 놓습니다. 약간 얼린 젤리를 위에 올려 놓고 뜨거운 칼로 부드럽게하십시오.
