슬로우 쿠커에서 양고기 요리를 준비하는 것은 빠르고 쉽습니다. 필라프와 카 슬라 마 레시피에 익숙해지는 것이 좋습니다.
맛있는 필라프를 처음으로 요리하십시오. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
먼저 밥을 헹구십시오.물이 깨끗해야합니다. 양고기를 조각으로 자르십시오. 베이킹 기능 "베이킹"(또는 "튀김")을 40 분 동안 켜십시오. 식물성 기름 약 100ml를 붓습니다. 양고기와 필라프의 뜨거운 요리는 버터 대신 지방 꼬리 지방을 사용하면 더욱 맛있습니다. 지방을 데우고 고기를 넣으십시오. 15 분 동안 볶습니다.
양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗긴 다음 야채를 미세한 강판으로 갈아줍니다. 고기가 튀겨지면 야채를 넣으십시오. 15 분 더 튀기십시오.
그릇에 물 4 컵을 붓고후추 포드를 넣고 소금을 잘 바르십시오 (맛은 약간 소금에 절 여야하며 쌀은 과잉을 흡수합니다), 마늘 머리와 커민을 넣으십시오. 재료를 10 분간 유지 한 다음 씻은 쌀을 붓습니다.
장치에서 "필라프"기능을 설정하십시오.밥솥 뚜껑을 닫고 신호가 수신 될 때까지 조리합니다. 마지막으로, 밥을 부드럽게 섞은 다음 "예열"모드에서 10 분 동안 더 붙입니다. 그런 다음 필라프를 슬라이드가있는 큰 접시에 놓습니다. 고추장과 마늘 머리로 접시를 장식하십시오. 보충제로, 예를 들어 녹색 무에서 야채 샐러드를 제공하십시오. 많이 드세요!
Khashlama는 코카서스에서 우리에게 온 요리입니다.그것은 야채, 고기 및 향료의 조합을 기반으로하며, 열이 낮을 때 끈적 거리지 않아야합니다. 도자기 냄비가 이것에 완벽합니다. 따라서 성분 :
야채를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다.토마토와 양파는 얇은 고리로 자르고, 가지와 당근은 머그잔으로, 후추는 스트립으로 자릅니다. 고기를 조각으로 자르십시오. 멀티 밥솥 그릇 (50 그램)의 바닥에 약간의 기름을 부어 양파 양의 절반을 넣은 다음 토마토 층, 가지, 피망 및 당근을 넣습니다. 이제 고기 조각을 단단히 놓으십시오. 소금에 절인 후 후추로 간을하고 다진 허브를 뿌린다. 모든 레이어를 반복하십시오 (당근 제외). "소화"기능을 켜십시오. 대략적인 시간은 4 시간입니다. 결국 당신은 향기롭고 매우 맛있는 고기를 얻을 것입니다. 야채에서 충분한 양의 액체가 방출되므로 물을 첨가 할 필요가 없습니다. 반찬으로 쌀이나 감자를 끓일 수 있습니다. 그리고 당신은 직접 요리를 제공 할 수 있습니다. 많이 드세요!
